葡萄酒是一類相當(dāng)嬌貴的商品,對(duì)儲(chǔ)存的環(huán)境有相當(dāng)高的要求。但是,由于現(xiàn)階段中國(guó)葡萄酒的倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)節(jié)缺乏標(biāo)準(zhǔn)和第三方監(jiān)管,不規(guī)范的倉(cāng)儲(chǔ)已經(jīng)成了進(jìn)口葡萄酒行業(yè)的一道硬性“傷疤”。
葡萄酒六成倉(cāng)儲(chǔ)不合格。怎樣尋找較適合的存儲(chǔ)紅酒的倉(cāng)庫(kù)?紅酒的存儲(chǔ)較關(guān)鍵的就是溫度需恒久穩(wěn)定,如果存放溫度多次急劇變化,就會(huì)影響口感,且溫度每升高4度,紅酒衰老速度增加一倍。正規(guī)的紅酒恒溫庫(kù)房,會(huì)根據(jù)紅酒的貯藏特色,締造專業(yè)的恒溫設(shè)備,準(zhǔn)確抵達(dá)恒濕、恒溫、透風(fēng)、避震、避光的條件,讓紅酒放的越久,甘旨依在。 紅酒倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存葡萄酒應(yīng)該避免光線照射。龍崗區(qū)創(chuàng)意紅酒倉(cāng)庫(kù)創(chuàng)新服務(wù)
在一些大型的甚至特大號(hào)的紅酒倉(cāng)庫(kù),對(duì)于自動(dòng)化要求較高的庫(kù)房,自動(dòng)化倉(cāng)儲(chǔ)貨架系統(tǒng)是標(biāo)配的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)備之一。自動(dòng)化立體紅酒倉(cāng)庫(kù)由配套的基礎(chǔ)貨架、巷道式堆垛機(jī)、出入工作臺(tái)以及控制系統(tǒng)組成。當(dāng)代,一些行業(yè)的大型紅酒倉(cāng)庫(kù)正在實(shí)現(xiàn)其高度的自動(dòng)化以帶動(dòng)起準(zhǔn)確化、高效率的需要。物流庫(kù)房自動(dòng)化立體倉(cāng)庫(kù)一般分為兩類:整體式與分離式。整體式:是指貨架除了存儲(chǔ)貨物以外,還作為建筑物的支撐結(jié)構(gòu),構(gòu)成建筑物的一部分,即庫(kù)房貨架一體化結(jié)構(gòu),一般整體式高度在12米以上。這種紅酒倉(cāng)庫(kù)結(jié)構(gòu)重量輕,整體性好,抗震好。分離式:分離式中存貨物的貨架在建筑物內(nèi)部存在。分離式高度在12米以下,但也有15米至20米的。適用于利用原有建筑物作庫(kù)房,或在廠房和倉(cāng)庫(kù)內(nèi)單建一個(gè)高貨架的場(chǎng)所。松江區(qū)創(chuàng)新紅酒倉(cāng)庫(kù)怎么聯(lián)系在當(dāng)?shù)卣乙粋€(gè)好的紅酒倉(cāng)庫(kù)不失為一個(gè)好選擇。
作為一個(gè)喜歡喝酒的人,除了愛(ài)喝白酒和啤酒,現(xiàn)在更是迷上了紅酒。不過(guò),紅酒不同于白酒和啤酒,不能直接放在家里,必須要放在特定的倉(cāng)庫(kù)。然而,很多人卻不知道,什么倉(cāng)庫(kù)適合放紅酒?或者說(shuō),滿足什么樣條件的倉(cāng)庫(kù)更有利于紅酒的存放和收藏呢?存放紅酒,首先要倒放,保持軟木塞與紅酒長(zhǎng)時(shí)間接觸,其次還需要避震,防止酒在瓶?jī)?nèi)劇烈晃動(dòng),影響酒的品質(zhì)。這兩點(diǎn)在家里或者普通倉(cāng)庫(kù)都很容易滿足。另外,還需要注意避光。前面所說(shuō)的只是**基本的存放紅酒要求,想要長(zhǎng)期存放或者收藏紅酒,滿足以上條件的遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的。深圳市嘉禾云倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)科技有限公司
恒溫倉(cāng)庫(kù)是一種可以對(duì)溫度進(jìn)行調(diào)整的倉(cāng)庫(kù),可以讓倉(cāng)庫(kù)保持一定的溫度,這對(duì)于紅酒的儲(chǔ)存帶來(lái)了很多的便利,于是,恒溫紅酒倉(cāng)庫(kù)就開(kāi)始出現(xiàn)了。比如在嘉禾云倉(cāng)就很早開(kāi)始使用恒溫紅酒倉(cāng)庫(kù),因?yàn)榧t酒倉(cāng)庫(kù)是需要非常嚴(yán)格的環(huán)境的。那恒溫紅酒倉(cāng)庫(kù)的建立需要注意什么呢?
