馬歌家族珍藏赤霞珠紅酒,是馬歌品牌的匠心之作。這款酒的葡萄全部來自酒莊 古老的葡萄園,那里的葡萄藤已有 30 年以上的樹齡,主干粗壯如手臂,根系深入地下 5 米以上,能吸收更多土壤中的礦物質,賦予果實獨特的風味與復雜度。每年五月,當葡萄的酚類物質完全成熟后,工人會逐串手工采摘,避免機械損傷。釀造過程嚴格遵循傳統(tǒng)工藝,發(fā)酵溫度控制在 30 攝氏度,每日四次淋皮,確保充分萃取果皮中的單寧與色素。發(fā)酵完成后,酒液會被轉入 100% 法國新橡木桶中陳釀 18 個月,每月進行一次添桶,避免酒液氧化,同時讓酒液與橡木桶充分交融,發(fā)展出復雜的風味。 終的酒液深紅近黑,如同深邃的寶石,掛杯濃稠而緩慢。香氣濃郁持久,初聞有黑加侖與黑醋栗的果香,搖晃酒杯后,雪松與煙葉的木質氣息逐漸釋放,尾調還有一絲石墨的礦物質感。單寧成熟穩(wěn)重,如同精心鞣制的皮革,口感濃郁飽滿,層次豐富,中段有黑巧克力與烤咖啡的風味,余味長達 45 秒以上。適合在重要的慶典場合飲用,與戰(zhàn)斧牛排搭配時,單寧能化解肉質的油膩;搭配烤鴨時,酒的果香能平衡鴨皮的油脂,展現(xiàn)出紅酒的莊重與典雅,是身份與品味的象征,每一口都能品味到歲月與匠心的沉淀。用心釀造每一款葡萄酒,展現(xiàn)品牌獨特魅力。合肥葡萄酒批發(fā)
圣艾瑪桃紅葡萄酒,是夏日里的一抹清新亮色。采用 60% 歌海娜與 40% 黑皮諾葡萄混合釀造,歌海娜帶來飽滿的果香與低單寧,黑皮諾則增添優(yōu)雅的酸度與細膩的風味。葡萄采摘自智利莫萊谷的葡萄園,那里的沙土土壤排水性好,能讓葡萄保持適當?shù)乃郑苊怙L味稀釋。采摘后的葡萄會在兩小時內運至酒莊,進行輕柔壓榨,葡萄皮與酒液只接觸 6 小時,提取出淡雅的粉紅色澤與清新的果香,隨后立即分離皮渣,防止過度萃取導致顏色過深或單寧過重。釀造過程注重保留葡萄的新鮮度,在 16 攝氏度的低溫環(huán)境下進行發(fā)酵,讓酵母緩慢工作,很大程度保留果香與活力。 四川葡萄酒產品介紹精心釀造每一瓶葡萄酒,傳遞對品質的執(zhí)著。
馬歌紅酒的原料來自于法國波爾多地區(qū)的質優(yōu)葡萄園,這里的黏土與礫石土壤為葡萄生長提供了理想的養(yǎng)分條件。酒莊采用低密度種植方式,讓每一株葡萄藤都能充分吸收陽光與水分,從而結出風味濃郁的果實。釀造過程中,釀酒師堅持小批量發(fā)酵,通過精確控制發(fā)酵溫度來保留葡萄的細膩風味。成酒呈深寶石紅色,香氣馥郁且層次分明,既有黑加侖、藍莓的果香,又有雪松、煙葉的陳釀香氣,口感飽滿圓潤,單寧成熟柔和,余味悠長,適合長期窖藏。
溫州智力進出口貿易有限公司引進的圣艾瑪智利葡萄酒,是智利葡萄酒品質的杰出典范。酒莊擁有數(shù)十年的釀酒歷史,始終堅持以風土為關鍵的釀酒理念,通過較小干預的釀造方式,展現(xiàn)葡萄本身的純凈風味。這款酒采用 100% 赤霞珠釀造,果實經過嚴格的手工篩選,發(fā)酵后在橡木桶中陳釀 6 個月。成酒色澤鮮亮,香氣清新,帶有紅色漿果與青椒的氣息,口感清爽明快,單寧適中,酸度活潑,非常適合搭配中式菜肴,尤其是紅燒肉與烤鴨,能中和油膩感,提升用餐體驗。溫州智力以專業(yè)技術,釀造出令人陶醉的葡萄酒。
圣艾瑪智利葡萄酒誕生于南緯 33 度的邁坡谷產區(qū),這里晝夜溫差懸殊的獨特氣候,讓葡萄在漫長的生長周期中積累了豐富的糖分與風味物質。酒莊堅持有機種植理念,每一株葡萄藤都扎根于富含礦物質的沖積土壤,從萌芽到采收全程人工呵護,杜絕化學藥劑的干預。釀成的葡萄酒色澤呈現(xiàn)深邃的紅寶石色,開瓶瞬間便能聞到黑醋栗與黑櫻桃的馥郁果香,中段夾雜著一絲淡淡的香草氣息,單寧柔和且結構均衡,余味中帶著若有似無的礦物質感,無論是搭配紅肉還是硬質奶酪,都能展現(xiàn)出恰到好處的風味平衡。公司在葡萄酒釀造中,精確把握每一個關鍵環(huán)節(jié)。湖州半干型葡萄酒
公司在葡萄酒釀造中追求非凡,不斷超越自我。合肥葡萄酒批發(fā)
圣艾瑪經典赤霞珠干紅葡萄酒,是智利風土的凝練之作。這片產區(qū)的土壤富含火山巖與黏土,歷經百年風雨沉淀出豐富的礦物質,為葡萄根系提供了源源不斷的養(yǎng)分。晝夜溫差高達 15 攝氏度的獨特氣候,讓葡萄在白天充分進行光合作用積累糖分,夜晚則在低溫中鎖住清新的酸度,形成風味物質的完美平衡。釀造時堅守傳統(tǒng)重力釀造法,葡萄經人工采摘后,通過自然重力輸送至發(fā)酵罐,避免機械壓榨可能帶來的苦澀單寧與雜味。果皮浸漬時間嚴格控制在 21 天,每天三次的淋皮工序讓酒液均勻萃取果皮中的色素與風味, 終萃取出深邃的寶石紅色澤與如天鵝絨般細膩的單寧。開瓶瞬間,黑醋栗與黑櫻桃的濃郁果香率先沖擊鼻腔,中段悄然浮現(xiàn)一絲青椒與薄荷的清新,如同山谷間的微風拂過,余味中帶著法國橡木桶賦予的淡淡烘烤氣息,層次豐富而和諧。無論是家庭聚餐時搭配紅燒肉的醇厚,還是與摯友圍坐小酌的愜意,這款酒都能以恰到好處的濃郁度烘托氛圍,讓每一位品鑒者都能感受到智利陽光與土壤的獨特饋贈。合肥葡萄酒批發(fā)