14.標(biāo)準(zhǔn)之爭(zhēng)：誰(shuí)能定義真正的碳烤味？**2024年中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)布《碳烤竹筍團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)》，明確規(guī)定“炭火接觸式烤制時(shí)間≥30分鐘”“煙熏...
5.健康**：低GI食品的新寵**碳烤竹筍正成為控糖人群的福音。經(jīng)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)實(shí)驗(yàn)證實(shí)，炭烤工藝使竹筍的升糖指數(shù)（GI）從生鮮時(shí)的32降至2...
泡椒竹筍的健康價(jià)值泡椒竹筍是一種健康的食品。竹筍含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助排出體內(nèi)***，預(yù)防***和結(jié)腸*等疾病。同時(shí)，竹...
9.國(guó)際突圍：歐盟餐桌的中國(guó)炭香**2024年，中國(guó)碳烤竹筍出口量同比增長(zhǎng)210%，但歐盟新規(guī)要求檢測(cè)苯并芘含量（致*物）。寧波某企業(yè)通過(guò)“...
樂(lè)安縣登仙橋食品發(fā)展有限公司是一家專(zhuān)業(yè)從事竹筍、蘑菇、蕎頭、馬蹄等農(nóng)副產(chǎn)品深加工并生產(chǎn)銷(xiāo)售有關(guān)休閑食品的企業(yè)。公司于2013年創(chuàng)辦，座落于樂(lè)安縣前坪工業(yè)園區(qū)內(nèi)，注冊(cè)資金為2770萬(wàn)元，占地面積4萬(wàn)余平方米，擁有員工200余人，其中專(zhuān)業(yè)技術(shù)人員20余人。企業(yè)依托當(dāng)?shù)?0余萬(wàn)畝的天然毛竹林、5萬(wàn)余畝的產(chǎn)業(yè)基地規(guī)模，年產(chǎn)量達(dá)8000余噸，年產(chǎn)值超6000余萬(wàn)元。產(chǎn)品****并出口到歐美及東南亞等20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。2019年6月，公司成立研學(xué)中心，正式開(kāi)展研學(xué)旅行和工業(yè)旅游項(xiàng)目。 在加快企業(yè)自身發(fā)展的同時(shí)，企業(yè)積極履行社會(huì)責(zé)任，大力推廣“公司+合作社+基地+農(nóng)戶(hù)”的模式，積極參與當(dāng)?shù)氐闹r(nóng)扶貧工作，牽頭成立了10多個(gè)專(zhuān)業(yè)合作社，在全縣建立毛竹、蔬菜、蘑菇等各類(lèi)生產(chǎn)基地2萬(wàn)多畝，直接帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)8000多戶(hù)，其中貧困戶(hù)260戶(hù)，農(nóng)戶(hù)戶(hù)均年增收1.5萬(wàn)余元。
