維生素型花生醬王作記等將小麥胚芽作為原料，制得的花生醬含有多種維生素以及礦物質(zhì)，尤其是VE、VB1、VB2、Fe、Zn含量較高。1998年張國治等將小麥胚芽、花生仁和芝麻按9:70:20(m:m:m)配比，并添加適量的調(diào)味料、穩(wěn)定劑和抗氧化劑等輔料，得到風(fēng)味、色澤、質(zhì)地和口感均較好的花生芝麻醬。葛毅強(qiáng)等將脫脂發(fā)胚與花生以1:3(m:m)配比，添加1.5%(m:m)的單甘脂做穩(wěn)定劑，制得的花生醬其氨基酸含量及營養(yǎng)平衡得到很大改善。董華強(qiáng)等、李巖等將胡蘿卜作為原料，制得營養(yǎng)豐富，風(fēng)味獨(dú)特的保健型花生醬。在全國各地調(diào)味品廠的努力下，先后創(chuàng)造了一大批質(zhì)量產(chǎn)品和新品種。健康花生醬供應(yīng)商家

    作為土生土長的中國人，我們都知道，中餐，講究的是色香味俱全。要做到色香味俱全，需要多種因素。食品原材料的選擇、火候和時間的把控等等，除此之外，調(diào)味品也是至關(guān)重要，而使用各式各樣的調(diào)味品來進(jìn)行烹飪，也是中餐的特征之一。石家莊小樣調(diào)味品有限公司作為專業(yè)調(diào)味品企業(yè)，致力于為國人提供綠色、健康的新型調(diào)味料產(chǎn)品。石家莊小樣調(diào)味品有限公司是一家集產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的企業(yè)，是專業(yè)的食品原料供應(yīng)商，主要生產(chǎn)各種醬類產(chǎn)品：包括花生醬、芝麻醬、黃豆研磨醬、核桃醬、杏仁醬、松仁醬、腰果醬、榛子醬等20余種單品。作為國內(nèi)調(diào)味品行業(yè)的后來者，小樣公司自創(chuàng)立之日起，就樹立了向顧客提供質(zhì)量且有高附加值的產(chǎn)品和服務(wù)的經(jīng)營理念，有效解決客戶的實際需求。為了實現(xiàn)這個目標(biāo)，小樣公司從傾聽顧客意見、適時調(diào)整經(jīng)營策略并研發(fā)相關(guān)產(chǎn)品以及提供及時和“超值服務(wù)等方面入手”，以此獲得顧客的好感和長久的支持。石家莊小樣調(diào)味品有限公司經(jīng)銷的花生醬、芝麻醬、黃豆研磨醬、核桃醬、杏仁醬等品種齊全、價格合理，暢銷消費(fèi)者市場，企業(yè)以重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量，以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷為原則，贏得了廣大客戶的信任。上?；ㄉu生產(chǎn)廠家近年來，隨著社會經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，消費(fèi)水平的提高，調(diào)味品產(chǎn)品越來越趨向?qū)I(yè)化，功能化，市場需求不斷增長。

    花生醬是我們吃火鍋的標(biāo)配，如果吃火鍋的時候沒有花生醬，感覺差點(diǎn)味。除了好吃以外，花生醬的營養(yǎng)價值是非常高的，首先，它的原材料是花生，而花生中所含的營養(yǎng)元素，花生醬也有，在此基礎(chǔ)上，還增加了一些功效作用。下面我們來了解花生醬的做法及功效作用。花生醬的營養(yǎng)價值花生醬的做法及功效作用花生醬的營養(yǎng)價值食物功效花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量的B族維生素、維生素E等，具有降血脂的功效，對再生性貧血，糖尿病都能起到一定的輔助調(diào)節(jié)作用?；ㄉu中含有色氨酸，可以有助于入睡?；ㄉ晕陡势健Ｓ蟹稣a(bǔ)虛、悅脾和胃、潤肺化痰、滋養(yǎng)調(diào)氣、利水消腫、止血生乳、清咽止瘧的功效。對營養(yǎng)不良、貧血萎黃、脾胃失調(diào)、咳嗽痰喘、腸燥、乳汁缺乏、出血等癥的調(diào)節(jié)，有一定的輔助作用?；ㄉu的功效與作用潤肺：滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適?；抵箍龋哼m宜多痰，痰粘稠，咳嗽等癥狀。滋補(bǔ)：適宜膚色沒有光華，失去紅潤、手腳冰冷的人群。養(yǎng)陰補(bǔ)虛：補(bǔ)虛損，益精氣，潤肺，用于肺腎陰虛。適宜與久病體虛或是虛勞的補(bǔ)益。祛脂降壓：能軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用。其他功效：花生具有醒牌和胃，潤肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣。

