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基于全球性的食品安全日趨嚴峻,發(fā)達國家對食品機械安全生產(chǎn)技術的研究與應用十分重視,都是從食品機械的設計制造做起達到食品加工的安全衛(wèi)生。實現(xiàn)方式有兩條:一是制訂完善的食品機械技術規(guī)范;二是按照這些技術規(guī)范嚴格組織食品機械的設計、制造和應用。在這些技術規(guī)范中,主要的是食品機械的機械安全與衛(wèi)生要求,其內(nèi)容涵蓋了食品機械的設計與制造、設備選型與配套、設備安裝與驗證等環(huán)節(jié),這也是國際上食品機械研究、開發(fā)、制造的通行要求。其他國家食品機械制造業(yè)擬與國際實現(xiàn)接軌,必須符合這些安全衛(wèi)生技術要求,它屬于食品機械與國際接軌的基本條件。包括篩選與清洗機械、粉碎與切割機械、攪拌均勻與均質(zhì)機械。昌邑一體式食品機械
食品機械是指把食品原料加工成食品(或半成品)過程中所應用的機械設備和裝置。食品機械主要可以分為食品加工機械、包裝設備兩大類。食品加工機械包括篩選與清洗機械、粉碎與切割機械、攪拌均勻與均質(zhì)機械、成型機械、分離機械、 蒸發(fā)與濃縮機械、干燥機械、烘烤機械、冷凍機械、擠壓膨化機械、輸送機械等。包裝機械包括包裝設備、包裝印刷機械、包裝容器制造機械、包裝材料加工機械等。進入2000年以后,隨著人民生活水平的提高,對食品種類的需求以及質(zhì)量的要求也逐漸提高,給食品機械行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。青州一體式食品機械直銷食品機械主要可以分為食品加工機械、包裝設備兩大類。
成型-充填-封口包裝機是一種多功能的包裝機。物料進入包裝機的頂部后,計量部分將定好數(shù)量的產(chǎn)品依次送入物料通道。卷筒包裝材料在通過物料通道的外壁時,被成形器卷繞成筒狀,縱封器將其縱向縫焊封牢固。橫封器完成包裝袋的頂封和下一個袋子的底封,成為兩道焊縫。由于下料通道被包裝袋裹住,底封封焊后就可直接向袋內(nèi)下料,隨之移動一個工位完成頂封封口,并用切刀切斷,完成包裝工序。卷筒包裝材料有單層的和復合的。單層的如防潮玻璃紙、聚乙烯、聚丙烯、高密度聚乙烯,復合的如拉伸聚丙烯/聚乙烯、聚乙烯/玻璃紙/鋁箔。此外還有可熱封的材料等。包裝封口型式有枕式封口、三邊封口和四邊封口等。
我國食品工業(yè)及食品機械的發(fā)展歷程大致可分為三個階段。第一階段20世紀50年代以前,食品的生產(chǎn)加工主要以手工操作為主,基本屬于傳統(tǒng)作坊生產(chǎn)方式。只在沿海一些大城市有少量工業(yè)化生產(chǎn)方式的食品加工廠,所用的設備幾乎全是國外設備。而糧食加工廠情況略好于食品加工廠。此階段的工業(yè)化生產(chǎn)的糧食加工廠主要是以面粉的工業(yè)化生產(chǎn)加工為主。但同樣,面粉廠所用的設備也幾乎全是國外設備??梢哉f50年代以前全國幾乎沒有一家像樣的專門生產(chǎn)食品機械的工廠。隨人民生活水平的提高,對食品種類的需求以及質(zhì)量的要求也逐漸提高,給食品機械行業(yè)提供了廣闊的發(fā)展空間。
(5)有利于工人的勞動保護對于某些嚴重影響身體健康的產(chǎn)品,如粉塵嚴重、有毒的產(chǎn)品,有刺激性、放射性的產(chǎn)品,用手工包裝難免危害健康,而機械包裝則可避免,且能有效地保護環(huán)境不被污染。(6)可降低包裝成本,節(jié)省貯運費用對松散產(chǎn)品,如棉花、煙葉、絲、麻等,采用壓縮包裝機壓縮打包,可縮小體積,從而降低包裝成本。同時由于體積大為縮小,節(jié)省倉容,減少保管費用,有利于運輸。(7)能可靠地保證產(chǎn)品衛(wèi)生某些產(chǎn)品,如食品、藥品的包裝,根據(jù)衛(wèi)生法是不允許用手工包裝的,因為會污染產(chǎn)品,而機械包裝避免了人手直接接觸食品、藥品,保證了衛(wèi)生質(zhì)量。(8)可促進相關工業(yè)的發(fā)展包裝機械是一門綜合性科學,它涉及到材料、工藝、設備、電子、電器、自動控制等多種學科,要求各相關學科同步、協(xié)調(diào)地發(fā)展,任何學科的問題都將影響包裝機械的整體性能。因此,包裝機械的發(fā)展將有力地促進相關學科的進步。另外,為適應包裝機械高速包裝的需要,其相關的前后工序也勢必與之適應,也就推動了相關工序的同步發(fā)展。食品加工業(yè)及食品機械工業(yè)得到很大的發(fā)展,全國各地新建一第二階段大批食品加工。諸城加工食品機械批發(fā)
烘烤機械、冷凍機械、擠壓膨化機械、輸送機械等。昌邑一體式食品機械
液體灌裝機按灌裝原理可分為常壓灌裝機、壓力灌裝機和真空灌裝機。常壓灌裝機是在大氣壓力下靠液體自重進行灌裝。這類灌裝機又分為定時灌裝和定容灌裝兩種,只適用于灌裝低粘度不含氣體的液體如牛奶、葡萄酒等。壓力灌裝機是在高于大氣壓力下進行灌裝,也可分為兩種:一種是貯液缸內(nèi)的壓力與瓶中的壓力相等,靠液體自重流入瓶中而灌裝,稱為等壓灌裝;另一種是貯液缸內(nèi)的壓力高于瓶中的壓力,液體靠壓差流入瓶內(nèi),高速生產(chǎn)線多采用這種方法。壓力灌裝機適用于含氣體的液體灌裝,如啤酒、汽水、香檳酒等。昌邑一體式食品機械
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