一碗螺螄粉，吃盡柳州鮮。螺螄粉的美味是眾所周知的，雖然一開(kāi)始很多人嫌棄它又臭又沖的味道，但自從打卡螺螄粉店后，還是被它的鮮美折服，成了它的忠實(shí)粉絲。紅油的湯底，滑溜的粉條，黑色的木耳，青綠的蔬菜，還有炒花生炸腐竹，久經(jīng)時(shí)間考驗(yàn)的酸筍和豆泡。一碗下肚，感覺(jué)味蕾得到了極大滿足。更奇特的是，只要你喜歡上螺螄粉的味，聞到螺螄粉的奇怪氣味也不覺(jué)得臭了，反而感覺(jué)到一種吃貨的興奮，好像嘴里已經(jīng)開(kāi)始流口水了。那么，螺螄粉的臭味是哪來(lái)的呢？其實(shí)這種味道，更確切來(lái)說(shuō)，是酸臭味，是由腌制的酸筍發(fā)出來(lái)的。廣西人習(xí)慣把大頭甜筍放在大瓦缸的山泉水里面腌制，至少要浸泡上大半個(gè)月，才掀開(kāi)蓋子拿出來(lái)吃。而此時(shí)由于發(fā)酵的關(guān)系，酸筍散發(fā)出一種獨(dú)特的臭味，再加上螺螄湯頭的腥鮮，混合成了螺螄粉的味道。柳螺灣螺螄粉歡迎各位光臨。河源螺螄粉銷售哪家強(qiáng)

柳州螺螄粉說(shuō)法一：1980年代中，解放南路有一家兼營(yíng)干切粉的雜貨店里的店員在早上九點(diǎn)左右學(xué)習(xí)完后，常會(huì)拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤，后來(lái)又有人買來(lái)青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺(jué)得此粉的味道甚佳，就賣起了螺螄粉。說(shuō)法二：商貿(mào)復(fù)蘇，谷埠街菜市成為柳州市內(nèi)生螺批發(fā)的比較大集散地，附近工人電影院的觀眾散場(chǎng)后又會(huì)在附近逛，形成谷埠街夜市。柳州人素來(lái)嗜吃螺螄和米粉，有些夜市老板就同時(shí)經(jīng)營(yíng)煮螺和米粉的生意。人們又喜歡加入油水甚多的螺螄湯與米粉一同享用，形成了螺螄粉的雛形。遵義螺螄粉銷售廠家報(bào)價(jià)采用自制配方，湯汁濃郁，別有風(fēng)味。

    但課后已經(jīng)九點(diǎn)多了。沒(méi)有時(shí)間吃早餐的店員不得不拿一把干切粉去隔壁的小攤煮粉，因?yàn)樾傊鳡I(yíng)炒螺螄，螺螄?yán)锏臏畡偤每梢杂脕?lái)燙粉；大家都覺(jué)得好吃，有的還買了蔬菜一起燙。蔬菜的味道也更甘甜了。經(jīng)過(guò)不斷的改良，柳州的經(jīng)典小吃“螺螄粉”慢慢成型，成為了柳州的一張小吃名片。來(lái)源二：谷埠夜市在20世紀(jì)70年代末，民間商業(yè)和貿(mào)易開(kāi)始漸漸復(fù)蘇。谷埠街菜市場(chǎng)逐漸熱鬧起來(lái)，整個(gè)柳州百分之七十的螺螄通過(guò)市場(chǎng)發(fā)往全國(guó)各地。此外，附近的電影院、商業(yè)街也慢慢興起，每天人頭攢動(dòng)，熱鬧非凡。柳州人本來(lái)就愛(ài)吃螺螄和米粉。一些精明的夜市主開(kāi)始同時(shí)經(jīng)營(yíng)螺螄和米粉。由于當(dāng)時(shí)的物質(zhì)條件還很匱乏，飯菜里也沒(méi)有太多油水。為了能吃飽，食客們有意無(wú)意都會(huì)要求在他們點(diǎn)的粉面加上幾勺炒螺螄?yán)锏挠蜏?，這就是螺螄粉的雛形。來(lái)源三：上世紀(jì)80年代初的一個(gè)晚上，幾個(gè)陌生人趕往柳州，發(fā)現(xiàn)一個(gè)很快就要關(guān)門的米面攤。然而，米粉店當(dāng)天燙粉的骨湯已用完。炒螺螄剩下一些湯水正要倒掉。看有生意上門，而且聽(tīng)口音幾個(gè)也不是本地人，攤主就急不可待地把米粉放在螺螄湯里煮開(kāi)，然后又加了些蔬菜、花生米等配菜，誰(shuí)知這幾個(gè)外地人吃完后還要再來(lái)一碗，并且異口同聲的夸老板的粉好吃。

