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如今,打錫村的男人,大多數(shù)都干更加賺錢的營(yíng)生了,只有劉孔鐘老人,還一直堅(jiān)守著這個(gè)傳統(tǒng)手藝。他把手藝傳給了大兒子劉孟桓和三兒子劉孟楨,他希望這打錫的手藝能一直延續(xù)下去。不過(guò),我不免擔(dān)心起來(lái),他的孫輩個(gè)個(gè)會(huì)讀書(shū),有出息,將來(lái),有可能不會(huì)從事這一打錫的行當(dāng)?,F(xiàn)在,有人把“打錫”提升到“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的高度,還有的打錫匠被請(qǐng)到省城參加“非遺”博覽會(huì),現(xiàn)場(chǎng)施展手藝,這應(yīng)該是打錫人比較高興、**自豪,也是**無(wú)奈的事情了。社會(huì)在變革,生活在改善,而今,塑料制品、不銹鋼制品代替了原先耐用的錫器,真不知道這打錫匠還能走多遠(yuǎn)?一只火爐,一把錘子,一顆執(zhí)著的心,一縷耐得住寂寞的情愫,它們會(huì)在哪個(gè)時(shí)間段老去嗎?總有一些東西,用消失來(lái)證明它的珍貴?!耙涣C桌锊厥澜?,半壺水里煮乾坤”,在有樟樹(shù)、有溪水、有雞鳴、有狗叫、有炊煙的村莊,劉孔鐘看似強(qiáng)大的內(nèi)心,不知能不能滋養(yǎng)漸行漸遠(yuǎn)、漸遠(yuǎn)漸弱的錫匠人生。淺談錫器的美學(xué)形式和價(jià)值體現(xiàn)。東莞?jìng)€(gè)性錫器
先秦時(shí)期,錫業(yè)是由專設(shè)機(jī)構(gòu)經(jīng)營(yíng)管理的,《周禮·地官》“職金,掌凡金、玉、錫、石、丹青之戒令”就是明證。
秦漢以后,雖然青銅已由鐵器替代,但錫的用途卻日趨流傳,其產(chǎn)量有增無(wú)減。漢代,有相當(dāng)一部分錫被用來(lái)鑄錢,那時(shí)所鑄的錢幣史上的“白金三品”,采用的就是銀錫合金。錫在當(dāng)時(shí),并不十分貴重,但也絕非平常隨用之物。漢文帝節(jié)儉治國(guó),其遺詔:“霸陵山川,因其故無(wú)有所改。”班固《贊》曰:“帝治霸陵,皆瓦器,不得以金銀銅錫為飾……”后代有人感嘆文帝之薄葬:“……惟文帝平生節(jié)儉,人無(wú)間言。臨終遺至薄之制,微至銅錫,不以為飾,炳然載諸史冊(cè)……”重慶錫器零售價(jià)錫制品的真正普及是在宋元以后。
隔氧:包裝中的氧含量必須控制在1%以下。氧氣過(guò)多將會(huì)導(dǎo)致茶葉中某些成分氧化變質(zhì)。如抗壞血素容易氧化變成為脫氧抗壞血酸,并進(jìn)一步與氨基酸結(jié)合發(fā)生色素反應(yīng),使茶葉味道惡化。由于茶葉脂肪中包含相當(dāng)數(shù)量的不飽和脂肪酸,這種不飽和脂肪酸可以自動(dòng)氧化產(chǎn)生醛、酮等羰基化合物以及烯醇化合物,同樣可以使茶葉中的香味消失,澀味變淡、色澤變暗。避光:由于茶葉中含有葉綠素等物,因此在對(duì)茶葉進(jìn)行包裝時(shí),必須遮光以防止葉綠素和其他成分發(fā)生光催化反應(yīng)。另外,紫外線也是引起茶葉變質(zhì)的重要因素。保香:茶葉的香味極易散失,必須采用氣密性能好的材料進(jìn)行保香包裝。另外,茶葉極易吸收外界的異味,使茶葉的香味受到***。因此,因包裝材料和包裝技術(shù)產(chǎn)生出來(lái)的異味都應(yīng)嚴(yán)加控制。
三四十年代以后,我國(guó)的錫器手工業(yè),特別是錫壺的生產(chǎn)與制作受到嚴(yán)重破壞,以至一蹶不振。新中國(guó)成立后,由于原材料緊缺,公私合營(yíng)等因素,錫器特別是錫壺生產(chǎn)與流通逐漸退出市場(chǎng)。gaige開(kāi)放以來(lái),云南個(gè)舊和山東威海兩地錫器生產(chǎn)呈復(fù)蘇局面。近幾年,廣東深圳市也有幾家錫器工藝生產(chǎn)廠家,主要生產(chǎn)新錫壺工藝品。我國(guó)一些商廈里也有馬來(lái)西亞產(chǎn)的新錫壺工藝品,且價(jià)格不菲。據(jù)說(shuō),其工藝是由福建早年出海的工匠帶去的,主要以傳統(tǒng)錫茶具為主??傮w而言,我國(guó)當(dāng)代錫壺工藝品同清代的名家錫壺相比還有很大差距,同明代錫壺精品相比,差距更大。應(yīng)當(dāng)說(shuō),gaige開(kāi)放以來(lái),有關(guān)錫壺工藝品的生產(chǎn),還沒(méi)有與我國(guó)明清傳統(tǒng)錫壺接軌。從這一意義上講,當(dāng)代錫壺工藝品還有很大的提升空間。《滑縣志》1958年記載:清乾隆年間,山西洪洞縣劉老藝人流轉(zhuǎn)道口開(kāi)設(shè)‘同太’號(hào)錫店,距今已有200余年。
打錫工藝需傳承錫器曾經(jīng)擁有一段“光輝歷史”,作為潮汕傳統(tǒng)手工藝品,現(xiàn)在也面臨著后繼乏人的傳承窘?jīng)r。顏來(lái)欽說(shuō),打錫不是一項(xiàng)簡(jiǎn)單的手藝,學(xué)藝過(guò)程是十分艱辛的,沒(méi)有三五年學(xué)不成。顏記錫藝講究熟練精致的手藝,當(dāng)學(xué)徒的習(xí)藝都要從給打錫師傅磨無(wú)鋒口的拋光刀開(kāi)始,有“三年學(xué)一支刀”之說(shuō)。為了鍛煉扎實(shí)的基本功,學(xué)徒經(jīng)常一蹲就幾個(gè)小時(shí),極磨耐性和意志。除了要愿意下苦工,學(xué)藝者還需要有天分,顏來(lái)欽笑稱自己是“自帶基因”,學(xué)起來(lái)上手比較快,這種算是可遇不可求。據(jù)顏來(lái)欽介紹,顏氏出產(chǎn)的錫器每一件都經(jīng)過(guò)嚴(yán)格用料,再經(jīng)熔化、鑄片、造型、刮光、擦亮、雕刻等多道工序,每項(xiàng)工序都純手工制作,工藝成本很高,但這也同時(shí)限制了產(chǎn)量,這就導(dǎo)致銷量難以保證,不少學(xué)藝者考慮到這一因素就也不大樂(lè)意從事這一行當(dāng)。說(shuō)起傳承,顏來(lái)欽還是有些許遺憾,但他也給記者透露,自己的兒子認(rèn)識(shí)到對(duì)這門傳統(tǒng)手藝的使命感,現(xiàn)在正在慢慢接手,子承父業(yè),將錫藝傳承下去。錫罐是制作者審美修養(yǎng)技藝的綜合體現(xiàn)。陽(yáng)江充氣錫器
錫器的記載始于南北朝時(shí)期的北齊顏之推的《顏家訓(xùn)·終制》。東莞?jìng)€(gè)性錫器
錫器有毒嗎?用錫裝茶、酒對(duì)人體有害嗎?答:錫是綠色金屬、無(wú)毒。為常見(jiàn)的食品包裝材料,市場(chǎng)上錫罐食品為硬包裝?;蛟S你會(huì)擔(dān)心錫罐內(nèi)金屬錫會(huì)進(jìn)入食物中,從而導(dǎo)致“錫中毒”。而實(shí)際上對(duì)於許多種食物來(lái)說(shuō),這種危害極小,對(duì)人們的影響微乎其微。例如豆類食品和肉類食品對(duì)錫的“吸收”甚小,用普通錫罐就能保障它們的安全。常見(jiàn)的錫食品包裝有煙的錫紙、罐頭的鍍錫內(nèi)壁(馬口鐵)、巧克力包裝、酒店用錫箔包裝上菜以及用以保鮮等等。東莞?jìng)€(gè)性錫器
深圳市廖達(dá)工藝制品有限公司在同行業(yè)領(lǐng)域中,一直處在一個(gè)不斷銳意進(jìn)取,不斷制造創(chuàng)新的市場(chǎng)高度,多年以來(lái)致力于發(fā)展富有創(chuàng)新價(jià)值理念的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),在廣東省等地區(qū)的禮品、工藝品、飾品中始終保持良好的商業(yè)口碑,成績(jī)讓我們喜悅,但不會(huì)讓我們止步,殘酷的市場(chǎng)磨煉了我們堅(jiān)強(qiáng)不屈的意志,和諧溫馨的工作環(huán)境,富有營(yíng)養(yǎng)的公司土壤滋養(yǎng)著我們不斷開(kāi)拓創(chuàng)新,勇于進(jìn)取的無(wú)限潛力,深圳市廖達(dá)工藝制品供應(yīng)攜手大家一起走向共同輝煌的未來(lái),回首過(guò)去,我們不會(huì)因?yàn)槿〉昧艘稽c(diǎn)點(diǎn)成績(jī)而沾沾自喜,相反的是面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈的市場(chǎng)氛圍,我們更要明確自己的不足,做好迎接新挑戰(zhàn)的準(zhǔn)備,要不畏困難,激流勇進(jìn),以一個(gè)更嶄新的精神面貌迎接大家,共同走向輝煌回來(lái)!