有關于咖啡由來的傳說有好幾種，其中較為人熟知的是牧羊人的故事:根據(jù)羅馬一位語言學家羅士德．奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀元六世紀時，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原放牧時，看到每只山羊都顯得無比興奮，雀躍不已，他覺得很奇怪，後來經過細心觀察發(fā)現(xiàn)，這些羊群是吃了某種紅色果實才會興奮不已，卡爾代好奇地嘗了一些，發(fā)覺這些果實非常香甜美味，食後自己也覺得精神非常爽快，從此他就時常趕著羊群一同去吃這種美味果實。後來，一位教徒經過這里，便順手將這種不可思議的紅色果實摘些帶回家，并分給其他的教友們吃，所以其神奇效力也就因此流傳開來了。摩卡咖啡恐怕是較受女孩子歡迎的咖啡品種，這緣于它濃厚的巧克力味和牛奶味。湖南摩卡咖啡定制

摩卡咖啡較初得名于也門摩卡港。很多年前，摩卡不是咖啡；很多年后，摩卡港不是港。 如今的也門，咖啡產量逐年減少，多數(shù)農人選擇種植成長期短而利潤更高的咖特草，咖啡產量只占全球產量的0.1%。近些年，當?shù)仃懤m(xù)推行咖啡振興計劃，成效如何尚需時日。畢竟，如同摩卡已由港口變成沙洲，滄海桑田非一日之功。 或明朗燦烈或瞻風觀雨，一杯摩卡，一份蛋糕，酸酸甜甜的味道十分適合每天的初始。如果記憶有味道，那么屬于摩卡港的那一抹大概不是酸酸甜甜的柔和，而是濃烈后的雋永和沉淀。昨日和明日都太遙遠，現(xiàn)在才是每個新天，如是摩卡。椰子咖啡品牌排行榜喝咖啡對身體健康有很多益處，并且越來越多人喜歡喝咖啡。

咖啡的制作方式之摩卡壺： 摩卡壺基本原理利用加壓的熱水快速通過咖啡粉萃取咖啡液。較早的摩卡壺是意大利人Alfonso Bialetti在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以生產這種咖啡壺而聞名世界。摩卡咖啡壺在歐洲使用比較普遍。 摩卡壺分為上下兩部分，水放在下半部分煮開沸騰產生蒸氣壓力；滾水上升，經過裝有咖啡粉的過濾壺；當咖啡流至上半部時，將火關小，如果溫度太高會使咖啡產生焦味。 使用注意事項： 1．水位：使用溫水，水位在安全閥下0.5厘米位置。安全閥在遇到下壺壓力過高時會自動泄壓，以防止出現(xiàn)安全事故，水位如果高過安全閥，安全閥的作用就不能正常發(fā)揮。 2．咖啡粉：咖啡粉采用中細粒度，裝滿粉槽，裝粉的時候適當振動粉槽讓咖啡粉均勻分布，裝滿以后，用手指輕輕按壓表面，使粉更密實一些。

咖啡是本身也會是苦味的來源！咖啡豆的烘焙度也不只是苦味的主因，你的萃取方式也可能是問題的所在。一些簡單的因素，譬如讓咖啡沖泡時間拉得太久，咖啡研磨得太細，或者用錯了比例，咖啡過期了，這些都會增加咖啡的苦味。在咖啡中加入鹽的較好的方式：關于如何在咖啡中加鹽并沒有確切的科學依據(jù)。但有一條非常中肯的建議是，在大約10.5克的咖啡粉中加入1/4茶匙的鹽即可。這些鹽足夠中和咖啡中揮之不去的苦，也有助于提取出咖啡中存在的但往往無法被感知到的甜度。鹽可以應用于很多咖啡的萃取方法，手沖咖啡、自動滴濾機，甚至是愛樂壓等等。在萃取咖啡前把鹽加到咖啡里，或者在咖啡煮好后再加一點鹽到咖啡里。如果在品嘗完咖啡后，你會發(fā)現(xiàn)咖啡在苦澀的一面，撒上一些鹽，以幫助平衡咖啡的味道?？Х缺恼_拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起。

咖啡樹與月桂樹極為相似，通常生長在南北回歸線之間的地區(qū)。一棵咖啡樹一般要生長三至四年左右才能開始結果，果實為一粒粒紅色的漿果，也有少部分為黃色的漿果。將其干燥并除去果肉后即可分離出咖啡豆。世界各地都有咖啡豆的影子，只要氣候適合，它都能夠如常生長。這些適合培植咖啡豆的地方，位于南回歸線及北回歸線之間，一般介于北緯25度到南緯30度，涵蓋了中非、 東非、中東、印度、南亞、太平洋地區(qū)、 拉丁美洲、加勒比海地區(qū)的多數(shù)國家‘統(tǒng)稱為“咖啡生長帶”。 咖啡的生產地帶咖啡之所以主要集中在該地區(qū)，是因為咖啡極易受到霜凍的傷害，在熱帶地區(qū)的溫度和濕度都較為適合咖啡的生長。咖啡豆會隨耕作方法、地區(qū)氣候及種種因素的差異，而生長為不同的種類?？Х鹊牧硪粋€優(yōu)點，是能增強體力，這有助于你鍛煉更長時間，使鍛煉效果更好。重慶濃咖啡廠家

白摩卡咖啡用白巧克力代替牛奶和黑巧克力。湖南摩卡咖啡定制

咖啡杯的正確拿法，應是拇指和食指捏住杯把兒再將杯子端起?？Х燃犹欠椒ǎ航o咖啡加糖時，砂糖可用咖啡匙舀取，直接加入杯內；也可先用糖夾子把方糖夾在咖啡碟的近身一側，再用咖啡匙把方糖加在杯子里。如果直接用糖夾子或手把方糖放入杯內，有時可能會使咖啡濺出，從而弄臟衣服或臺布?？Х瘸资菍ｉT用來攪咖啡的，飲用咖啡時應當把它取出來。不要用咖啡匙舀著咖啡一匙一匙地慢慢喝，也不要用咖啡匙來搗碎杯中的方糖。：盛放咖啡的杯碟都是特制的。它們應當放在飲用者的正面或者右側，杯耳應指向右方。湖南摩卡咖啡定制

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