說(shuō)起串串香火鍋,大家一定都很熟悉,這是一種類(lèi)似火鍋而又不同于傳統(tǒng)火鍋的一種美食形式,特別是出去閑逛用餐時(shí),來(lái)上一鍋熱騰騰的麻辣串串香簡(jiǎn)直幸福。近幾年來(lái),串串香的崛起逐漸成了全國(guó)各地的草根美食,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠又好吃。正是因?yàn)榇阍絹?lái)越火爆,很多餐飲創(chuàng)業(yè)者都考慮想要加盟一家串串香店,但因?yàn)椴皇呛芰私馇闆r,對(duì)盈利狀態(tài)有些擔(dān)心。牛爽爽串串香火鍋,他憑借其獨(dú)特的風(fēng)味已經(jīng)紅遍全國(guó)各地,加入牛爽爽,總部會(huì)有專(zhuān)業(yè)的人來(lái)教授開(kāi)店的相關(guān)技巧,讓加盟者輕松盈利。串串香這種美食已經(jīng)被人們所熟知,不斷吸引著食客前來(lái)品嘗,已經(jīng)成為聚餐派對(duì)、日常用餐的比較好的選擇了,無(wú)論是炎熱的夏天,還是寒冬的冬天,都阻擋不住人們想吃串串香的步伐。串串火鍋中的新生代(堂食+外賣(mài)+私域+公域=好生意),現(xiàn)在開(kāi)店0加盟費(fèi),無(wú)需經(jīng)驗(yàn),自帶流量,4人可干。潮州火鍋?lái)?xiàng)目
如今,開(kāi)一家串串火鍋加盟店肯定會(huì)遇到更多的競(jìng)爭(zhēng)。如果想做好生意,必須仔細(xì)選擇位置。選址要有前瞻性,多關(guān)注人流量大的地段,根據(jù)自己的投資情況認(rèn)真選址。串串火鍋加盟店經(jīng)營(yíng)者應(yīng)規(guī)劃好店鋪人員、日常經(jīng)營(yíng)、衛(wèi)生等方面?,F(xiàn)在有很多店鋪采用店長(zhǎng)負(fù)責(zé)制,如果經(jīng)營(yíng)者想管理好店鋪,必須從管理店長(zhǎng)開(kāi)始。店鋪經(jīng)營(yíng)調(diào)整不可避免,人員也應(yīng)根據(jù)情況變化,調(diào)整穩(wěn)定銷(xiāo)售人員心態(tài),推薦新店,避免銷(xiāo)售人員擔(dān)心。此外,經(jīng)營(yíng)者要充分挖掘消費(fèi)者的需求,保證食材的特色,口感好,服務(wù)到位也是基本的經(jīng)營(yíng)手段。為了提高店鋪的收入,也可以通過(guò)節(jié)省開(kāi)業(yè)成本來(lái)實(shí)現(xiàn)。有些人可能認(rèn)為這是不可能的,但事實(shí)上,節(jié)省成本的方法有很多,比如減少原材料的浪費(fèi),提高員工的工作效率。通過(guò)擴(kuò)大銷(xiāo)售渠道來(lái)增加收入?,F(xiàn)在很多店鋪都采用了線上線下相結(jié)合的營(yíng)銷(xiāo)策略,小編認(rèn)為串串火鍋店也可以嘗試這種方法。滁州旋轉(zhuǎn)小火鍋加盟費(fèi)用輕奢裝修風(fēng)格,吸引年輕群體,自帶客源,牛爽爽串串火鍋店,多款特色網(wǎng)紅鍋底,上百種食材,滿(mǎn)滿(mǎn)的人間煙火氣。
開(kāi)一家串串店的利潤(rùn)1、根據(jù)每個(gè)店的地理位置和城市的消費(fèi)水平,我們首先要合理的定價(jià),然后根據(jù)定價(jià)將菜品的毛利潤(rùn)控制65%-70%之間,這個(gè)并不是說(shuō)越高越好,因?yàn)榇氵@個(gè)品類(lèi)的市場(chǎng)定位擺在那里,人均消費(fèi)跟其他餐飲相比起來(lái)幾乎每個(gè)城市的相差不大,所以不能讓客人覺(jué)得你這里消費(fèi)不實(shí)惠2、純利潤(rùn),這個(gè)就需要根據(jù)你的店鋪管理運(yùn)營(yíng),成本控制,等等很多細(xì)節(jié)方面的事項(xiàng)來(lái)核算了,正常來(lái)說(shuō)我們這個(gè)行業(yè)的純利潤(rùn)都是在50%左右,如果菜品的毛利潤(rùn)控制好了,但是純利潤(rùn)不在這個(gè)范圍內(nèi)的話,可能就是管理的某個(gè)環(huán)節(jié)出了問(wèn)題,就需要老板時(shí)時(shí)關(guān)系著店里的各項(xiàng)數(shù)據(jù)指標(biāo),才能做出分析和制定出合理的整改措施。雖然這兩年串串香行業(yè)太火,以致跟風(fēng)開(kāi)店的人眾多,這也導(dǎo)致了這兩年關(guān)門(mén)的店不少,但這并不表示串串香店不是一個(gè)好行業(yè)。任何一個(gè)行業(yè)都會(huì)有人進(jìn)進(jìn)出出,賺錢(qián)與虧本時(shí)常在上演。要生意好,還得自己做好市場(chǎng)調(diào)研會(huì)做生意,或者選擇一家靠譜的,支持比較多的品牌去加盟,掌控開(kāi)店的各個(gè)環(huán)節(jié)。開(kāi)店選好位置,有穩(wěn)定的客源與人氣,生意能不能做好,與環(huán)境、味道、經(jīng)營(yíng)、服務(wù)等細(xì)節(jié)直接相關(guān)。
一些前幾年發(fā)展起來(lái)的大餐飲企業(yè),很大程度上借用了國(guó)內(nèi)的城市商業(yè)中心促成了快速的發(fā)展,都有像海底撈、西貝、瓷憶、避風(fēng)塘等等餐飲好店,所以選址是很重要的。重心掌握人流量巨大的商業(yè)中心占領(lǐng)開(kāi)店位置與商業(yè)中心這個(gè)口岸,“坐地等客”是傳統(tǒng)餐企對(duì)流量的共識(shí)。只要選址選對(duì)了,開(kāi)店就成功一半了,剩下就是做好產(chǎn)品、服務(wù)、衛(wèi)生等一系列工作,不用擔(dān)心沒(méi)客人。但這次口罩事件的到來(lái),起初商場(chǎng)作為流量入口的效果也受到很大的沖擊?!熬蛹腋綦x”也一直持續(xù)不斷,由此也就培養(yǎng)了大多數(shù)消費(fèi)者以“家”為圓心的消費(fèi)習(xí)慣。人們逐漸習(xí)慣白天上班帶便當(dāng),晚上下班在家自己做飯。所以,也就有了要求商業(yè)“離消費(fèi)者更近”。牛爽爽串串火鍋就是專(zhuān)門(mén)開(kāi)在你家門(mén)口的串串火鍋品牌。其實(shí)開(kāi)一家串串火鍋店門(mén)檻并不高,100來(lái)平就可以開(kāi)店,無(wú)需大廚,0經(jīng)驗(yàn)上手,總部全程指導(dǎo),分配店長(zhǎng)運(yùn)營(yíng)。
牛爽爽串串火鍋加盟區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店的小店型。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋店動(dòng)輒三四百平的大店,牛爽爽所有店型基本都在50-200平之間。根據(jù)投資者能力決定,選址和投資商上更靈活,也能較大降低運(yùn)營(yíng)成本,提高運(yùn)營(yíng)效率。首先店面小意味著所需要要的服務(wù)人員少,以夫妻創(chuàng)業(yè)為例,基本夫妻兩人,再招聘3-5人就可以完全穩(wěn)定的維持一家店的運(yùn)轉(zhuǎn)了,人少也便于管理,服務(wù)質(zhì)量也有了保障。其次,每個(gè)座位的利用率也就是坪效極高。