以下是一些開餐廳必備的廚房設(shè)備，看看你都準備好了嗎？廚房設(shè)備：廚房設(shè)備包括排風管道、排煙設(shè)備、連續(xù)油炸機、翻轉(zhuǎn)鍋、自動炒鍋、刀板殺菌柜、米飯生產(chǎn)線、餐具浸泡槽、操作臺、風力烤線、多功能點烤箱、洗滌槽、洗滌盤、保管箱、儲存柜、存放架、餐車、炊具五金架、桿、鉤、餐具五金架、桿、鉤、調(diào)料盒、調(diào)料箱、調(diào)料架、炊具架等。廚房餐具：廚房餐具包括陶瓷餐具、塑料餐具、不銹鋼餐具、竹木餐具、金銀餐具、銅錫餐具、金漆餐具、西餐具、中餐具、酒具、茶具和咖啡具等。商用冰箱，保鮮食材，讓餐廳菜品始終新鮮可口。吉林企業(yè)廚房設(shè)備批發(fā)價格

設(shè)備的保養(yǎng)：不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等金屬的合金，因此，其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面：1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈，再用干布擦干。2、避免醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面，一旦發(fā)現(xiàn)，要及時用清水沖洗，并擦干。3、不要經(jīng)常來回挪動灶臺、貨架、炊事機械等設(shè)備，特別是利用地板滑動。4、不銹鋼灶具要經(jīng)常檢查是否漏火。5、炊事機械像和面機、切片機等，不要懶，要及時清潔。設(shè)備的選購：1. 廚具的附件有水槽、煤氣灶、脫排油煙機、洗碗機、垃圾桶、調(diào)料吊柜等等，可以自己購買或請設(shè)計人員代為購買以作全盤考慮。2. 廚具的選購應(yīng)重質(zhì)量、功能、顏色等因素。產(chǎn)品應(yīng)具有耐磨、耐酸堿、防火、防細菌、防靜電。吉林企業(yè)廚房設(shè)備批發(fā)價格商用壓汁機，快速壓取果汁，保留營養(yǎng)。

商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各大機關(guān)單位、學校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。廚房刀具：廚房刀具，是一種用于廚房切菜、切肉、切水果等操作的工具，通常由金屬、塑料等材料制成。它通常包括切片刀、砍骨刀、水果刀、剔骨刀等類型，可以用于切菜、切肉、削水果等操作。在選擇廚房刀具時，需要考慮其材料、刀型、重量、鋒利度、適用場景等因素，以滿足自己的需要。常見的廚房刀具有：切片刀、砍骨刀、斬切刀、多用刀、水果刀、廚房剪刀、等等。

廚房火災隱患燃料用油指的是柴油、煤油，大型賓館和飯店主要用柴油。柴油的閃點較低，在使用過程中因調(diào)火、放置不當?shù)仍蚝苋菀滓鸹馂?。其他：由于見火生畏的心理，發(fā)生火災時，人們常常采取消極逃避方式來處理初期火災，導致小火變大火。另外，在廚房里吸煙，吸完煙后煙頭亂扔，也會引發(fā)火災事故；廚房在進行衛(wèi)生打掃時，常會出現(xiàn)亂倒水現(xiàn)象，這些水容易進入各種電器設(shè)施的內(nèi)部，不僅容易使電器設(shè)施生銹腐爛，也極容易引起電器線路短路起火。電烤箱溫度控制精確，可烤制各種美味點心。

廚房電器：廚房中不可或缺的電器設(shè)備包括冰箱、冷柜、微波爐、電餅鐺、切肉機、電飯煲、壓面機以及和面機等。這些電器的存在，極大減輕了廚房工作人員的勞動強度，同時也為制作各式美味佳肴提供了便捷條件，讓美食制作變得簡單而高效。排煙設(shè)備：廚房中必不可少的排煙設(shè)備包括排煙風機、不銹鋼排煙罩、油煙凈化器以及消音箱等。這些設(shè)備共同構(gòu)成了廚房的通風系統(tǒng)，確保了烹飪過程中產(chǎn)生的油煙和異味能夠被有效排除，保持了廚房的清潔與衛(wèi)生。大容量蒸飯柜，一次蒸制多份，節(jié)省時間與人力。天津企業(yè)廚房設(shè)備供應(yīng)

旋轉(zhuǎn)烤箱能使食物受熱均勻，烤色更加誘人。吉林企業(yè)廚房設(shè)備批發(fā)價格

餐飲店廚房設(shè)備：一、爐灶：爐灶是廚房的主要設(shè)備，無論是炒菜、燉湯還是煮飯，都離不開它。現(xiàn)代爐灶多采用燃氣或電磁爐，具有火力強勁、調(diào)控方便等特點。選擇一個好的爐灶，能讓你的烹飪技藝更上一層樓。二、油煙機：炒菜時產(chǎn)生的油煙不僅影響空氣質(zhì)量，還可能對健康造成危害。因此，油煙機成為了廚房中不可或缺的設(shè)備。它能有效吸收并處理烹飪過程中產(chǎn)生的油煙，保持廚房空氣清新。三、電飯煲：對于愛吃米飯的中國人來說，電飯煲是廚房中的神器。它不僅能煮出松軟可口的米飯，還具有保溫功能，讓你隨時都能吃到熱騰騰的飯菜。此外，電飯煲還能用來蒸蛋、燉湯等，功能多樣。四、微波爐：微波爐在現(xiàn)代廚房中的地位越來越重要。它不僅能快速加熱食物，還能用來解凍、烘烤等。對于忙碌的現(xiàn)代人來說，微波爐的便捷性不言而喻。除了以上四種設(shè)備外，廚房中還可以根據(jù)需要添加烤箱、榨汁機、豆?jié){機等輔助設(shè)備，以豐富你的烹飪選擇?？傊?，一個功能完備的廚房應(yīng)該包含爐灶、油煙機、電飯煲和微波爐等必備設(shè)備。吉林企業(yè)廚房設(shè)備批發(fā)價格