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1、商用廚房設(shè)備的智能化隨著著社會經(jīng)濟發(fā)展的快速前行，服務業(yè)占有中國生產(chǎn)總金額的份量慢慢變變大，尤其是酒店餐飲服務業(yè)的發(fā)展趨勢也是十分快速，從連鎖酒店的持續(xù)增長能夠發(fā)覺這一點。酒店餐飲服務業(yè)的快速前行，促進了全部商用廚房設(shè)備領(lǐng)域的快速前行，而現(xiàn)階段的一些酒店餐廳，尋覓的是低調(diào)的華麗，因而挑選應用的餐廳廚房設(shè)備漸漸地的趨于智能化。2、智能化商用廚房設(shè)備：智能化，不僅是商用廚房設(shè)備的前進未來的方向，它也是全部社會發(fā)展趨勢的前進方向，隨著著人口密度散布的不斷減少，勞動力成本的持續(xù)升高，招人難將會變?yōu)闆]有辦法變更的難點。無論是以硬件配置標準，還是從科技進步的發(fā)展趨勢視角看來，智能化全是商用廚房設(shè)備沒有...

（國際電子電機工程協(xié)會）所定對的范圍：磁場從左右到300MHz左右的頻率范圍內(nèi)，所產(chǎn)生的磁場，其磁場強度超過3毫高斯，即對人體有害，90MHz至300MHz的磁場傷害比較大，而愈向上愈接近，到，就更加微不足道了。當然在有害范圍其強度在3毫高斯以下，一般而言被視為安全范圍。電場從左右~300MHz的頻率范圍內(nèi)所產(chǎn)生的電場，其電場強度超過1mv/m，即對人體有害，強度愈強傷害愈大，而若強度一樣，則27MHz左右至300MHz的電場傷害比較大，到以下電場的傷害問題，也一樣微不足道。又電場與磁場單獨存在時，不會像電磁波有向外放射行進的現(xiàn)像，只在其強度范圍內(nèi)有搖擺的波動而已。不銹鋼廚房設(shè)備安裝施工流程及...

燃氣灶安裝設(shè)計注意事項（1）氣質(zhì)問題：用戶家的氣源必須與燃氣灶的適用氣質(zhì)(產(chǎn)品包裝箱、銘牌上都有說明)一致，不能混用（2）挖孔尺寸問題：挖孔尺寸的確定必須以機器隨機配帶的挖孔樣板標注尺寸為準（3）櫥柜的寬度不能小于燃氣灶的外型尺寸的標稱寬度（4）液化石油氣鋼瓶不能設(shè)計放置在櫥柜等隱蔽場所（5）極個別型號(氣電兩用)的燃氣灶需要通220V電，需要提前確認后，設(shè)計交流電插座（6）軟管問題：長度不能大于2米，不能穿墻而走，材料為耐油橡膠（7）燃氣灶與液化石油氣鋼瓶的水平凈距離在0.5米以上（8）燃氣灶和燃氣表的水平凈距離在0.3米以上（9）燃氣灶上部保留100cm以上的距離，方便安裝吸油煙機（10）...

有必要不浪費，不盲目追逐高價選擇，還要滿足企業(yè)所選設(shè)備的等級，并在廚房設(shè)備銷售后自己用餐參與預設(shè)計要求：因為公司的員工食堂設(shè)備必須達到一定質(zhì)量標準。如果某種設(shè)備的設(shè)計過于特殊而涉及售后問題，則必然會影響員工的正常飲食。如果抹布擦拭爐灶面，水槽和刀具，盤子等，它將導致病菌交叉?zhèn)鞑ァＲ虼?，商用廚房設(shè)備_廚房用具的抹布必須根據(jù)需要單獨使用，以便“**于特殊用途”。廚房里必須至少有三個破布，比如一個爐子和水槽，一把刀和一把鏟子，一個盤子和一碗筷子。但為了防止錯誤的抹布，盡量選擇不同顏色的抹布來顯示差異。破布通常非常油膩，難以清潔。一些高功率LED沒有很好地放在家里。大多數(shù)都放在游泳池邊或控制臺上。有些...