1、在恒溫上。因?yàn)闇囟鹊淖兓瘜?duì)紅酒的影響很大所以才會(huì)出現(xiàn)恒溫紅酒倉(cāng)庫(kù),所以倉(cāng)庫(kù)的建立首先要解決的就是溫度問(wèn)題??刂坪脺囟?,就讓紅酒的質(zhì)量得到初步的保障,所以在倉(cāng)庫(kù)的溫度保持在12度左右。
2、在恒濕上。紅酒倉(cāng)庫(kù)的濕度也很重要,因?yàn)榧t酒瓶口用的是木塞,這就給紅酒倉(cāng)庫(kù)多了一份壓力。標(biāo)準(zhǔn)的倉(cāng)庫(kù)濕度是百分之70左右,不能太低,如果太低,倉(cāng)庫(kù)比較干燥,會(huì)讓木塞發(fā)生縮變,從而影響瓶子的密封情況。
3、在通風(fēng)上。之所以要保持好的通風(fēng)性,是因?yàn)榕聜}(cāng)庫(kù)封閉太久,導(dǎo)致濕度加大,影響紅酒的味道。
4、在擺放上。紅酒在擺放上就要注意保持水平。
5、在清潔上。恒溫倉(cāng)庫(kù)必須做到潔凈,這是一個(gè)倉(cāng)庫(kù)的基本要求,潔凈的環(huán)境對(duì)紅酒的質(zhì)量不會(huì)有很大的影響。
6、在光照上。恒溫倉(cāng)庫(kù)一般建立在地下層,就是怕陽(yáng)光直接影響到酒。 紅酒電商云倉(cāng)的選擇這些都是我們綜合考慮的因素。
恒溫紅酒倉(cāng)庫(kù)的建立需要注意什么?在恒溫上。紅酒倉(cāng)庫(kù)的溫度變化是會(huì)對(duì)紅酒造成非常大的影響的,而恒溫倉(cāng)庫(kù)能對(duì)庫(kù)內(nèi)溫度進(jìn)行很好的控制,所以現(xiàn)在很多紅酒存放的朋友會(huì)選擇恒溫紅酒倉(cāng)庫(kù),這樣的倉(cāng)庫(kù)將溫度控制好了,那么紅酒的質(zhì)量就也得到了保障,一般恒溫紅酒倉(cāng)庫(kù)溫度建議保持在12度左右。在恒濕上。濕度對(duì)紅酒存放影響也不能忽視,因?yàn)槲覀兤綍r(shí)喝的紅酒瓶口都是木塞子,這樣的塞子給倉(cāng)庫(kù)多了一份壓力。一般紅酒倉(cāng)庫(kù)濕度是百分之70左右,濕度不能太低,太低的話,倉(cāng)庫(kù)會(huì)變得非常干燥,木塞會(huì)在濕度比較大的情況下發(fā)生縮變,讓紅酒瓶子密封情況變差,密封不好的酒瓶會(huì)被氧氣氧化的,所以恒溫紅酒倉(cāng)庫(kù)的濕度是很重要的。把比較貴的葡萄酒放在穩(wěn)定的架子上是安全的。龍崗區(qū)創(chuàng)意紅酒倉(cāng)庫(kù)怎么樣
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紅酒倉(cāng)庫(kù)開(kāi)冷氣的同時(shí),要防止干燥。夏季天氣炎熱,許多倉(cāng)庫(kù)為確保恒溫,均將空調(diào)打開(kāi),溫度控制在20度左右。但需要注意的是,空調(diào)長(zhǎng)期開(kāi)著,可能會(huì)造成庫(kù)房太干,紅酒的存儲(chǔ)不只要保證溫度適宜,還要保證七成左右的相對(duì)濕度,因此,如果發(fā)現(xiàn)倉(cāng)庫(kù)濕度較低時(shí),須配備加濕器。此外,南方許多地區(qū)夏季相對(duì)濕度較大,容易造成酒塞發(fā)霉,這點(diǎn)也需要多加注意。紅酒倉(cāng)庫(kù)打包發(fā)貨,隔熱膜、充氣柱、冰袋不可或缺:通常情況下,夏季是進(jìn)貨淡季,因?yàn)槎鄶?shù)酒商在天氣很熱之前就已經(jīng)備好了貨物,有些散戶或電商零售出貨則難免還要在平日里再配貨。這時(shí)候如果天氣不太熱,比如30度左右,而裝貨量不大,距離也不遠(yuǎn),就用冰袋+泡沫箱的方式來(lái)送貨。龍崗區(qū)創(chuàng)意紅酒倉(cāng)庫(kù)創(chuàng)新服務(wù)
深圳市嘉禾云倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)科技有限公司,我們的團(tuán)隊(duì)在酒類倉(cāng)儲(chǔ)業(yè)務(wù)已經(jīng)擁有13年的經(jīng)營(yíng)與管理經(jīng)驗(yàn),嘉禾云倉(cāng)是誕生于互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代的新模式,是典型的互聯(lián)網(wǎng)+倉(cāng)儲(chǔ)。我們依托PC互聯(lián)網(wǎng)+移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)+物聯(lián)網(wǎng)等多種先進(jìn)技術(shù)的集成應(yīng)用,打造了酒類行業(yè)創(chuàng)新、快速與低費(fèi)用倉(cāng)儲(chǔ)體系,綜合技術(shù)國(guó)內(nèi)創(chuàng)新,紅酒云倉(cāng)優(yōu)先深圳嘉禾云倉(cāng)。對(duì)于紅酒來(lái)說(shuō),夏天飲用,再適合不過(guò)。夏天,人們飲食就比較清淡,江浙一帶,河鮮海鮮,魚(yú)蝦、都是夏日餐桌上的必備食物,肉類成了其次,這時(shí),搭配白葡萄酒,白葡萄酒中的高酸,能夠調(diào)出魚(yú)蝦中的鮮美。