做食材配送其實就是在做供應鏈的生意，做好了供應鏈，抓好了采購工作，基本上所有的行業(yè)難點就被解決了，所以經(jīng)常強調(diào)要重線下弱線上，系統(tǒng)軟件只是一個工具而已，要避免“生于互聯(lián)網(wǎng)、死于供應鏈”的錯誤認識里，主要的一點就是總結了一套完整的供應鏈整合的方法。一般來說，做水產(chǎn)配送配的一般都是做全品類，可不只是蔬菜，這其中大的品類涉及到蔬菜，肉禽蛋，海鮮水產(chǎn)，凍貨，熟食，糧油，干貨調(diào)料，餐飲用品，酒水飲料，水果等廚房能用的多方面涉及，這么多的品類，而且是天天配送，每個品類都涉及到若干個供應商，標品還好，非大宗類的蔬菜，本身價格就是天天變，而且質(zhì)量基本上也是天天變，如果采購這塊不夠?qū)I(yè)，供應商這塊控制不嚴格的話，影響是非常大的。水果運輸過程中要采取防腐、防雨、防鼠、防塵等措施，一定要用清潔的遮蓋用具將食品覆蓋嚴密，以防污染。蘇州專業(yè)水果配送公司有哪些

生鮮配送各環(huán)節(jié)難在哪？從規(guī)模上看，我們的食材配送企業(yè)年營業(yè)額在千萬級別的居多，上億級的很少，上十億甚至百億的更是鳳毛麟角。那么企業(yè)要想發(fā)展壯大有一些關鍵要素，企業(yè)的管理者面臨一些抉擇。傳統(tǒng)的生鮮配送作業(yè)模式基本是以通過用戶打電話、發(fā)微信來提供每日訂單的;通過手抄單子，進行分揀和采購;接單采購效率低、數(shù)據(jù)無法統(tǒng)計、看不到各家客戶的詳細數(shù)據(jù);生鮮配送環(huán)節(jié)多、流程繁瑣;員工工作效率低下，企業(yè)運營成本居高不下。蘇州醫(yī)院水果批發(fā)服務不管是冷庫儲藏農(nóng)產(chǎn)品、冷藏車運輸還是控制氣體成分，都需要一套準確設計的低溫及濕度控制系統(tǒng)。

蔬菜水果假如時間一長，便會越來越不新鮮，因此，做蔬菜配送一定要保證立即派送、準時派送，不然便會危害到蔬菜水果的質(zhì)量，從而危害到蔬菜配送的服務水平。怎樣才可以確保蔬菜配送的時間呢？較先要有科學研究的排車方案，既可以讓車子不消耗，又可以讓車子完成順道派送，節(jié)約派送時間，節(jié)約運送花費。次之，要有技術專業(yè)的駕駛員，具備嫻熟的開車技術，掌握本地交通出行，可以完成迅速安全性的運送，不單獨運送的時間。貨車配貨要立即，務必在駕駛員抵達以前配好商品，確保貨車配貨的準確性和時效性。保證蔬菜配送的品質(zhì)和派送的時效性的基本上，還應當為顧客給予大量的個性化服務，例如私人定制服務項目，即依據(jù)顧客的具體要求來量身定做打造出相對應的項目實施方案，而且可以依據(jù)顧客要求的提貨時間來開展派送，不耽擱顧客的食物一切正常應用，都不危害顧客的工作中。要想確保蔬菜水果的質(zhì)量，蔬菜配送時間看起來尤其關鍵，而一切一個階段和步驟都應當搞好，做蔬菜配送領域的人員應當掌握這種專業(yè)知識。

生鮮配送企業(yè)應該如何解決食材安全問題？（一）注意員工培訓。食品安全不應是食配企業(yè)的一把手工程，應是食配企業(yè)自上而下共同努力的結果。食配企業(yè)應注意針對各個崗位的工作性質(zhì)，對各崗位員工有針對性地開展食品安全專業(yè)培訓。（二）注重配送過程的衛(wèi)生。食材的運輸對食品衛(wèi)生質(zhì)量有很大影響，特別對易腐食品更是如此。在食品運輸過程中若不注意衛(wèi)生，就容易使食品被臟的運輸工具、塵土、蒼蠅、手、衣物等所污染，降低了凍品食材的衛(wèi)生質(zhì)量。水果配送企業(yè)應注意針對各個崗位的工作性質(zhì)，對各崗位員工有針對性地開展食品安全專業(yè)培訓。

