7.越雪婚慶定制:情感經(jīng)濟(jì)的深度挖掘越雪推出“一生一壇”婚慶定制服務(wù),新人可參與釀酒過程并封壇儲存,酒壇刻有雙方姓名與結(jié)婚日期。2024年,該服務(wù)在馬來西亞華人圈引發(fā)模仿熱潮,當(dāng)?shù)鼗閼c公司聯(lián)合推出“馬六甲海峽版”,使用越雪沉缸酒原酒,年定制量達(dá)2000壇。數(shù)據(jù)...
健康養(yǎng)生與文化價(jià)值 - 養(yǎng)生功效:手工黃酒富含18種氨基酸,被譽(yù)為“液體面包”,溫飲可暖胃御寒、。傳統(tǒng)中醫(yī)推崇其“秋冬養(yǎng)陰”的滋補(bǔ)作用,尤其適合寒食節(jié)等時(shí)令飲用。 - 飲用場景多樣化:越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式,如元紅酒配冷盤、加飯酒配大閘蟹,既傳承飲食...
越雪紹興黃酒:春日雅集·花朝酒事 春分時(shí)節(jié)送朋友紹興手工黃酒,配櫻花酒漬青梅、木樨香薰:“紹興的春天,是櫻花落在青石板上的粉,是黃酒里泡著青梅的酸。這壇‘花朝酒’在驚蟄落缸,清明前加入剛開的櫻花,封壇時(shí)埋在黃酒博物館的古梅樹下。喝時(shí)加冰,能嘗到花瓣的清香與酒的...
32.越雪非遺傳承人的跨國收徒非遺傳承人、越雪釀造大師韓建書在捷克收徒8人,系統(tǒng)傳授“清蒸二次清”工藝,學(xué)徒作品“波西米亞清香”定制酒在布拉格國際烈酒大賽中獲金獎(jiǎng),帶動越雪對中東歐出口增長180%。在日本,紹興黃酒釀制技藝傳承人王阿牛的關(guān)門弟子山本健太,運(yùn)用“...
越雪紹興黃酒:電競聯(lián)名·戰(zhàn)隊(duì)定制贈電競戰(zhàn)隊(duì)“戰(zhàn)隊(duì)酒”,酒壇刻隊(duì)徽與奪冠口號,配電競周邊:“此酒專為戰(zhàn)隊(duì)設(shè)計(jì),糯米采自隊(duì)員家鄉(xiāng)的稻田,酒曲加入電競場館的土壤。附贈‘電競戰(zhàn)術(shù)手冊’,由教練撰寫。飲用時(shí),可搭配電競主題餐點(diǎn),讓‘勝利之酒’為戰(zhàn)隊(duì)注入力量。”電競聯(lián)名·...
4.越雪定制黃酒的“五維品控體系”越雪建立行業(yè)“原料-工藝-儲存-勾調(diào)-包裝”全鏈品控體系,確保定制產(chǎn)品的品質(zhì)穩(wěn)定性。例如,原料端采用區(qū)塊鏈溯源系統(tǒng),每粒糯米可追蹤至紹興本地種植基地;工藝端運(yùn)用AI控制系統(tǒng),將發(fā)酵溫度誤差控制在±0.5℃;儲存端使用恒溫恒濕的...
越雪紹興黃酒:養(yǎng)生之選·歲月關(guān)懷 給注重健康的親友送黃酒,搭配枸杞、桂圓等泡酒料與溫酒器:“中醫(yī)說‘黃酒通血脈,溫脾胃’,這壇酒特別選用低脂糯米與陳年花雕,口感溫潤不燥。冬日可加姜絲煮沸,暖身驅(qū)寒;夏日冰鎮(zhèn)后加話梅,解暑開胃。愿這壇‘養(yǎng)生酒’陪您慢品時(shí)光,把日...
越雪紹興黃酒:低糖黃酒·健康之選贈注重健康的親友“低糖黃酒”,配體脂秤與健康食譜:“這壇酒采用‘脫糖工藝’,去除90%的糖分,適合糖尿病患者飲用。附贈體脂秤與健康食譜,教您如何用黃酒搭配健身餐。采用‘小分子過濾’技術(shù),更易吸收,讓健康與美味兼得?!钡吞屈S酒·健...
越雪紹興黃酒:二十四節(jié)氣釀造·順時(shí)而作 送懂酒之人一壇“節(jié)氣酒”,瓶身刻有二十四節(jié)氣圖,附釀酒日歷:“紹興手工黃酒講究‘順時(shí)而釀’:立春采百草制曲,清明選新麥磨粉,立冬汲鑒湖水浸米,冬至開缸落釀。這壇酒歷經(jīng)‘春分開耙’‘大暑翻曬’‘霜降封壇’,每個(gè)節(jié)氣都由釀酒...