很多串串火鍋店都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況,低峰期座位大空,節(jié)假日座位爆滿(mǎn),造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問(wèn)題,社區(qū)消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn),因?yàn)榫驮诰用窦腋浇?,時(shí)間上也不會(huì)很趕,所以不論工作日還是節(jié)假日,客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定,基本所有座位都能有效的利用起來(lái),達(dá)成了超高的坪效。小投資就可以開(kāi)的牛爽爽串串小火鍋店,現(xiàn)面向全國(guó)招募合伙人了,無(wú)需大廚,半成品食材冷鏈配送到店,輕松開(kāi)店.合肥市井串串火鍋加盟怎么樣
做一家串串火鍋店到底會(huì)不會(huì)虧,利潤(rùn)怎么樣?重點(diǎn)看有沒(méi)有沒(méi)有一套完整的運(yùn)營(yíng)體系,會(huì)不會(huì)做優(yōu)惠引流。潮州火鍋?lái)?xiàng)目
牛爽爽串串火鍋擁有極具性?xún)r(jià)比的定價(jià)。區(qū)別于傳統(tǒng)火鍋動(dòng)輒人均150,200以上的消費(fèi),牛爽爽串串火鍋普遍的人均消費(fèi)在70左右。30塊錢(qián)的和牛,低至1塊錢(qián)的蔬菜。得益于強(qiáng)大的供應(yīng)鏈與較低的運(yùn)營(yíng)營(yíng)銷(xiāo)成本,在保障品質(zhì)的前提下價(jià)格可以降到很低。讓利于消費(fèi)者,這樣不僅可以快速獲客,提高顧客體驗(yàn),也可以解決串串火鍋品類(lèi)普遍用餐頻次低的問(wèn)題。其次,每個(gè)座位的利用率也就是坪效極高。很多火鍋店都會(huì)出現(xiàn)這樣的情況,低峰期座位大空,節(jié)假日座位爆滿(mǎn),造成了很大的浪費(fèi)。小店型有效的解決了浪費(fèi)的問(wèn)題,消費(fèi)的頻次整體上更為平穩(wěn),因?yàn)榫驮诰用窦腋浇?,時(shí)間上也不會(huì)很趕,所以不論工作日還是節(jié)假日,客流都比較平穩(wěn)穩(wěn)定,基本所有座位都能有效的利用起來(lái),達(dá)成了超高的坪效。就算加盟商是餐飲小白,也可以完全復(fù)制這個(gè)模式,輕松開(kāi)店,輕松獲客。潮州火鍋?lái)?xiàng)目
上海九九半江紅餐飲管理有限公司成立于2021-05-06,位于上海市寶山區(qū)水產(chǎn)路1439號(hào)12幢105室,公司自成立以來(lái)通過(guò)規(guī)范化運(yùn)營(yíng)和高質(zhì)量服務(wù),贏得了客戶(hù)及社會(huì)的一致認(rèn)可和好評(píng)。公司主要產(chǎn)品有火鍋加盟,火鍋加盟店,社區(qū)火鍋加盟,鹵味火鍋加盟等,公司工程技術(shù)人員、行政管理人員、產(chǎn)品制造及售后服務(wù)人員均有多年行業(yè)經(jīng)驗(yàn)。并與上下游企業(yè)保持密切的合作關(guān)系。依托成熟的產(chǎn)品資源和渠道資源,向全國(guó)生產(chǎn)、銷(xiāo)售火鍋加盟,火鍋加盟店,社區(qū)火鍋加盟,鹵味火鍋加盟產(chǎn)品,經(jīng)過(guò)多年的沉淀和發(fā)展已經(jīng)形成了科學(xué)的管理制度、豐富的產(chǎn)品類(lèi)型。我們本著客戶(hù)滿(mǎn)意的原則為客戶(hù)提供火鍋加盟,火鍋加盟店,社區(qū)火鍋加盟,鹵味火鍋加盟產(chǎn)品售前服務(wù),為客戶(hù)提供周到的售后服務(wù)。價(jià)格低廉優(yōu)惠,服務(wù)周到,歡迎您的來(lái)電!