什么是回火？燃氣灶為什么會出現(xiàn)回火？回火是指火焰燃燒到燃燒器內(nèi)部甚至風門處，而且常伴有“嗤嗤”“急急”燃燒聲音；如不能及時發(fā)現(xiàn)并制止，就可能造成燃燒灶面或燃燒閥體。出現(xiàn)回火的原因有二：原因1、火孔堵。由于燃氣不同程度的會有一些雜質(zhì)（例如硫化物），燃氣灶使用時間長了，火蓋的火孔中便會有臟東西析出，使火孔變小，如果陣風或溢水壓迫，造成火焰往后退，進而出現(xiàn)回火，為避免這種情況，使用一段時間要及時清理火孔。原因2、燃燒器未蓋嚴或風門處進風量較大時，也容易出現(xiàn)回火。因此，當出現(xiàn)回火時，正確的處理程序是：①觀察火孔是否被堵，②檢查火蓋放置是否到位，③調(diào)節(jié)風門。廚房工程排煙管道堵塞的原因？紹興正規(guī)廚房設(shè)備 ...

燃氣灶安裝設(shè)計注意事項（1）氣質(zhì)問題：用戶家的氣源必須與燃氣灶的適用氣質(zhì)(產(chǎn)品包裝箱、銘牌上都有說明)一致，不能混用（2）挖孔尺寸問題：挖孔尺寸的確定必須以機器隨機配帶的挖孔樣板標注尺寸為準（3）櫥柜的寬度不能小于燃氣灶的外型尺寸的標稱寬度（4）液化石油氣鋼瓶不能設(shè)計放置在櫥柜等隱蔽場所（5）極個別型號(氣電兩用)的燃氣灶需要通220V電，需要提前確認后，設(shè)計交流電插座（6）軟管問題：長度不能大于2米，不能穿墻而走，材料為耐油橡膠（7）燃氣灶與液化石油氣鋼瓶的水平凈距離在0.5米以上（8）燃氣灶和燃氣表的水平凈距離在0.3米以上（9）燃氣灶上部保留100cm以上的距離，方便安裝吸油煙機廚房工程...

燃氣灶出現(xiàn)紅火是否正常？燃起灶為什么會出現(xiàn)紅火？燃氣灶出現(xiàn)紅火主要是以下原因?qū)е拢海?）燃氣原因：當燃燒氣體內(nèi)水分較多或雜質(zhì)過多時，會使火焰顏色呈現(xiàn)紅火。（2）粉塵原因：當屋內(nèi)有粉塵或炒菜時空氣中水分和油氣量增大時，也容易出現(xiàn)紅火。（3）風門原因：當風門調(diào)節(jié)不佳，也可能出現(xiàn)此種情況，這時，只須調(diào)節(jié)風門即可。（4）支鍋架原因：由于支鍋架表面搪瓷在高溫加熱顏色發(fā)紅，由于搪瓷的特殊材料在支鍋架周圍會發(fā)現(xiàn)火焰為紅色，這是金屬離子高溫下的顏色。因此，燃燒時出現(xiàn)紅火并不是灶出現(xiàn)了問題，而是由于上述原因所造成，不會影響正常使用，也不會對人健康產(chǎn)生害處。如何確定商用廚房設(shè)備各工作間位置！常州廚房設(shè)備品質(zhì)保障1...

1、商用廚房設(shè)備的智能化隨著著社會經(jīng)濟發(fā)展的快速前行，服務業(yè)占有中國生產(chǎn)總金額的份量慢慢變變大，尤其是酒店餐飲服務業(yè)的發(fā)展趨勢也是十分快速，從連鎖酒店的持續(xù)增長能夠發(fā)覺這一點。酒店餐飲服務業(yè)的快速前行，促進了全部商用廚房設(shè)備領(lǐng)域的快速前行，而現(xiàn)階段的一些酒店餐廳，尋覓的是低調(diào)的華麗，因而挑選應用的餐廳廚房設(shè)備漸漸地的趨于智能化。2、智能化商用廚房設(shè)備：智能化，不僅是商用廚房設(shè)備的前進未來的方向，它也是全部社會發(fā)展趨勢的前進方向，隨著著人口密度散布的不斷減少，勞動力成本的持續(xù)升高，招人難將會變?yōu)闆]有辦法變更的難點。無論是以硬件配置標準，還是從科技進步的發(fā)展趨勢視角看來，智能化全是商用廚房設(shè)備沒有...

