市場(chǎng)上花草茶種類繁多，質(zhì)量、價(jià)格良莠不齊。因此，為了保證質(zhì)量，應(yīng)到正規(guī)商店購(gòu)買品牌花草茶，并做到多看、多聞、多品嘗。由于在花草的干燥制作過(guò)程中，要盡量保留住花草茶的原始色澤和完整形態(tài)；所以透過(guò)目視花草茶外形與顏色，要求外形完整、飽滿，無(wú)破損和病蟲(chóng)害；色澤正，無(wú)退色或人工染色現(xiàn)象。接著，再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香，或拈取少許花草茶搓揉以觀察其干松程度，凡是綿軟、色灰、味霉的，即可知是劣質(zhì)貨。沖泡來(lái)試喝花草茶較為可靠，更能進(jìn)一步鑒別品質(zhì)的好壞?；ú莶鑿臍W洲傳過(guò)來(lái)，是一種很好的修身養(yǎng)性茶，也是一種廣大女性喜歡的飲品。上海紅棗茶

花草茶一般用帶蓋的玻璃杯、瓷杯或瓷壺沖泡并靜置2—5分鐘，讓它釋放出有效成分和花卉的獨(dú)特芳香后就可飲用。但不適宜用紫砂壺沖飲?；ú莶鑼贌o(wú)發(fā)酵茶類，且主要選用幼嫩無(wú)污染的花蕾、花瓣制作，沖泡時(shí)水溫不宜過(guò)高，以水溫80—90℃為宜。沖泡花草茶也不宜用保溫杯，因?yàn)樵诟邷睾秃銣貤l件下花草茶中含有的多種維生素和芳香物質(zhì)會(huì)迅速被破壞而減少，且泡出的花草茶色澤變深、味道變澀。另外在沖泡的過(guò)程中，壺及杯具要加蓋密閉，盡量減少香味的散失?；ú莶枰擞谇屣嫞灰思幽?，不加或少加糖，可加少量蜂蜜，以保持天然香味。重慶花瓣茶怎么搭配枸杞茶，飲料的一種，是指以枸杞或加茶葉、菊花、糖等配料沖制而成的飲料。

菊花茶的生長(zhǎng)環(huán)境：菊花的適應(yīng)性很強(qiáng)，喜涼，較耐寒，生長(zhǎng)適溫18-21℃，較高32℃，較低10℃，地下根莖耐低溫極限一般為-10℃?；ㄆ谳^低夜溫17℃，開(kāi)花期（中、后）可降至15-13℃。喜充足陽(yáng)光，但也稍耐陰。較耐干，較忌積澇。喜地勢(shì)高燥、土層深厚、富含腐殖質(zhì)、輕松肥沃而排水良好的沙壤土。在微酸性到中性的土中均能生長(zhǎng)，而以PH6.2-6.7較好。秋菊為長(zhǎng)夜日植物，在每天14.5小時(shí)的長(zhǎng)日照下進(jìn)行莖葉營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，每天12小時(shí)以上的黑暗與10攝氏度的夜溫則適于花芽發(fā)育，但品種不同對(duì)日照的反應(yīng)也不同。

花茶，也稱香片。茶葉具有吸附異味的特點(diǎn)，將有香味的鮮花和新茶悶在一起，茶葉會(huì)將香味吸收，然后再把干花篩除，制成花茶。這樣茶葉會(huì)引入花香，花香又增加了茶味，相得益彰。既保持了濃郁爽口的茶味，又有鮮靈芬芳的花香。一些常見(jiàn)的花茶有哪些呢？1、茉莉花茶：是市場(chǎng)上銷售量較大的一種花茶，是花茶中的主要產(chǎn)品。它的主要特征在于花香濃郁，在沖泡和飲用過(guò)程中，滿室花香。2、玫瑰花茶，是用紫紅色的玫瑰花瓣窨制的花茶。玫瑰花茶香氣濃郁，和而不猛，花中富含多種維他命。綠茶有抑制心血管疾病的功效。

綠茶保存的禁忌：一忌潮濕：綠茶茶葉是一種疏松多孔的親水物質(zhì)，因此具有很強(qiáng)的吸濕還潮性。存放綠茶時(shí)，相對(duì)濕度在60%較為適宜，超過(guò)70%就會(huì)因吸潮而發(fā)生霉斑，進(jìn)而酸化變質(zhì)。二忌高溫：綠茶茶葉保存溫度為0－5℃較好。溫度過(guò)高茶葉中的氨基酸、糖類、維生素和芳香性物質(zhì)則會(huì)被分解破壞，使質(zhì)量、香氣、滋味都有所降低。三忌陽(yáng)光：陽(yáng)光會(huì)促進(jìn)綠茶茶葉色素及酯類物質(zhì)的氧化，能將葉綠素分解成為脫鎂葉綠素。綠茶茶葉貯存在玻璃容器或透明塑料袋中，受日光照射后，其內(nèi)在物質(zhì)會(huì)起化學(xué)反應(yīng)，使綠茶茶葉品質(zhì)變壞。四忌氧氣：綠茶茶葉中的葉綠素、醛類、酯類、維生素C等易與空氣中的氧結(jié)合，氧化后的綠茶茶葉會(huì)使綠茶茶葉湯色變紅、變深，使?fàn)I養(yǎng)價(jià)值在一定程度上降低。五忌異味：綠茶茶葉中含有高分子棕櫚酶和萜稀類化合物。這類物質(zhì)生性活波極不穩(wěn)定，能夠廣吸異味。因此，茶葉與有異味的物品混放貯存時(shí)，就會(huì)吸收異味而且無(wú)法去除。玫瑰花茶制作工藝為：茶坯與鮮花處理、窨花拼和、起花、復(fù)火、提花。花瓣茶供應(yīng)商

按照品質(zhì)優(yōu)劣的程度，將紅茶分為好的茶、次品茶和劣質(zhì)茶三種。上海紅棗茶

花草茶，一半是用來(lái)品嘗，一半是用來(lái)欣賞，可不能裝在瓦罐里。泡茶時(shí)，較好是選用透明的玻璃壺，看晶瑩的茶水一點(diǎn)點(diǎn)被花瓣濡染變色，也是一種享受?；ú莶柙跊_泡過(guò)程中，溫度應(yīng)比一般茶葉略高一點(diǎn)。因?yàn)橐话悴枞~在加工過(guò)程中都經(jīng)過(guò)了揉捻這道工序，而花草茶在制作中一般是先干燥后烘干。須注意的是，在能泡出茶湯風(fēng)味的前提下，沖泡的溫度盡量不宜高，因?yàn)椴柚幸恍┯行У幕钚晕镔|(zhì)如多酚、類黃酮之類，會(huì)在高溫下分解，使花草茶的本質(zhì)受到損害。一般而言，沖泡的溫度愈高，茶中的苦澀味愈重，可適當(dāng)加一點(diǎn)橙汁、蜜糖等調(diào)和苦味。當(dāng)然，若是喜歡喝濃的口味，也可以煮一下。如果想喝復(fù)合味的花草茶，一次沖泡時(shí)也不宜放入過(guò)多品種，一般三四種就可以了。切忌放得太多、太亂，既影響看樣又不利于口感。上海紅棗茶

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