越雪紹興黃酒:生肖限量·年年有酒贈收藏家“生肖酒”,配生肖貴金屬紀(jì)念幣:“這壇酒每年推出一款生肖主題,采用‘生肖年份糯米’與‘生肖圖騰酒壇’。附贈貴金屬紀(jì)念幣,全球限量發(fā)行。附贈‘生肖運(yùn)勢手冊’,解析每款酒的收藏價(jià)值??烧涫詹?,打造專屬的‘生肖酒窖’?!鄙?..
健康養(yǎng)生與文化價(jià)值 - 養(yǎng)生功效:手工黃酒富含18種氨基酸,被譽(yù)為“液體面包”,溫飲可暖胃御寒、。傳統(tǒng)中醫(yī)推崇其“秋冬養(yǎng)陰”的滋補(bǔ)作用,尤其適合寒食節(jié)等時(shí)令飲用。 - 飲用場景多樣化:越雪推出不同類型黃酒搭配不同菜式,如元紅酒配冷盤、加飯酒配大閘蟹,既傳承飲食...
越雪紹興黃酒:喬遷之喜·酒暖新巢 送紹興朋友喬遷禮,選壇身繪有新居地址的手工黃酒:“按紹興老規(guī)矩,喬遷要‘溫酒暖房’。這壇酒用你新家樓下的河水、小區(qū)花園的桂花入曲,封壇時(shí)埋在陽臺花盆里三個(gè)月,讓新土的氣息融入酒中。待親友相聚,用 newly溫酒器煮沸,酒香漫過...
. 傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代創(chuàng)新 越雪定制黃酒堅(jiān)持“古法手工釀造”,從原料到發(fā)酵全程遵循紹興黃酒非遺技藝,立冬開釀、冬釀春榨,結(jié)合鑒湖源頭活水與精選糯米,確保酒體純凈。同時(shí)引入現(xiàn)代技術(shù),如控溫、區(qū)塊鏈溯源等,提升品質(zhì)穩(wěn)定性與生產(chǎn)透明度。 工藝亮點(diǎn): - 糯米全程...
15.越雪參與制定國際有機(jī)釀酒標(biāo)準(zhǔn)越雪作為亞洲參與ISO《有機(jī)釀酒葡萄栽培與原酒生產(chǎn)規(guī)范》制定,提出“生物動力法+旱作農(nóng)業(yè)”的東方方案,獲南美、非洲支持。標(biāo)準(zhǔn)草案中,越雪主張的“自然發(fā)酵劑使用比例≥30%”“禁用化學(xué)合成澄清劑”等條款被納入,預(yù)計(jì)2026年發(fā)布...
6.越雪有機(jī)認(rèn)證的全鏈構(gòu)建越雪在紹興建立10萬畝有機(jī)糯米種植基地,采用生物動力法管理,引入瓢蟲防治蚜蟲、羊糞替代化肥,其有機(jī)黃酒原酒通過法國ECOCERT、美國USDA雙重認(rèn)證。在包裝端,推出“可降解陶壇”,采用稻殼灰與高嶺土混合燒制,碳足跡較傳統(tǒng)陶壇降低35...
40.越雪全球后的快速復(fù)蘇策略2024年全球供應(yīng)鏈逐步恢復(fù),越雪抓住歐美線下重啟機(jī)遇,推出“小瓶裝品鑒套裝”(50ml×6瓶/盒),通過DTC模式直供5000家,試飲轉(zhuǎn)化率達(dá)41%,較前提升19個(gè)百分點(diǎn)。在東南亞,針對旅游業(yè)回暖,與泰國普吉島度假村合作,推出“...
5.越雪智能陳釀技術(shù)的全球越雪與浙江大學(xué)合作開發(fā)“量子陳釀艙”,通過高頻脈沖電場模擬自然老熟環(huán)境,使定制黃酒的陳化效率提升8倍。經(jīng)第三方檢測,陳釀3個(gè)月的原酒相當(dāng)于傳統(tǒng)陶壇儲存2年的品質(zhì),相關(guān)技術(shù)獲美國UL、歐盟CE雙認(rèn)證。該系統(tǒng)已出口至法國干邑產(chǎn)區(qū),用于優(yōu)化...
長輩祝壽·歲月回甘 給祖父祝壽,選一壇定制越雪紹興年份黃酒——出生年份的“人生酒”,瓶身刻有姓名與“期頤同慶”字樣。送禮時(shí)捧酒笑道:“您總說人生如酒,越陳越香。這壇酒與您同歲,歷經(jīng)半個(gè)世紀(jì)窖藏,如今開壇便是歲月的味道。當(dāng)年您教我用黃酒泡楊梅,如今換我敬您這杯長...
越雪紹興黃酒:生日驚喜·時(shí)光私釀 給喜歡人定制生日酒:選TA出生月份釀制的黃酒,瓶身刻上生日日期與“專屬年份,唯你獨(dú)釀”。附手寫信:“從遇到你的那天起,我便覺得時(shí)光如酒,越相處越醇厚。這壇酒在你生日當(dāng)月落缸,歷經(jīng)四季輪轉(zhuǎn),終于在與你相遇。今后每年生日,我們都封...