服務質(zhì)量的提升：隨著消費者的逐漸理性，價格戰(zhàn)作用的不斷降低，服務理念上升到一個新的高度。簡單而言，沒有良好的售前服務以及售后服務，就很難促成一單成功的交易，購物糾紛不斷也是由此而來的。對于餐飲業(yè)來說，商用廚房設(shè)備正是一家餐館的發(fā)動機，所以當現(xiàn)代化的廚具一旦發(fā)生故障，對服務的反應速度和修復能力提出了更高的要求。而作為商用廚房設(shè)備的生產(chǎn)商，除了能提供更好的產(chǎn)品外，是否能夠提供令客戶放心滿意的售后服務也成為了企業(yè)在市場上拔得頭籌的一大決定性因素。因此，商用廚房設(shè)備企業(yè)能否做好售后服務，也成為企業(yè)占據(jù)市場的有力武器。廚房設(shè)備的安全注意事項有哪些？南通廚房設(shè)備互惠互利商用廚房設(shè)備的維修比較復雜，主要因為...

我們要如何在激烈的市場競爭中獲取優(yōu)勢，此時我們中國的廚具現(xiàn)在也出現(xiàn)了一批好的產(chǎn)品。特別是在節(jié)能、環(huán)保，能耗低這方面，現(xiàn)在已經(jīng)開始在產(chǎn)生。目前我所知道的，我們中國現(xiàn)在有些產(chǎn)品熱效率，特別是烹飪廚具，已經(jīng)可以達到30%的熱效率。因為我們以前的傳統(tǒng)的灶具只有15%。所以，這也是我們的一個新的發(fā)展方向，也可以說是將來節(jié)能產(chǎn)品，可以說對我們這個行業(yè)的發(fā)展也能夠起到很大的一些幫助。產(chǎn)品要向美觀、時尚、環(huán)保、耗能低的方向轉(zhuǎn)變，低碳成為現(xiàn)實社會的主流。低碳廚房關(guān)系到廚師工作狀態(tài)和身體健康，成為也是我們所需要努力去實現(xiàn)的，也就是這個廚房里面，目前的現(xiàn)狀可以說有些地方的環(huán)境較差，所以我們在這一塊也是要實現(xiàn)，為餐飲...

調(diào)理設(shè)備為了滿足存放蔬菜、米面、洗手等需要，廚房設(shè)備還需配備各種調(diào)理設(shè)備。主要有水池：常見的有兩星、三星水池；架臺：面案工作臺，米面架，四層或五層貨架等。另外，根據(jù)需要還有筷子車、收餐車、調(diào)料車、售飯臺、殘食臺、墩布池、化凍池等設(shè)備。制冷保溫設(shè)備為了原材料的保鮮，常常要用到冰柜，以4門，6門比較為常見。如果需求量更大一些，則要用到冷庫，冷庫制冷效果比較好，儲存時間長、質(zhì)量好，限制霉菌，延長貨架期；有制冷設(shè)備，相應的，也就有保高溫設(shè)備，為了能維持食品的溫度，保溫售飯臺、保溫桶也是必不可少的。消毒設(shè)備不論是學校食堂還是校外餐飲，消毒設(shè)備都不可或缺，它是為我們抵御病菌的屏障，消毒柜、洗碗機……食堂廚...

廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有***提高，一改以往質(zhì)弱印象。廚房設(shè)備正在往科技化、個性化、智能化的方向發(fā)展。折疊編輯本段保養(yǎng)維修折疊保養(yǎng)1.不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2.不能用尖利器物劃刻臺面和門板。3.比較好不要用具有腐蝕性的清潔劑。4.及時清潔，避免堆積頑垢。廚房設(shè)備維修是指針對廚房內(nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問題的情況下，進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修。廚房設(shè)備是餐飲、食堂必需的設(shè)備，而且針對不同的使用環(huán)境，那么在安裝的時候需要注意哪些呢？靜安區(qū)廚房設(shè)備售后服務在選擇...

電源引線需良好接地。初次接通電源時， 應檢查設(shè)備外殼是否漏電。如發(fā)現(xiàn)漏電，應立即檢查電器線路，待故障排除后，才能重 新通電。攪拌器須空載運行十分鐘，如無導常噪聲，方可投入使用。 嚴禁在設(shè)備工將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險。 若出現(xiàn)操作失靈不停車等故障，應立即切斷電源 進行檢查，待故障排除后方可重新投入使用。 減速器的潤滑應按其使用說明書要求進行。 本設(shè)備只能在規(guī)定的“工作溫度”范圍 內(nèi)使用，不允許超溫使用，否則 造成后果，責任由操作者自負 商用廚房設(shè)備好的品牌有哪些？紹興廚房設(shè)備保養(yǎng)燃氣設(shè)備主要是燃氣灶的維修，大多是從市場上買的燃氣灶，牌子...