    調(diào)味品少用塑料或不銹鋼器皿調(diào)味品一般都是經(jīng)過加工過的產(chǎn)品，呈酸性或者堿性，因此如果將其長期放置在金屬器皿中，容易侵蝕金屬造成調(diào)味品味道發(fā)生改變。而不銹鋼容器裝調(diào)味品雖然耐用，但是長時間盛裝酸堿等腐蝕性較強(qiáng)的物體，容易發(fā)生電解質(zhì)反應(yīng)，材質(zhì)會有脫落的現(xiàn)象。這種脫落的材質(zhì)混入調(diào)料中進(jìn)入人體，容易對人體肝臟造成損傷，嚴(yán)重的甚至?xí)懈尾〉奈ｋU。還有一些家庭喜歡用飲料瓶或者礦泉水瓶裝油鹽醬醋，其實這樣更不好。制作飲料瓶的主要原料是聚丙烯塑料，無毒無害，用于盛裝汽水可樂型飲料對人體無不良影響；但由于塑料瓶仍含有少量乙烯單體，如果長期貯存酒、醋類等脂溶性有機(jī)物，則會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)。長期食用被乙烯污染的食物，會使人頭暈、頭疼、惡心、食欲減退、記憶力下降等，嚴(yán)重者還可導(dǎo)致貧血。陶瓷瓶裝調(diào)料要看清有沒有釉料陶瓷器皿因為沒有金屬成分，所以醬料等并不會與之發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，是適合拿來裝調(diào)料的器皿。但是目前一些陶瓷材質(zhì)的器具會有上釉的習(xí)慣，因此在選擇陶瓷產(chǎn)品的時候，盡量選擇沒有釉料的陶瓷，因為有些釉料會存在金屬超標(biāo)的情況。即在選購的時候盡量少選擇五顏六色或者圖案很多的陶瓷，盡量選擇底色干凈的凈色系陶瓷器皿?；ㄉ耐鈿ず心鞠菟?，可降低膽固醇。對高膽固醇、動脈硬化等癥有較好的診療作用。

食用禁忌1、痛風(fēng)患者：痛風(fēng)是一組嘌呤代謝紊亂所致的疾病，患者均有高尿酸血癥。由于高脂飲食會減少尿酸排出，加重病情，所以痛風(fēng)急性發(fā)作期應(yīng)禁食花生，痛風(fēng)緩解期也只能適量進(jìn)食。2、膽囊切除者：膽汁對于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后，膽囊收縮，將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對膽囊刺激極強(qiáng)，使膽汁大量排放。膽囊切除后，膽汁無法儲存，勢必影響對花生等油料作物中脂肪的消化。3、胃潰瘍、慢性胃炎、慢性腸炎患者：此類患者多有慢性***、腹瀉或胃口不好等癥狀，飲食上宜少量多餐、清淡少油?；ㄉ鷮賵怨悾鞍踪|(zhì)和脂肪的含量過高，很難消化吸收，此類患者應(yīng)禁食。4、想節(jié)食的人：花生的熱量和脂肪含量都很高，吃二兩炒花生仁，就吃進(jìn)了581千卡的能量，相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭，所以想節(jié)食的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。5、糖尿病患者：糖尿病人需控制每日攝入的總能量，因此，每天使用炒菜油不能超過三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g)，能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。炎熱的夏天，將花生醬混合醋、醬油等配料調(diào)制成的冷面汁是消夏秘訣之一。天津花生醬推薦

從調(diào)味品的需求來看，對調(diào)味品有需求的主要是餐飲業(yè)、食品加工業(yè)和家庭廚房。健康花生醬供應(yīng)商家

    年增幅達(dá)到了20%以上，AC-Nelson與CICE市場研究中心關(guān)于2004年中國調(diào)味品市場調(diào)查結(jié)果與之基本相同。2006年即將沖破千億元大關(guān)，市場快速發(fā)展，同時市場競爭環(huán)境惡化。我國調(diào)味品業(yè)的增長每年都在20%以上，是食品行業(yè)中增幅極快的門類之一，市場競爭也由不飽合競爭，到行業(yè)集中度提高，行業(yè)大企業(yè)開始主導(dǎo)市場。中小企業(yè)在歷史選擇上面，面臨的市場競爭應(yīng)該是比較嚴(yán)峻，所以定一個5—10年規(guī)劃，是有必要的。二、調(diào)味品購買力增強(qiáng)，產(chǎn)品趨向中高級化。2004年，我國人均GDP榜初次超過1000美元，按照國際慣例，這個意味著居民進(jìn)入高質(zhì)量生活階段，民以食為天的中國人，首先想到的是吃好，一方面是外食，一方面是家庭廚房使用，調(diào)味品表現(xiàn)出向高級化發(fā)展的趨勢。趨勢由“吃飽”向“吃好”發(fā)展，口味由“有味”向“好味”發(fā)展，中高級調(diào)味品市場容量在進(jìn)一步擴(kuò)大。2005年以及2006年前5個月的發(fā)展，此趨勢已經(jīng)顯露出來，分析調(diào)味品企業(yè)產(chǎn)品中高級化發(fā)展的因素，主要有這么幾點(diǎn)：1、企業(yè)的產(chǎn)品生產(chǎn)硬成本提高要求漲價。隨著國家對于調(diào)味品企業(yè)的規(guī)范化，調(diào)味品各子類產(chǎn)品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的陸續(xù)出臺，調(diào)味品的制作的用料越來越規(guī)范，如雞精行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)出臺后。健康花生醬供應(yīng)商家

石家莊小樣調(diào)味品有限公司屬于食品、飲料的高新企業(yè)，技術(shù)力量雄厚。公司是一家有限責(zé)任公司企業(yè)，以誠信務(wù)實的創(chuàng)業(yè)精神、專業(yè)的管理團(tuán)隊、踏實的職工隊伍，努力為廣大用戶提供高品質(zhì)的產(chǎn)品。公司擁有專業(yè)的技術(shù)團(tuán)隊，具有核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅果籽類醬等多項業(yè)務(wù)。小樣調(diào)味品順應(yīng)時代發(fā)展和市場需求，通過高端技術(shù)，力圖保證高規(guī)格高質(zhì)量的核桃仁醬，杏仁醬，花生醬，調(diào)配堅果籽類醬。