馬歌橡木桶發(fā)酵長相思干白，展現(xiàn)了長相思葡萄的獨(dú)特個(gè)性。長相思葡萄種植在智利利馬里谷的涼爽產(chǎn)區(qū)，這里受秘魯寒流影響，夏季平均氣溫維持在 20 攝氏度左右，葡萄能緩慢成熟，保持了較高的酸度與清新的果香。葡萄園的土壤為花崗巖風(fēng)化形成的砂質(zhì)土，能賦予葡萄鮮明的礦物風(fēng)味。采摘后的葡萄經(jīng)過輕微壓榨，果汁直接進(jìn)入法國橡木桶中進(jìn)行發(fā)酵，其中 20% 為新桶，80% 為使用過一年的舊桶，既為酒液增添一絲圓潤與復(fù)雜度，又不會(huì)掩蓋長相思本身的活力。發(fā)酵過程中不添加人工酵母，完全依靠自然酵母進(jìn)行發(fā)酵，讓酒液帶有更多的風(fēng)土特色。釀酒師會(huì)定期攪拌酒泥，讓酒液與死去的酵母細(xì)胞充分接觸，增添酒體的圓潤感與面包的香氣。公司創(chuàng)新葡萄酒釀造技術(shù)，提升產(chǎn)品口感與香氣。浙江干白葡萄酒

溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司引進(jìn)的圣艾瑪智利葡萄酒，是智利葡萄酒品質(zhì)的杰出典范。酒莊擁有數(shù)十年的釀酒歷史，始終堅(jiān)持以風(fēng)土為關(guān)鍵的釀酒理念，通過較小干預(yù)的釀造方式，展現(xiàn)葡萄本身的純凈風(fēng)味。這款酒采用 100% 赤霞珠釀造，果實(shí)經(jīng)過嚴(yán)格的手工篩選，發(fā)酵后在橡木桶中陳釀 6 個(gè)月。成酒色澤鮮亮，香氣清新，帶有紅色漿果與青椒的氣息，口感清爽明快，單寧適中，酸度活潑，非常適合搭配中式菜肴，尤其是紅燒肉與烤鴨，能中和油膩感，提升用餐體驗(yàn)。安慶葡萄酒加盟費(fèi)用精心調(diào)配葡萄酒成分，打造豐富口感體驗(yàn)。

圣艾瑪智利葡萄酒誕生于南緯 33 度的邁坡谷產(chǎn)區(qū)，這里晝夜溫差懸殊的獨(dú)特氣候，讓葡萄在漫長的生長周期中積累了豐富的糖分與風(fēng)味物質(zhì)。酒莊堅(jiān)持有機(jī)種植理念，每一株葡萄藤都扎根于富含礦物質(zhì)的沖積土壤，從萌芽到采收全程人工呵護(hù)，杜絕化學(xué)藥劑的干預(yù)。釀成的葡萄酒色澤呈現(xiàn)深邃的紅寶石色，開瓶瞬間便能聞到黑醋栗與黑櫻桃的馥郁果香，中段夾雜著一絲淡淡的香草氣息，單寧柔和且結(jié)構(gòu)均衡，余味中帶著若有似無的礦物質(zhì)感，無論是搭配紅肉還是硬質(zhì)奶酪，都能展現(xiàn)出恰到好處的風(fēng)味平衡。