12盤電單門蒸飯車產(chǎn)品特點：1、自動進水，全自動補水，帶缺水保護裝置，缺水斷電，防止干燒，多重自動保護，使用更安全、放心、可靠放水開關(guān)特別設(shè)計，放水操作方便，減少水垢。2、蒸汽系統(tǒng)采用高效節(jié)能304#不銹鋼發(fā)熱元器件，使用壽命更長，發(fā)熱系統(tǒng)分組控制，蒸汽量可調(diào)，實現(xiàn)快蒸、慢蒸、保溫三種功效，特殊的結(jié)構(gòu)設(shè)計，產(chǎn)生蒸汽更快、大、穩(wěn)定。3、外殼采用質(zhì)量不銹鋼板制作，外表清潔美觀，經(jīng)久耐用，具有優(yōu)良的防腐能力；內(nèi)部采用框架支撐，牢固、耐用。4、全自動微電腦智能監(jiān)控，微電腦控制板采用工業(yè)電子元器件，具有耐高溫、不怕水優(yōu)勢，蒸制工作輕松自如，預約時間，蒸制時間，保溫溫度，輕松調(diào)節(jié)；高清晰LED數(shù)碼顯示，工...

隨著我國經(jīng)濟的蓬勃開展和人民生活水平的日益進步，人們對餐飲品質(zhì)的要求也越來越高，市場對商用廚房設(shè)備的要求也越來越高，其商業(yè)需求呈直線上升趨勢。作為與每個人飲食息息相關(guān)的重要領(lǐng)域，商用廚房設(shè)備作為餐飲行業(yè)的重要"武器"，其發(fā)展空間極其廣闊。隨著社會的不斷進步，科技的不斷升級，人們的需求層次不斷提高，商用廚房設(shè)備行業(yè)日漸成為我國的朝陽產(chǎn)業(yè)。從上世紀80年開始發(fā)展，有近三十年多年的歷史，技術(shù)革新推動了商用廚房設(shè)備行業(yè)的整體升級。目前不銹鋼餐廚設(shè)備在新技術(shù)的推動下進入產(chǎn)業(yè)升級階段，產(chǎn)品市場需求日新月異，用戶在產(chǎn)品的功能、節(jié)能、設(shè)計等方面都提出了更高的要求。企業(yè)，學校，單位食堂廚房設(shè)備設(shè)計要點！普陀區(qū)廚...

1、看品牌。是否有相應證書。對"三無"產(chǎn)品說不2、售后服務。人們在選擇一件產(chǎn)品時，產(chǎn)品質(zhì)量是首要因素，而售后服務也是重中之重，如果一個公司沒有一個完善的售后服務體系，那很有可能是一個隨時消失的臨時作坊，針對這一點，大家可以去了解一下已經(jīng)合作的客戶現(xiàn)在的售后服務做的怎么樣！3、能效等級。在選購商用廚具時，耗電量也是一個重要的參考內(nèi)容，目前中國電器能效等級一般分5個等級，其中等級1表示產(chǎn)品節(jié)電已達到國際先進水平，能耗比較低。節(jié)能減排一年365天，算下來也是一個不小的數(shù)字哦！4、外形美觀。雖然要注重商用廚房用具的"心靈美"，但賞心悅目的設(shè)計搭配更能提高工作效率，挑選商用廚房設(shè)備時可根據(jù)自己廚房地面、...

燃氣灶安裝設(shè)計注意事項（1）氣質(zhì)問題：用戶家的氣源必須與燃氣灶的適用氣質(zhì)(產(chǎn)品包裝箱、銘牌上都有說明)一致，不能混用（2）挖孔尺寸問題：挖孔尺寸的確定必須以機器隨機配帶的挖孔樣板標注尺寸為準（3）櫥柜的寬度不能小于燃氣灶的外型尺寸的標稱寬度（4）液化石油氣鋼瓶不能設(shè)計放置在櫥柜等隱蔽場所（5）極個別型號(氣電兩用)的燃氣灶需要通220V電，需要提前確認后，設(shè)計交流電插座（6）軟管問題：長度不能大于2米，不能穿墻而走，材料為耐油橡膠（7）燃氣灶與液化石油氣鋼瓶的水平凈距離在0.5米以上（8）燃氣灶和燃氣表的水平凈距離在0.3米以上（9）燃氣灶上部保留100cm以上的距離，方便安裝吸油煙機商用廚房...

