厚街有著厚實的預制菜產業(yè)發(fā)展基礎，現有鴻駿集團、太糧米業(yè)、永益食品、鑫源食品、明華食品、同發(fā)食品、益康食品、鄧德記、拾福佃等一大批基礎良好的食品類生產供應企業(yè)，涵蓋了預制菜發(fā)展所需的糧、油、菜、肉、生鮮、調味、發(fā)酵等領域，目前的年銷售額約70億元。厚街發(fā)展預制菜產業(yè)優(yōu)勢明顯，既有智慧餐飲全產業(yè)鏈優(yōu)勢，又有發(fā)展預制菜技術研發(fā)能力優(yōu)勢，還有發(fā)起預制菜產業(yè)聯盟先導優(yōu)勢。近年來，鴻駿、永益食品、鑫源、拾福佃等企業(yè)著力加大預制菜技術的研發(fā)投入，在食品預制加工的關鍵課題上取得了突破性進展，將帶動預制菜產業(yè)全鏈條高速發(fā)展。在本屆食博會·預博會，厚街多家企業(yè)就攜新產品亮相展會，展示在預制菜領域的研發(fā)成果。三黃雞水蒸雞不僅可以作為一道單獨的主食菜肴，還可以作為配菜搭配其他菜肴食用?；莩菂^(qū)玉州三黃雞預制水蒸雞價格多少

預制菜在我國慢慢興起，逐步進入大眾視野。yi情3年，預制菜迎來發(fā)展的黃金3年。作為一個擁有萬億市場規(guī)模的產業(yè)，預制菜先后迎來從地方到國家層面的重視。如今，預制菜迎來全新發(fā)展機遇。預制菜上游是預制菜的原材料來源及其加工設備，其中預制菜原材料來源主要是前端的蔬菜種植、畜禽養(yǎng)殖、調味料和水產養(yǎng)殖等行業(yè);預制菜相關設備主要包括：潔凈設備、儲存設備和包裝設備等。預制菜中游則是預制菜的生產和加工，根據預制菜預制的程度不同，可以將預制菜分為即食食品、即熱食品、即烹食品和即配食品，不同類型的預制菜其目標群體存在著一定的差異。預制菜下游則是預制菜產品的流通和消費環(huán)節(jié)，從流通環(huán)節(jié)來看，預制菜的銷售場所主要有綜合電商、生鮮電商、商超、便利店、經銷商、批發(fā)商以及品牌加盟店等;從消費環(huán)節(jié)來看，主要是個人消費者和B端消費者(餐飲行業(yè))。蓬江區(qū)賀壽金雞預制水蒸雞價格多少三黃雞水蒸雞預制菜在食品業(yè)中應用廣，可滿足快餐、餐飲等各種場所的需求。

預制菜行業(yè)便捷是he心：YI情常態(tài)化和“宅”經濟的推動，預制菜將會撐起餐飲行業(yè)的半邊天，進入高速增長期?，F代人變得更懶更忙的同時，對便捷也越來越重視，將會推動預制菜在C端繼續(xù)釋放需求。菜方便率先推出預制菜+無人零售機的模式，主要投放在各大小區(qū)，24小時營業(yè)，近距離接觸消費者，消費者可以隨時掃碼購買，十分便捷。對于預制菜行業(yè)而言，還需要不斷的創(chuàng)新，不僅是菜品，還有營銷手段，以及銷售方式和場景的創(chuàng)新等。當然，預制水蒸三黃雞烹飪方便，加快預制菜走進千家萬戶的步伐。

三黃雞屬于湖南省的特色傳統名小吃,深受當地人民喜愛。隨著三黃雞美食的推廣,三黃雞產業(yè)也得到較快發(fā)展。至今,三黃雞產業(yè)的發(fā)展主要體現在以下幾個方面:1. 三黃雞連鎖品牌的崛起:各大餐飲企業(yè)開始布局三黃雞,推出自有品牌的三黃雞產品,如真功夫、南瓜子等品牌。這有助于三黃雞產業(yè)的規(guī)范化發(fā)展和市場的擴大。2. 三黃雞速凍食品和方便食品的興起:采用現代食品加工技術,生產出各種速凍三黃雞產品和方便面、包子等方便食品,這類產品較好地滿足了人們的需求,市場潛力巨大。 3. 電商平臺的推動:各大電商平臺開辟了三黃雞產品專區(qū),如京東和天貓的美食頻道就有三黃雞產品銷售,這為三黃雞產品打開了全國市場,有利于產業(yè)發(fā)展。4. 配套產品的豐富:三黃雞肉罐頭、三黃雞調味料、三黃雞香油等配套產品開發(fā),使三黃雞產業(yè)鏈更加完備,這也是產業(yè)發(fā)展的體現。 綜上,三黃雞產業(yè)市場廣闊,發(fā)展?jié)摿薮蟆ｋS著品牌化運作、加工技術的提高以及電商平臺的助力,三黃雞產業(yè)將會越來越規(guī)范和成熟,駛入快速發(fā)展的軌道,成為一個新興的美食產業(yè)。從長期來看,三黃雞產業(yè)前景樂觀。三黃雞水蒸雞預制菜提供的方便性已經引起了人們的重視，成為了炒菜等傳統烹飪方式的良好替代品。

為了加快預制菜原料生產基地建設。廣西農產品原料量多質優(yōu)、產業(yè)基礎好，并在欽州啟動建設全區(qū)first預制菜產業(yè)基地，為廣西預制菜原料端發(fā)展奠定了堅實基礎。同時也要看到廣西預制菜前端原料多采取市場化采購，需要進一步加大產業(yè)基地建設，不斷提升產業(yè)縱向一體化水平;二是豐富聯農帶農方式。預制菜品牌完善的供應鏈體系，為農戶提供穩(wěn)定收入。應支持和鼓勵預制菜企業(yè)加強與農民合作，通過“公司+基地+農戶+標準+服務”模式，向農戶提供技術支持，引導農戶走出盲目生產、低效經營的困境。另外，廣西民族文化和鄉(xiāng)村旅游資源豐富，可將預制菜產業(yè)與民族文化、鄉(xiāng)村旅游相結合，通過在少數民族傳統節(jié)日活動舉辦預制菜活動、積極開發(fā)預制菜+鄉(xiāng)村旅游精品項目等多種形式，進一步強化預制菜產業(yè)聯農帶農效果。三黃雞肉中的蛋白質含量較高，有助于增強人體機能和提高免疫力。從化區(qū)靠譜的預制水蒸雞工廠直銷

三黃雞粥可以加上雞蛋、菜心等食材，以增加營養(yǎng)和味道。惠城區(qū)玉州三黃雞預制水蒸雞價格多少

良之隆·中國食材電商節(jié)創(chuàng)始人、良之隆董事長朱長良認為，未來預制菜產業(yè)的發(fā)展將呈現出四個趨勢：首先，未來家庭廚房功能將逐漸減少，預制菜占生活消費的比重將加大；其次，預制菜產業(yè)總量有望達10萬億元，方便、美味、健康的預制菜將被越來越多的人接受；另外，預制菜出口空間巨大，未來十五年，預計我國預制菜出口量將會連續(xù)增長。在發(fā)展預制菜品類上，朱長良認為，淡水魚預制菜將大有可為，隨著預制菜加工工藝、冷鏈技術的不斷提升，未來淡水魚產品將更多樣化。惠城區(qū)玉州三黃雞預制水蒸雞價格多少

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