漠恒酒業(yè)特別聘請(qǐng)了原汾酒總廠總工、"國(guó)家釀酒大師"雷振河先生全程把關(guān)，憑借雷振河先生深厚的專業(yè)知識(shí)與豐富經(jīng)驗(yàn)，助力漠恒酒業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品品質(zhì)飛躍與品牌價(jià)值提升。雷振河先生在白酒釀造、品鑒及行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研究等領(lǐng)域建樹(shù)頗豐，曾參與多項(xiàng)國(guó)家ji白酒科研項(xiàng)目，對(duì)傳統(tǒng)釀造工藝的創(chuàng)新應(yīng)用有著獨(dú)到見(jiàn)解。他的加入，為漠恒酒業(yè)注入了強(qiáng)大的技術(shù)與智慧力量。漠恒酒業(yè)作為巴彥淖爾白酒行業(yè)的中堅(jiān)力量，一直秉持對(duì)品質(zhì)的執(zhí)著追求，依托當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)的原材料和獨(dú)特的釀造環(huán)境，產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛(ài)。與雷振河先生合作，將在釀造工藝優(yōu)化、新品研發(fā)等方面開(kāi)展全方面合作，致力于打造更具特色和競(jìng)爭(zhēng)力的白酒產(chǎn)品。未來(lái)將緊密協(xié)作，以市場(chǎng)需求為導(dǎo)向，以品質(zhì)提升為重點(diǎn)，共同推動(dòng)巴彥淖爾漠恒酒業(yè)邁向新高度，為消費(fèi)者帶來(lái)更好的白酒體驗(yàn)，也為白酒行業(yè)的發(fā)展貢獻(xiàn)新的力量，開(kāi)創(chuàng)白酒行業(yè)的嶄新局面！恒于質(zhì)，漠于情，杯杯皆真誠(chéng)。內(nèi)蒙古漠恒高粱王42度口碑

“恒”的愿景，藏在樸素的堅(jiān)持里。當(dāng)同行追求G端化時(shí)，漠恒始終保留著一款親民價(jià)位的光瓶酒——用料、工藝與G端系列毫無(wú)差別，只為讓普通百姓也能喝到純糧酒。老板說(shuō)：“我們的目標(biāo)不是做很貴的酒，而是做很讓人放心的酒。”這種“不貪快、不圖利”的堅(jiān)守，讓“漠恒”二字在百姓心中有了分量——它不僅是品牌，更是“實(shí)在”的代名詞。市場(chǎng)部的KPI不是銷(xiāo)售額，而是“零投訴、零退貨”。

“恒”的品質(zhì)，從春耕就已開(kāi)始。漠恒與農(nóng)戶簽訂“訂單種植”協(xié)議：高粱品種必須是當(dāng)?shù)貍鹘y(tǒng)的“河套紅”，禁用農(nóng)藥和化肥，畝產(chǎn)控制在800斤以內(nèi)——“寧肯少產(chǎn)，也要保證顆粒飽滿”。釀酒師會(huì)定期去田間查看長(zhǎng)勢(shì)，根據(jù)土壤墑情建議灌溉時(shí)間。這種“從田間到車(chē)間”的全鏈條管控，讓每粒高粱都帶著“恒”的承諾，終是化作酒中的醇厚。 高粱紅了，人心也紅了，土地與酒廠一年一年，互為知己。 漠恒高度白酒釀一方漠土的風(fēng)骨，守一份恒久的醇香。

在漠恒，溫度計(jì)是比酒曲更重要的“工具”。發(fā)酵車(chē)間的電子屏上，3000口地缸的實(shí)時(shí)溫度一目了然，一旦偏離28-32℃的比較好區(qū)間，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)報(bào)警；蒸餾時(shí)，出酒溫度必須穩(wěn)定在35℃，確保風(fēng)味物質(zhì)不揮發(fā)；甚至連儲(chǔ)酒窖的溫度，都精確到±1℃。這種對(duì)溫度的偏執(zhí)，是“恒”的科學(xué)表達(dá)——傳統(tǒng)釀酒的“看經(jīng)驗(yàn)”，在這里已成“看數(shù)據(jù)”。質(zhì)檢部長(zhǎng)答：“傳統(tǒng)靠天，我們靠數(shù)據(jù)，但數(shù)據(jù)背后仍是那顆敬畏之心。漠恒投入百萬(wàn)建成污水處理系統(tǒng)，釀酒廢水經(jīng)處理后達(dá)到灌溉標(biāo)準(zhǔn)，用于廠區(qū)綠化；蒸餾后的酒糟制成有機(jī)肥，反哺高粱種植基地；連包裝車(chē)間的邊角料，都被回收制成飼料。這套“循環(huán)經(jīng)濟(jì)”模式，讓每斤酒的碳排放比行業(yè)平均低20%。老板說(shuō)：“我們要讓子孫后代還能喝到河套的好酒，就得先護(hù)好這片土地?！?/p>