1.燃料泄漏遇明火引發(fā)火災廚房用的燃氣燃油都是易燃品，一旦灶具、輸送管道、油箱、儲氣罐發(fā)生泄漏，遇到明火即發(fā)生火災。發(fā)現(xiàn)不及時或采取措施不當，火勢將迅速蔓延釀成大火。還有一種難以防范的火災，工作人員下班后燃氣罐發(fā)生緩慢泄漏，燃氣布滿房間，當電冰箱啟動時，繼電器火花引燃燃氣，發(fā)生劇烈的危險，所有門窗全部炸飛，高溫引燃可燃物發(fā)生火災。2、燃料儲存設(shè)置不當引發(fā)火災燃油庫房、燃氣房、燃油箱、燃氣罐或管線位置設(shè)置不當，離火源太近，受高溫烘烤，易引發(fā)火災；燃料庫房、燃氣罐與電源太近，線路短路、電火花引燃燃料。一旦起火就非常危險。插座質(zhì)量不好或接線不良也會發(fā)熱引燃電纜或其他可燃物起火。廚房設(shè)備也需要完善的保...

首先，吸油煙機電源插座必須使用有可靠底線的**插座。其次，油煙機的安裝高度一定要恰當，按照說明書安裝好油煙機，一般安裝高度范圍在650mm至750mm之間，同時安裝在爐灶的正上方，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果。不過，獲得較好的吸油煙效果，應該在烹飪前開啟油煙機1—2分鐘，當烹飪結(jié)束后，繼續(xù)開機1—2分鐘，以便徹底排除殘余油煙。此外，為了避免油煙機噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內(nèi)表面粘油過多。廚房設(shè)備選用經(jīng)驗有哪些？浦東新區(qū)廚房設(shè)備1、更衛(wèi)生自動洗碗機清洗全程無外界接觸，高溫可以達到70攝氏度以上，可有效殺滅大多數(shù)廚房、餐具上的...

燃氣灶安裝設(shè)計注意事項（1）氣質(zhì)問題：用戶家的氣源必須與燃氣灶的適用氣質(zhì)(產(chǎn)品包裝箱、銘牌上都有說明)一致，不能混用（2）挖孔尺寸問題：挖孔尺寸的確定必須以機器隨機配帶的挖孔樣板標注尺寸為準（3）櫥柜的寬度不能小于燃氣灶的外型尺寸的標稱寬度（4）液化石油氣鋼瓶不能設(shè)計放置在櫥柜等隱蔽場所（5）極個別型號(氣電兩用)的燃氣灶需要通220V電，需要提前確認后，設(shè)計交流電插座（6）軟管問題：長度不能大于2米，不能穿墻而走，材料為耐油橡膠（7）燃氣灶與液化石油氣鋼瓶的水平凈距離在0.5米以上（8）燃氣灶和燃氣表的水平凈距離在0.3米以上（9）燃氣灶上部保留100cm以上的距離，方便安裝吸油煙機（10）...

首先，吸油煙機電源插座必須使用有可靠底線的**插座。其次，油煙機的安裝高度一定要恰當，按照說明書安裝好油煙機，一般安裝高度范圍在650mm至750mm之間，同時安裝在爐灶的正上方，這樣既能保證不碰頭，又能保證抽油煙的效果。不過，獲得較好的吸油煙效果，應該在烹飪前開啟油煙機1—2分鐘，當烹飪結(jié)束后，繼續(xù)開機1—2分鐘，以便徹底排除殘余油煙。此外，為了避免油煙機噪音或震動過大、滴油、漏油等情況的發(fā)生，應定時對油煙機進行清洗，以免電機、渦輪及油煙機內(nèi)表面粘油過多。廚房管理的重要性，具體使用中應該怎么管理呢？松江區(qū)廚房設(shè)備售后保障1.受異種金屬附著而生銹時因鐵粉等引起的“附帶生銹”或情形不太嚴重時，可...