馬歌家族珍藏赤霞珠紅酒，是馬歌品牌的匠心之作。這款酒的葡萄全部來自酒莊 古老的葡萄園，那里的葡萄藤已有 30 年以上的樹齡，主干粗壯如手臂，根系深入地下 5 米以上，能吸收更多土壤中的礦物質(zhì)，賦予果實(shí)獨(dú)特的風(fēng)味與復(fù)雜度。每年五月，當(dāng)葡萄的酚類物質(zhì)完全成熟后，工人會(huì)逐串手工采摘，避免機(jī)械損傷。釀造過程嚴(yán)格遵循傳統(tǒng)工藝，發(fā)酵溫度控制在 30 攝氏度，每日四次淋皮，確保充分萃取果皮中的單寧與色素。發(fā)酵完成后，酒液會(huì)被轉(zhuǎn)入 100% 法國新橡木桶中陳釀 18 個(gè)月，每月進(jìn)行一次添桶，避免酒液氧化，同時(shí)讓酒液與橡木桶充分交融，發(fā)展出復(fù)雜的風(fēng)味。 終的酒液深紅近黑，如同深邃的寶石，掛杯濃稠而緩慢。香氣濃郁持久，初聞?dòng)泻诩觼雠c黑醋栗的果香，搖晃酒杯后，雪松與煙葉的木質(zhì)氣息逐漸釋放，尾調(diào)還有一絲石墨的礦物質(zhì)感。單寧成熟穩(wěn)重，如同精心鞣制的皮革，口感濃郁飽滿，層次豐富，中段有黑巧克力與烤咖啡的風(fēng)味，余味長達(dá) 45 秒以上。適合在重要的慶典場合飲用，與戰(zhàn)斧牛排搭配時(shí)，單寧能化解肉質(zhì)的油膩；搭配烤鴨時(shí)，酒的果香能平衡鴨皮的油脂，展現(xiàn)出紅酒的莊重與典雅，是身份與品味的象征，每一口都能品味到歲月與匠心的沉淀。把控葡萄酒發(fā)酵過程，使其風(fēng)味達(dá)到較好平衡狀態(tài)。

溫州智力進(jìn)出口貿(mào)易有限公司積極探索智利葡萄酒與特色餐飲的跨界合作，開拓多元化的消費(fèi)場景。與較為出名的茶飲品牌聯(lián)名推出 “葡萄酒特調(diào)茶飲”，選取果香濃郁的桃紅葡萄酒作為原料，搭配烏龍茶、荔枝等食材，調(diào)制出清爽可口的飲品，既保留了葡萄酒的風(fēng)味，又降低了酒精度，深受年輕消費(fèi)者喜愛。在燒烤店、火鍋店等重口味餐飲場所，公司與店家共同研發(fā)搭配菜單：針對(duì)燒烤的煙熏味，推薦單寧強(qiáng)勁的赤霞珠，其黑醋栗和胡椒的香氣能平衡烤肉的油膩；對(duì)于麻辣火鍋，則搭配酸度較高的長相思，清爽的口感可以緩解辣味帶來的刺激。公司還與連鎖日料店合作，推出 “葡萄酒配壽司” 套餐，用霞多麗搭配刺身，用梅洛搭配烤鰻魚，讓消費(fèi)者體驗(yàn)到不同文化碰撞出的美味。為推廣這些跨界組合，公司在社交媒體發(fā)起 “葡萄酒混搭挑戰(zhàn)” 活動(dòng)，邀請(qǐng)消費(fèi)者分享自己的搭配創(chuàng)意，優(yōu)異作品會(huì)獲得品鑒機(jī)會(huì)。這些跨界合作不只讓智利葡萄酒出現(xiàn)在更多餐飲場景中，還打破了消費(fèi)者對(duì)葡萄酒搭配的固有認(rèn)知，讓更多人發(fā)現(xiàn)葡萄酒的多樣性和包容性。溫州智力進(jìn)出口挑選全球質(zhì)優(yōu)葡萄園葡萄，釀就精品葡萄酒。品種葡萄酒主要產(chǎn)地

溫州智力通過精湛釀造，讓葡萄酒香氣四溢。浙江干白葡萄酒

圣艾瑪桃紅葡萄酒，是夏日里的一抹清新亮色。采用 60% 歌海娜與 40% 黑皮諾葡萄混合釀造，歌海娜帶來飽滿的果香與低單寧，黑皮諾則增添優(yōu)雅的酸度與細(xì)膩的風(fēng)味。葡萄采摘自智利莫萊谷的葡萄園，那里的沙土土壤排水性好，能讓葡萄保持適當(dāng)?shù)乃郑苊怙L(fēng)味稀釋。采摘后的葡萄會(huì)在兩小時(shí)內(nèi)運(yùn)至酒莊，進(jìn)行輕柔壓榨，葡萄皮與酒液只接觸 6 小時(shí)，提取出淡雅的粉紅色澤與清新的果香，隨后立即分離皮渣，防止過度萃取導(dǎo)致顏色過深或單寧過重。釀造過程注重保留葡萄的新鮮度，在 16 攝氏度的低溫環(huán)境下進(jìn)行發(fā)酵，讓酵母緩慢工作，很大程度保留果香與活力。 浙江干白葡萄酒