漠恒釀酒所用的紅高粱，來(lái)自周邊農(nóng)戶的生態(tài)種植基地；生產(chǎn)廢水經(jīng)處理后，灌溉著酒廠周邊的枸杞林；甚至連釀酒后的酒糟，都成了當(dāng)?shù)啬撩竦钠焚|(zhì)飼料。這種“取之于地，還之于地”的循環(huán)，讓“恒”的發(fā)展有了可持續(xù)的根基。正如當(dāng)?shù)乩先怂f(shuō)：“漠恒懂這片土地，所以土地也厚待它?！奔?xì)看漠恒的酒標(biāo)，“漠”的印記無(wú)處不在：主視覺(jué)是陰山山脈的輪廓，底色取戈壁的赭石色，連字體都帶著沙粒的質(zhì)感。而“恒”的用心，藏在細(xì)節(jié)里——瓶蓋的密封膠圈采用食品級(jí)硅膠，確保運(yùn)輸中不滲漏；標(biāo)簽的油墨是可降解材料，呼應(yīng)生態(tài)理念。包裝設(shè)計(jì)師說(shuō)：“我們想讓每瓶酒都成為一張名片，讓人一眼就認(rèn)出它來(lái)自河套，信賴它的品質(zhì)。”一瓶酒，成了一張“河套名片”——未飲其味，先見(jiàn)其風(fēng)。風(fēng)沙不語(yǔ)，漠恒酒香自悠長(zhǎng)。

原汾酒總廠總工雷振河為漠恒帶來(lái)的“六凈工藝”，是一場(chǎng)對(duì)純凈的追求?！皟簟笔乔逑阈桶拙频纳€，而漠恒將其做到了極點(diǎn)?！傲鶅艄に嚒薄Z凈、水凈、曲凈、缸凈、器凈、環(huán)境凈，每一項(xiàng)都透著“恒”的偏執(zhí)。原料進(jìn)廠需過(guò)三次篩，水源每月送檢，地缸每次使用前必用高溫蒸汽消毒，連車(chē)間的空氣都要經(jīng)過(guò)過(guò)濾。這份潔癖，讓酒體入口時(shí)毫無(wú)雜味，只剩高粱的本香與蘋(píng)果的清甜。正如雷振河所言：“釀酒如做人，心凈才能酒凈?！倍@份純凈，恰是“漠”之天地賦予的本真。漠恒，讓每一口都成為永恒的記憶。內(nèi)蒙古漠恒蓯蓉酒購(gòu)買(mǎi)

漠納天地氣，恒釀歲月香——漠恒酒業(yè)。內(nèi)蒙古漠恒高粱王42度口碑

蘋(píng)果香不是調(diào)香師的杰作，而是河套大地與42天光陰合謀的“意外”。高粱支鏈淀粉含量高達(dá)98%，經(jīng)低溫曲糖化后生成大量乙酸乙酯，恰是青蘋(píng)果的骨架；晝夜溫差抑制雜菌，讓香氣更純凈；甘肅地缸的微孔像千萬(wàn)支毛細(xì)管，把易揮發(fā)的果香溫柔“系”在酒體里。懂酒的人都知道，漠恒清香型白酒有股“別人家沒(méi)有的香”——那縷淡淡的蘋(píng)果香，是“漠”與“恒”共同的杰作。河套高粱的特定淀粉結(jié)構(gòu)，經(jīng)42天發(fā)酵后，會(huì)轉(zhuǎn)化為獨(dú)特的酯類(lèi)物質(zhì)；甘肅地缸的陶土微孔，讓酒液在呼吸中沉淀雜味；再經(jīng)雷振河大師的勾調(diào)，終是讓這縷香氣恰到好處。這不是刻意追求的風(fēng)味，而是地域、工藝與時(shí)間共同的饋贈(zèng)，也是“恒”的堅(jiān)守?fù)Q來(lái)的驚喜。內(nèi)蒙古漠恒高粱王42度口碑