當下我國*商廚工程商就有1000多家。可想而知，市場競爭這一塊是多么的激烈，潛在行業(yè)如此廣闊的情況下，品牌如此廣闊的情況下，行業(yè)品牌集中度更低了，即便是一些明星，也只在某些商品線上占有優(yōu)勢。但另一方面消費者對品牌的忠實度只增不減。這種情況下，我們的企業(yè)應該如何在激烈的市場競爭中生存下來，此時的關(guān)鍵在哪兒？發(fā)展的方向何去何從？如何在眾多企業(yè)中脫穎而出就成了一個值得我們大家深思的問題。特別是在“新常態(tài)”的經(jīng)濟下，我們的廚具企業(yè)可以說生存與發(fā)展，帶著嚴重的考驗，這個市場不斷的萎縮，大家都知道。酒店業(yè)現(xiàn)在在中國，掙錢的酒店業(yè)少之又少。酒店不掙錢，對我們這個行業(yè)的發(fā)展就會帶來很大的影響。商用廚房設(shè)備需要...

1.燃料泄漏遇明火引發(fā)火災廚房用的燃氣燃油都是易燃品，一旦灶具、輸送管道、油箱、儲氣罐發(fā)生泄漏，遇到明火即發(fā)生火災。發(fā)現(xiàn)不及時或采取措施不當，火勢將迅速蔓延釀成大火。還有一種難以防范的火災，工作人員下班后燃氣罐發(fā)生緩慢泄漏，燃氣布滿房間，當電冰箱啟動時，繼電器火花引燃燃氣，發(fā)生劇烈的危險，所有門窗全部炸飛，高溫引燃可燃物發(fā)生火災。2、燃料儲存設(shè)置不當引發(fā)火災燃油庫房、燃氣房、燃油箱、燃氣罐或管線位置設(shè)置不當，離火源太近，受高溫烘烤，易引發(fā)火災；燃料庫房、燃氣罐與電源太近，線路短路、電火花引燃燃料。一旦起火就非常危險。插座質(zhì)量不好或接線不良也會發(fā)熱引燃電纜或其他可燃物起火。廚房設(shè)備生產(chǎn)廠家哪些比...

電源引線需良好接地。初次接通電源時， 應檢查設(shè)備外殼是否漏電。如發(fā)現(xiàn)漏電，應立即檢查電器線路，待故障排除后，才能重 新通電。攪拌器須空載運行十分鐘，如無導常噪聲，方可投入使用。 嚴禁在設(shè)備工將手放入鍋內(nèi)，以免發(fā)生危險。 若出現(xiàn)操作失靈不停車等故障，應立即切斷電源 進行檢查，待故障排除后方可重新投入使用。 減速器的潤滑應按其使用說明書要求進行。 本設(shè)備只能在規(guī)定的“工作溫度”范圍 內(nèi)使用，不允許超溫使用，否則 造成后果，責任由操作者自負 廚房設(shè)備的安全注意事項有哪些？徐州廚房設(shè)備誠信合作熄火保護型燃氣灶的工作原理是什么？使用時應注意哪些事...

廚房設(shè)備表面的材質(zhì)主要以不銹鋼耐火板為主流，其改良后的不銹鋼耐火板不僅光彩奪目，耐熱、耐用性能更有***提高，一改以往質(zhì)弱印象。廚房設(shè)備正在往科技化、個性化、智能化的方向發(fā)展。折疊編輯本段保養(yǎng)維修折疊保養(yǎng)1.不能用水沖洗柜體，通常用濕毛巾或中性洗凈液擦拭即可。2.不能用尖利器物劃刻臺面和門板。3.比較好不要用具有腐蝕性的清潔劑。4.及時清潔，避免堆積頑垢。廚房設(shè)備維修是指針對廚房內(nèi)所有設(shè)備在出現(xiàn)問題的情況下，進行的一項服務性的工作。它可分為家用廚房設(shè)備的維修和商用廚房設(shè)備的維修。廚房設(shè)備的使用注意事項有哪些？通用廚房設(shè)備服務至上 電源引線需良好接地。初次接通電源時， 應檢查設(shè)備外殼是否...

家用廚房設(shè)備維修主要包括燃氣設(shè)備，電磁爐，抽油煙機，櫥柜，排煙管道，水池、豆?jié){機、榨汁機、電飯煲等設(shè)備的維修。作為家庭使用，燃氣設(shè)備主要是燃氣灶的維修，大多是從市場上買的燃氣灶，牌子很多，這類產(chǎn)品主要是灶芯的維修。在出現(xiàn)問題的情況下，要先切斷氣源，如有說明書，要按照上面說明進行更換，否則必須請專業(yè)人員進行維修。電磁爐設(shè)備出現(xiàn)問題后，要先切斷電源，打電話讓專業(yè)售后人員過來維修，切忌自己私自拆開維修?？傮w的維修原則就是在自己不懂的情況下，不能亂拆卸，弄巧成拙，造成不必要的損失，未過保修期的設(shè)備無論自己懂否，都不要拆卸，及時到找售后人員解決。商用廚房工程要如何設(shè)計？蚌埠廚房設(shè)備要多少錢1、油炸食品時...

