白酒的液態(tài)與固態(tài)發(fā)酵，像兩條通往風(fēng)味的路，雖終點(diǎn)不同，卻各有風(fēng)景。液態(tài)發(fā)酵以"效率"見長，固態(tài)發(fā)酵以"醇厚"立足，兩種路徑的分野，藏在液體與固體的互動(dòng)里。液態(tài)發(fā)酵是"集約化舞蹈"：原料（高粱、玉米等）粉碎后調(diào)成漿液，接入純種酵母，在發(fā)酵罐中液態(tài)發(fā)酵，周期只7-15天。酒精轉(zhuǎn)化率高（可達(dá)90%），但因缺乏固體酒醅的"骨架支撐"，微生物群落簡單，風(fēng)味物質(zhì)少，多作為基酒或低端酒。常見的液態(tài)法白酒入口偏"水感"，香氣單一，適合作為調(diào)制酒基。固態(tài)發(fā)酵是"慢工出細(xì)活"：原料整?；蚱扑楹蟊３止虘B(tài)，與酒曲、窖泥（或地缸）充分接觸，微生物在固體縫隙中"立體繁殖"，生成的酯類、酸類是液態(tài)法的5-10倍。醬香酒的"九次蒸煮"、濃香酒的"續(xù)糟發(fā)酵"，都是讓固態(tài)原料與液體酒醅反復(fù)交融，像老茶客慢慢熬煮茶湯，滋味才能層層滲透。如今不少酒廠采用"固液結(jié)合"：用固態(tài)酒增香，液態(tài)酒提度，兼顧風(fēng)味與成本。但老匠人仍說："固態(tài)發(fā)酵的酒，液體里藏著糧食的靈魂——那是急不來的沉淀。"純糧白酒無添加，飲得安心品得真。通遼高度白酒家庭聚會

漠恒酒業(yè)主要有清香型白酒和蓯蓉酒等產(chǎn)品，具體如下：漠恒清香型白酒：有42°和53°兩種度數(shù)。42°清香型白酒入口綿甜，爽勁隨之而來，口感柔和。53°清香型白酒口感更為醇厚濃烈，酒勁十足。該酒采用傳統(tǒng)地缸發(fā)酵工藝，以巴彥淖爾質(zhì)量紅高粱為原料，搭配山西杏花村酒曲，用磴口阿貴廟天然富硒礦泉水釀造，發(fā)酵周期長達(dá)42天，酒體具有獨(dú)特的蘋果香韻，具有“清、正、甜、凈、長”的特點(diǎn)，飲后不上頭、不口干。漠恒蓯蓉酒：選用磴口和阿拉善的野生蓯蓉，經(jīng)篩選、切片、專li烤制等工序后，以5年以上老酒泡制半年有余而成。蓯蓉素有“沙漠人參”之美譽(yù)，使得這款酒既保留了白酒的香醇，又融入了蓯蓉的滋補(bǔ)功效。其口感醇厚綿柔，香氣獨(dú)特迷人，是漠恒酒業(yè)“白酒+藥食同源”產(chǎn)品線的dai表。漠恒山楂紅酒：這是一款露酒，精選品質(zhì)山楂，與清香型基酒融合。山楂的天然果香與酒的香氣相互滲透，色澤如紅寶石般鮮艷，入口能感受到濃郁的山楂香氣，酸甜口感恰到好處，酒精度數(shù)適中，適合女性朋友品味，也是聚會時(shí)的不錯(cuò)選擇。山西高度清香型白酒白酒傳承千百年，滋味里藏文化魂。