    只有30年歷史的廣西柳州螺螄粉，變?yōu)榫W(wǎng)紅小吃，竟源于一個(gè)巧合？?地球村民聊非遺2019-08-19對(duì)于吃貨來(lái)說(shuō)，中華美食博大精深，各具特色，怎么都吃不膩。早前就有網(wǎng)友吐槽：有一韓國(guó)網(wǎng)民在網(wǎng)上發(fā)起為螺螄粉申請(qǐng)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的舉動(dòng)。在網(wǎng)上引起了熱議，這一舉動(dòng)也受到了很多韓國(guó)網(wǎng)友的支持。然而本村民只能~呵~呵不過(guò)老實(shí)說(shuō)，螺螄粉這種美食早就被國(guó)家列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄中，雖然它只有短短30年的歷史，但是從小眾小吃成為大眾網(wǎng)紅，它的傳播性和傳承性，卻是其它東西不能比的。?***本村民就聊一聊這道讓韓國(guó)人垂涎欲滴的非遺美食——螺螄粉。***柳州市，這里的人鐘愛(ài)米粉。螺螄粉是廣西柳州市**有名、**受歡迎的小吃米粉?？梢院敛豢鋸埖卣f(shuō)：螺螄粉就是柳州***小吃，不管是早餐、中餐、晚餐；無(wú)不有螺螄粉的影子。不僅柳州人喜歡吃螺螄粉，外地人來(lái)到柳州也是必須要去品嘗一番的。?那螺螄粉是怎么來(lái)的呢？這里面還有幾個(gè)小故事：由于歷史原因，螺螄粉的確切產(chǎn)地和時(shí)間尚無(wú)令人信服的**版本。關(guān)于螺螄粉的來(lái)歷，也沒(méi)人能說(shuō)清楚。但這也不能阻礙螺螄粉成為廣西***的小吃之一。來(lái)源一：在20世紀(jì)80年代中期，解放南路有一家雜貨店。員工每天早上都要學(xué)習(xí)。柳州螺螄粉就是好吃。

柳州螺螄粉的傳說(shuō)發(fā)源地傳說(shuō)一：王記有阿婆；上世紀(jì)80年代中期，解放南路有一家兼營(yíng)干切粉的雜貨店（現(xiàn)"大可以飯店”樓），店員每天早上需學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)完卻已是九點(diǎn)有余，來(lái)不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤（現(xiàn)解放南路金魚(yú)巷內(nèi)）煮粉吃，店員覺(jué)得好吃，后來(lái)便買來(lái)青菜一起煮。賣螺螄的王記阿婆也覺(jué)得此粉的味道甚佳，索性就賣起了這螺螄粉。之后經(jīng)過(guò)業(yè)者前赴后繼地?cái)?shù)次改良，又加上其它配料，進(jìn)而，柳州的經(jīng)典小吃——螺螄粉慢慢形成，滿街飄香，民眾為之狂然。 柳螺灣傳統(tǒng)螺螄粉引用柳州螺螄粉傳統(tǒng)工藝。運(yùn)城螺螄粉銷售批發(fā)廠家

歡迎加盟柳螺灣螺螄粉。河源螺螄粉銷售哪家強(qiáng)

發(fā)源地傳說(shuō)三：上世紀(jì)80年代初期，幾位外地人趕到柳州，饑腸轆轆中找到一家快要打烊的米粉攤點(diǎn)，可是米粉必用的骨頭湯已經(jīng)沒(méi)有了，只剩一鍋煮螺剩下的螺螄湯，攤主情急之下，把米粉放到螺螄湯里煮，又加上青菜以及花生等配菜，這幾個(gè)外地人吃后，大呼好吃。攤主將此記在心中，逐步完善其配料和制作，遂慢慢形成了現(xiàn)在螺螄粉的雛形。螺螄粉**早出現(xiàn)于20世紀(jì)70年代末，**晚不超過(guò)20世紀(jì)80年代初，由于相關(guān)資料的嚴(yán)重缺失，確切的發(fā)源地已難考證，而有著濃重"螺螄情結(jié)”和"米粉情結(jié)”的柳州人，于無(wú)心插柳的不經(jīng)意間，創(chuàng)造出一個(gè)名聞遐邇的柳州原創(chuàng)小吃——螺螄粉。歷史的巧妙安排之中，可能也有其必然的一面吧。河源螺螄粉銷售哪家強(qiáng)

獨(dú)山縣百泉鎮(zhèn)傳統(tǒng)螺螄粉店是一家有著雄厚實(shí)力背景、信譽(yù)可靠、勵(lì)精圖治、展望未來(lái)、有夢(mèng)想有目標(biāo)，有組織有體系的公司，堅(jiān)持于帶領(lǐng)員工在未來(lái)的道路上大放光明，攜手共畫藍(lán)圖，在貴州省黔南布依族苗族自治州等地區(qū)的食品、飲料行業(yè)中積累了大批忠誠(chéng)的客戶粉絲源，也收獲了良好的用戶口碑，為公司的發(fā)展奠定的良好的行業(yè)基礎(chǔ)，也希望未來(lái)公司能成為*****，努力為行業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展奉獻(xiàn)出自己的一份力量，我們相信精益求精的工作態(tài)度和不斷的完善創(chuàng)新理念以及自強(qiáng)不息，斗志昂揚(yáng)的的企業(yè)精神將**柳螺灣和您一起攜手步入輝煌，共創(chuàng)佳績(jī)，一直以來(lái)，公司貫徹執(zhí)行科學(xué)管理、創(chuàng)新發(fā)展、誠(chéng)實(shí)守信的方針，員工精誠(chéng)努力，協(xié)同奮取，以品質(zhì)、服務(wù)來(lái)贏得市場(chǎng)，我們一直在路上！