1、無論是什么餐飲場所，必備的設(shè)備就是工作臺、水池、吊柜、冰箱、開水器。2、如果是帶有炒菜的廚房，必然具備的就是爐具，包括煲湯的煲仔爐，炒菜的炒灶;食堂還會用大鍋灶，**廚房和食堂還會用到全自動炒菜機等炒灶。明廚，則多會用到美觀的嵌入式電磁灶、前端油煙凈化器等。如果菜量比較大，洗菜機、切菜機、絞肉機、鋸骨機都可能會有。當然還有煙罩、風機/風柜、油煙凈化設(shè)備和排煙管道等，如果需要，還有送鮮風系統(tǒng)。要求設(shè)備檔次高的，還會備一臺萬能蒸烤箱。3、如果是做主食的廚房，做面食的可能會用到木面案、和面機、攪拌機、壓面機、醒發(fā)箱蒸箱、烤箱、電餅鐺、煮面爐等;**廚房和食堂，比較有可能會用到餃子機、饅頭機、包子...

什么是回火？燃氣灶為什么會出現(xiàn)回火？回火是指火焰燃燒到燃燒器內(nèi)部甚至風門處，而且常伴有“嗤嗤”“急急”燃燒聲音；如不能及時發(fā)現(xiàn)并制止，就可能造成燃燒灶面或燃燒閥體。出現(xiàn)回火的原因有二：原因1、火孔堵。由于燃氣不同程度的會有一些雜質(zhì)（例如硫化物），燃氣灶使用時間長了，火蓋的火孔中便會有臟東西析出，使火孔變小，如果陣風或溢水壓迫，造成火焰往后退，進而出現(xiàn)回火，為避免這種情況，使用一段時間要及時清理火孔。原因2、燃燒器未蓋嚴或風門處進風量較大時，也容易出現(xiàn)回火。因此，當出現(xiàn)回火時，正確的處理程序是：①觀察火孔是否被堵，②檢查火蓋放置是否到位，③調(diào)節(jié)風門。商用廚房工程設(shè)計好了如何放置？安徽廚房設(shè)備維保...

1、看品牌。是否有相應證書。對"三無"產(chǎn)品說不2、售后服務。人們在選擇一件產(chǎn)品時，產(chǎn)品質(zhì)量是首要因素，而售后服務也是重中之重，如果一個公司沒有一個完善的售后服務體系，那很有可能是一個隨時消失的臨時作坊，針對這一點，大家可以去了解一下已經(jīng)合作的客戶現(xiàn)在的售后服務做的怎么樣！3、能效等級。在選購商用廚具時，耗電量也是一個重要的參考內(nèi)容，目前中國電器能效等級一般分5個等級，其中等級1表示產(chǎn)品節(jié)電已達到國際先進水平，能耗比較低。節(jié)能減排一年365天，算下來也是一個不小的數(shù)字哦！4、外形美觀。雖然要注重商用廚房用具的"心靈美"，但賞心悅目的設(shè)計搭配更能提高工作效率，挑選商用廚房設(shè)備時可根據(jù)自己廚房地面、...

酒店廚具設(shè)備的選購準則有以下幾點：1.便利的準則廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程，在廚具設(shè)備的設(shè)計上，要按正確的流程設(shè)計各部位的排列，對日后運用便當非常重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等，都直接影響到運用的水平，要選擇契合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚具設(shè)備。2.防火的準則酒店廚具設(shè)備表層應具有防火性能，正規(guī)廚具設(shè)備廠家的廚具設(shè)備面層全部運用不燃、阻燃的材料制成。3.衛(wèi)生的準則酒店廚具設(shè)備要有抗御污染的性能，特別是要有避免蟑螂、老鼠、螞蟻等污染食品的功用，才保證整個廚房設(shè)備的內(nèi)在質(zhì)量。4.美觀的準則廚具設(shè)備不只請求外型、顏色心曠神怡，而且要有耐久性，因而要有較易的防污染、好清潔的性能。廚房...