為什么會出現(xiàn)蔬菜配送？因為農(nóng)產(chǎn)品被采購商從農(nóng)民、生產(chǎn)基地采購蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品時多是單一類別，需求單位或個人沒辦法從采購商那里直接少量的采購，所以進行了社會化分工---采購商負責采購，運輸?shù)脚l(fā)市場；配送商從采購商那里購買，并粗加工；然后配送商將各個單位食堂所需的菜品配送到位。蔬菜配送是蔬菜為表示的農(nóng)產(chǎn)品在生產(chǎn)流通到消費的過程中的一個環(huán)節(jié)，通常由專業(yè)的水果配送公司或個體戶負責從各個蔬菜配發(fā)商那里采購各種蔬菜、水果農(nóng)產(chǎn)品，甚至包括肉類、凍品等食材，然后通過車輛運送到單位、學校、食堂、酒店、餐館、社區(qū)的一種社會生活和商業(yè)服務形式。菜管家不斷加大產(chǎn)研投入力度，持續(xù)提升創(chuàng)新研發(fā)能力，為生鮮配送企業(yè)提供一體化解決方案。蘇州紅富士水果批發(fā)服務商

水果的長期配送是針對超市飯店食堂的長期配送，供貨商每天向采購商提供水果。蘇州專業(yè)水果配送公司有哪些

我國現(xiàn)有的傳統(tǒng)對于生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送網(wǎng)絡主要的不足有以下幾點：1、配送環(huán)節(jié)中的貨損量較大，運送成本高。由于我國消費市場的廣大，生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身無論從配送頻率還是從配送量來說都是驚人的，同時，結合生鮮農(nóng)產(chǎn)品本身的易損耗性，這就導致了生鮮農(nóng)產(chǎn)品在配送環(huán)節(jié)的消耗較大。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計，中國水果蔬菜等農(nóng)副產(chǎn)品在采摘、運輸、儲存等物流環(huán)節(jié)上的損失率在25、30%左右，而發(fā)達國家的果蔬損失率則控制在5%以下。2、配送效率不盡人意。配送中間環(huán)節(jié)過多，而這些利益相關者們各自之間又缺乏足夠的交流和統(tǒng)一化的組織規(guī)范，宏觀方面缺少相配套的調(diào)控策略，這就使得整個流通過程效率低下，彼此之間的信息和溝通不盡人意，造成不必要的資源和成本浪費。3、供應鏈設計不合理。我國現(xiàn)有的生鮮農(nóng)產(chǎn)品供應鏈設計不合理，鏈條中各個環(huán)節(jié)聯(lián)系不夠緊密，一點點細微的計劃外情況即可能導致整個供應鏈條的斷裂和崩潰。這不只使整個物流過程中受到外來因素的影響不大，還導致了不確定因素對已有環(huán)節(jié)的破壞性和攻擊力變大。整個供應環(huán)節(jié)較為脆弱。蘇州專業(yè)水果配送公司有哪些

昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司一直專注于食品銷售（按《食品經(jīng)營許可證》核定項目經(jīng)營）：凈菜配送：食用農(nóng)產(chǎn)品、日用百貨銷售。 公司生產(chǎn)及經(jīng)營的項目：1. 認證農(nóng)產(chǎn)品包括：農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品、國家地理標識產(chǎn)品等； 2. 特色農(nóng)產(chǎn)品包括：地方特產(chǎn)、特色食材、風味食品、營養(yǎng)健康食品、畜禽肉產(chǎn)品、蛋制品、乳制品、水/海產(chǎn)品、森林食品、蜂產(chǎn)品、豆制品、菌類、腌醬類等; 3. 果蔬：各類水果、蔬菜及果蔬制品等。 4. 糧油：大米及米制品、雜糧、食用油、面粉及面粉制品等; 5. 廚房的鍋碗瓢盆等相關的物品等； 6. 公司福利禮盒及相關產(chǎn)品。，是一家食品、飲料的企業(yè)，擁有自己**的技術體系。公司目前擁有較多的高技術人才，以不斷增強企業(yè)重點競爭力，加快企業(yè)技術創(chuàng)新，實現(xiàn)穩(wěn)健生產(chǎn)經(jīng)營。昆山菜管家農(nóng)副產(chǎn)品配送有限公司主營業(yè)務涵蓋農(nóng)副產(chǎn)品，糧油配送，禮品禮盒，食材配送，堅持“質(zhì)量保證、良好服務、顧客滿意”的質(zhì)量方針，贏得廣大客戶的支持和信賴。公司力求給客戶提供全數(shù)良好服務，我們相信誠實正直、開拓進取地為公司發(fā)展做正確的事情，將為公司和個人帶來共同的利益和進步。經(jīng)過幾年的發(fā)展，已成為農(nóng)副產(chǎn)品，糧油配送，禮品禮盒，食材配送行業(yè)出名企業(yè)。