一瓶酒，一座城的味覺記憶。漠恒白酒，正是巴彥淖爾這片塞外糧倉的液態(tài)名片。它扎根河套平原重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，以當(dāng)?shù)靥赜械娜鯄A性水源、黃金緯度光照的高粱為原料，在晝夜溫差達(dá)12℃的獨(dú)特氣候中，醞釀出兼具"清、雅、柔"特質(zhì)的河套清香型白酒。這瓶酒里，藏著巴彥淖爾的物產(chǎn)密碼：純糧基酒展現(xiàn)"塞外糧倉"的豐饒，肉蓯蓉露酒詮釋"中國蓯蓉之鄉(xiāng)"的饋贈(zèng)，山楂酒則演繹著"中國山楂小鎮(zhèn)"的甜美。作為國家農(nóng)高區(qū)重點(diǎn)企業(yè)，漠恒不僅傳承古法釀造技藝，更通過"企業(yè)+基地+農(nóng)戶"模式，帶動(dòng)當(dāng)?shù)馗吡环N植、特色藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展。從"河套味道"到"中國味道"，漠恒正讓更多人通過味蕾認(rèn)識巴彥淖爾——這里不僅是"塞外糧倉"，更是能釀出"清雅瓊漿"的塞上酒鄉(xiāng)。每一瓶漠恒，都在為這片土地的故事"代言"。

對中國人而言，春節(jié)的味道里一定有白酒的醇香。從年夜飯的D一杯敬酒，到走親訪友的伴手禮，白酒早已超越飲品范疇，成為團(tuán)圓時(shí)刻的情感紐帶。北方人過年愛喝高度白酒，認(rèn)為"烈酒暖身，更暖情"，三五好友圍爐而坐，酒杯一碰便是"過年好"的默契；南方人則偏愛低度濃香，搭配臘味、腌菜，酒意與年味交織成細(xì)膩的鄉(xiāng)愁。老一輩人總說："無酒不成席，無酒不年豐。"白酒在春節(jié)中的角色，早已不是助興，而是承載著"辭舊迎新""闔家安康"的期盼——一杯酒，敬的是過往一年的辛勞，盼的是新一年的團(tuán)圓。白酒度數(shù)有高低，適口為珍較相宜。

商務(wù)宴請選酒，講究“賓主盡歡”，42度白酒往往是穩(wěn)妥之選。漠恒42度清香型白酒，口感溫和不刺激，無論對方是常飲酒的長輩，還是偶爾小酌的同輩，都能輕松接受，避免了高度酒可能引發(fā)的“勸酒尷尬”。它的香氣清新不張揚(yáng)，不會蓋過宴席菜品的風(fēng)味，搭配海鮮、禽類等清淡食材時(shí)，能凸顯食物的鮮；遇上紅燒肉、烤鴨等濃郁菜肴，又能解膩去腥，堪稱“W能搭”。更重要的是，42度酒飲后不易上頭，即便席間多飲幾杯，也能保持清醒的頭腦，確保交流順暢。瓶身設(shè)計(jì)簡約大氣的漠恒42度白酒，擺在餐桌上既不失格調(diào)，又傳遞出“輕松赴宴”的善意，讓商務(wù)場合的飲酒環(huán)節(jié)更顯從容得體。白酒陳放越久香，恰似情誼久彌堅(jiān)。巴彥淖爾53度清香型白酒推薦

白酒度數(shù)藏乾坤，淺酌深飲各千秋。通遼高度白酒家庭聚會

內(nèi)蒙古清香型白酒：地域文化的鮮活載體。內(nèi)蒙古清香型白酒不只是飲品，更是地域文化的鮮活表達(dá)。它的釀造融入了草原人民的生活智慧——用本地物產(chǎn)紅高粱、富硒水釀酒，體現(xiàn)對自然的敬畏；將黃河幾字灣、河套平原等元素融入包裝，訴說著土地的故事。像漠恒白酒的每一款產(chǎn)品，都承載著創(chuàng)始人對家鄉(xiāng)的眷戀，以及“釀糧食酒，做良心人”的價(jià)值觀。飲用時(shí)，除了品味酒香，更能感受到內(nèi)蒙古的遼闊與熱情，這種文化內(nèi)涵讓酒的意義超越了口感本身，成為連接人與地域的情感紐帶。通遼高度白酒家庭聚會

內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)有限公司是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來、有夢想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在內(nèi)蒙古自治區(qū)等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來公司能成為行業(yè)的翹楚，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將引領(lǐng)內(nèi)蒙古漠恒酒業(yè)供應(yīng)和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績，一直以來，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠實(shí)守信的方針，員工精誠努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來贏得市場，我們一直在路上！