力洋酒業(yè)作為寧波市非物質文化遺產傳承基地，肩負著傳承和發(fā)揚傳統(tǒng)釀酒技藝的重要使命。這里的每一項釀酒工藝，從原料的選取到成品酒的裝瓶，都蘊含著深厚的歷史文化底蘊。一代又一代的釀酒師，通過口傳心授，將古老的釀酒技藝傳承下來。他們用自己的雙手，守護著這份珍貴的文化遺產。在現(xiàn)代工業(yè)化的浪潮下，力洋酒業(yè)依然堅持傳統(tǒng)的手工釀造方式，注重每一個細節(jié)，力求將傳統(tǒng)技藝發(fā)揮到老。這種對傳統(tǒng)的堅守，不僅讓力洋酒保持了獨特的風味，也讓非物質文化遺產在新時代煥發(fā)出新的生機與活力。五代傳承，力洋酒業(yè)堅守工匠精神，精益求精。鄞州區(qū)浙江封壇酒圖片

力洋酒業(yè)的生產車間，是傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技完美融合的典范。走進車間，首先映入眼簾的是整齊排列的現(xiàn)代化釀酒設備，這些設備采用先進的自動化控制技術，能夠精確控制釀酒過程中的溫度、濕度、發(fā)酵時間等關鍵參數(shù)，確保每一批產品的質量穩(wěn)定。然而，在這些現(xiàn)代化設備的背后，依然保留著傳統(tǒng)釀酒工藝的精髓。工人們在操作設備的同時，憑借著多年積累的經驗，對每一個環(huán)節(jié)進行細致的觀察和調整。例如，在糧食蒸煮環(huán)節(jié)，工人會通過觀察蒸汽的狀態(tài)、聞糧食的氣味，來判斷蒸煮的程度是否恰到好處。這種傳統(tǒng)與現(xiàn)代相結合的生產模式，使力洋酒業(yè)在保證產品質量的同時，也傳承了古老的釀酒技藝。海曙區(qū)原漿封壇酒儀式力洋酒業(yè)秉承百年匠心，釀造健康美酒。

在中國傳統(tǒng)古村落力洋村，大自然展現(xiàn)出了的釀酒天賦。蓋蒼山南麓，瀝水穿村而過，北緯29.39度的黃金釀酒帶賦予此地獨特的魅力。肥沃的土地中富含多種對人體有益的微量元素，為釀酒的原材料提供了得天獨厚的生長環(huán)境。溫暖濕潤的氣候，豐富的雨水，山海之利與丘野之潤相互交融。這樣的環(huán)境下生長的糧食谷物，顆顆飽滿，充滿生機。用其釀造的酒，從源頭便注入了大自然的精華。當糧食與水在釀酒師的巧手下開始發(fā)酵，那清香的氣息便逐漸彌漫開來。每一滴酒液都蘊含著這片土地的醇厚，入口甘冽爽口，仿佛能讓人感受到蓋蒼山的雄偉與瀝水的靈動。

展望未來，力洋酒業(yè)制定了宏偉規(guī)劃。在產品研發(fā)上，計劃投入更多資金，研發(fā)適合不同季節(jié)飲用的酒品，如清爽型夏季果酒、溫潤型冬季養(yǎng)生酒。在市場拓展方面，鞏固國內市場份額同時，加大對東南亞、日韓等海外市場開拓力度。通過參加國際食品展銷會、與當?shù)亟涗N商合作等方式，讓力洋酒走向世界。在品牌建設上，持續(xù)深化品牌文化內涵，打造具有國際影響力的中華老字號品牌，讓力洋酒成為中國酒文化的一張亮麗名片，續(xù)寫百年企業(yè)的輝煌篇章。力洋黃精酒榮獲多項金獎。

力洋酒業(yè)的酒文化底蘊深厚，它不僅是一種飲品，更是一種文化的載體。從力洋村獨特的地理環(huán)境對釀酒的影響，到力洋燒坊 140 余年的歷史傳承，再到獨特的釀酒工藝和豐富的產品種類，每一個環(huán)節(jié)都蘊含著豐富的文化內涵。在力洋酒業(yè)，游客可以參觀釀酒車間，了解酒的釀造過程，感受傳統(tǒng)釀酒工藝的魅力。還可以品嘗各種美酒，體驗酒文化的博大精深。力洋酒業(yè)通過舉辦各類酒文化活動，如品酒節(jié)、釀酒技藝傳承講座等，讓更多的人了解酒文化，愛上力洋酒。它將酒文化與當?shù)氐臍v史、地理、民俗等文化元素相結合，形成了獨具特色的力洋酒文化。寧波非遺傳承基地，力洋酒業(yè)堅持純糧生態(tài)釀造。海曙區(qū)原漿封壇酒儀式

1879年創(chuàng)立的力洋燒坊，延續(xù)140余年白酒釀造歷史。鄞州區(qū)浙江封壇酒圖片

在中國傳統(tǒng)古村落力洋村，大自然展現(xiàn)出了釀酒天賦。蓋蒼山南麓，瀝水穿村而過，北緯 29.39 度的黃金釀酒帶賦予此地獨特的魅力。肥沃的土地中富含多種對人體有益的微量元素，為釀酒的原材料提供了得天獨厚的生長環(huán)境。溫暖濕潤的氣候，豐富的雨水，山海之利與丘野之潤相互交融。這樣的環(huán)境下生長的糧食谷物，顆顆飽滿，充滿生機。用其釀造的酒，從源頭便注入了大自然的精華。當糧食與水在釀酒師的巧手下開始發(fā)酵，那清香的氣息便逐漸彌漫開來。每一滴酒液都蘊含著這片土地的醇厚，入口甘冽爽口，仿佛能讓人感受到蓋蒼山的雄偉與瀝水的靈動，完美地詮釋了 “好山好水出好酒” 這句千古俗語的深刻內涵。鄞州區(qū)浙江封壇酒圖片