草莓酒怎么制作呢？難不難？（一）配方1、材料：草莓500克、糖150克、水50克、檸檬1個、蘭姆酒（比較好是透明色）。作法：糖150克、水50克煮成糖漿放涼待用檸檬1個對半切開，去皮(及檸檬上的白絲)洗凈的草莓要擦干，把蒂切除將所有材料放入密封罐內(nèi)，放至陰涼處，放置81天草莓酒（二）材料：草莓300g、蜂蜜1/2杯、高粱酒450毫升作法：洗凈的草莓要擦干，是連蒂一起放入將所有材料放入干燥的密封罐內(nèi)，放至陰涼處.約一個月后將果實取出，適合飲用時間是在三個月后；超過6~7個月后酒的顏色會產(chǎn)生變化，但并不會影響風(fēng)味。說明：“高粱酒”是書上的通稱，只要是酒精濃度35%以上者皆可。釀草莓酒比較好使用“透明”的基酒（高粱酒），這樣釀好的酒才能保有水果本身漂亮的顏色。享受濃濃的芬芳，閉上眼睛，咀嚼回味，浮想聯(lián)翩，意猶未盡。成都甜酒多少錢一瓶

想自己制作玫瑰酒，步驟是什么呢？一、玫瑰酒制作的原料配方脫臭酒精、檸檬酸5克、玫瑰香料2升、楊梅紅(或胭脂紅)、白砂糖1600克、甘油20克、蒸餾水8升。二、玫瑰酒制作步驟：1、先取干凈鍋，將脫臭酒、甘油和玫瑰香料放入，加入適量的熱水，不斷攪拌均勻，待用。2、將檸檬酸用少量的60℃的溫水溶化，然后加熱至75～80℃后，冷卻過濾。3、取干凈鍋，將糖放入，用蒸餾水溶解，然后進行過濾，取糖液。4、取干凈容器，將糖放入，再將酒精混合液倒入，攪拌、然后放入楊梅紅和溶解檸檬酸液，不斷攪拌均勻。5、然后放入貯存桶內(nèi)貯存2～3個月，進行過濾，去渣取酒液，即可飲用。成都卓蓮釀花果酒傳統(tǒng)文化品味美酒佳肴，享受快樂人生；展現(xiàn)時尚魅力，典雅生活情操。

米酒和醪糟有什么區(qū)別呀？1、制作材料不同；2、用途不同；3、發(fā)酵時間不同。1、制作材料不同米酒是以稻米為主要的原料制作而成的，有的時候也被稱為是黃酒，品起來非常不錯，味道非常鮮美，而醪糟是以糯米為主要材料制作而成的。2、用途不同米酒也被稱為是白酒，它可以用來做魚。米酒在做魚的過程當中可以有效的去除腥味，所以說可以用作調(diào)味料來進行使用，而醪糟就不能夠在做魚的時候加進去，可以用于做雞蛋湯。3、發(fā)酵時間不同米酒的發(fā)酵時間較為短暫一些，大概經(jīng)過20個小時就可以發(fā)酵了，發(fā)酵之后就可以進行飲用了，但是醪糟一般都是經(jīng)過36個小時之后而制成的，它的發(fā)酵時間較為長一些。

不同糧食釀成的酒的味道如何呢？1、糯米、蕎麥大家都知道糯米和蕎麥的粘性比較高，使用該糧食釀酒容易板結(jié)而使糟醅的透氣性下降，導(dǎo)致白酒發(fā)酵的效率大幅降低。2、紅薯、馬鈴薯、木薯薯類糧食的蛋白質(zhì)含量和脂肪含量較少，但是果膠含量過高，容易導(dǎo)致雜菌的滋生，影響口感。3、高粱比較主要的特點是淀粉含量過高，易于發(fā)酵，而內(nèi)部所含的脂肪和蛋白質(zhì)含量的比例也十分平衡，微生物的發(fā)酵產(chǎn)香順利，不會導(dǎo)致雜味物質(zhì)的生成，是作為理想的釀酒材料。4、大米大米也是非常常見的一種釀酒材料，但是由于其脂肪和纖維素含量過高，所釀白酒的口感上會受到一定的影響。5、小麥、大麥、豌豆類糧食此類糧食由于其蛋白質(zhì)成分過高，因此容易導(dǎo)致雜菌在釀酒過程中的過度生長，產(chǎn)生雜味物質(zhì)會令人感到不適?；ㄩg一壺酒，獨酌無相親。

窖藏酒有什么特點呢？就是多了年份嗎？窖藏酒不止是多了年份，工藝程序上面也有所不同，1、窖藏工藝通常窖藏白酒的企業(yè)不是很多，那我們就以濃香型白酒來說，此酒的工藝使用了國窖的生產(chǎn)工藝，窖泥發(fā)酵、陶壇儲存、宣紙封口，完全使用了傳統(tǒng)釀造工藝借天然恒溫洞藏成就窖藏佳釀。2、揮發(fā)作用一般剛釀造出來的白酒都含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時也含有醛類等刺激性強的揮發(fā)性物質(zhì)，而這些物質(zhì)在窖藏期間能夠自然揮發(fā)。所以要經(jīng)過一定的時間后，幾乎檢測不出酒中硫化物的存在，使白酒的刺激性減輕。3、分子的締合酒精和水都是極性分子，經(jīng)窖藏后，使乙醇分子和水分子的排列逐步理順，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，使白酒口感變得柔和，與此同時白酒中其他香味物質(zhì)分子也會產(chǎn)生上述締合作用?；ㄩg一壺酒，獨酌無相親。舉杯邀明月，對影成三人。蘋果果酒知識

擬把疏狂圖一醉。對酒當歌，強樂還無味。衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。成都甜酒多少錢一瓶

純糧白酒和非純糧白酒有什么區(qū)別？純糧固態(tài)白酒和新型白酒，它們之間是按照白酒的生產(chǎn)工藝不同而區(qū)分的，前者是指以高粱、玉米、小麥、大米、糯米、大麥、蕎麥和豆類為原料(不包括薯類)，在泥窖、石窖和陶質(zhì)、瓷質(zhì)、水泥等容器中，經(jīng)全固體狀態(tài)或半固體狀態(tài)(適用于米香型白酒)自然發(fā)酵，并經(jīng)高溫蒸餾制得的白酒產(chǎn)品；新型白酒，則是以食用酒精為原料兌制的白酒，而食用酒精現(xiàn)在基本上也是用糧食為原料生產(chǎn)的。純糧固態(tài)白酒是中國白酒產(chǎn)業(yè)獨有的傳統(tǒng)工藝，有著上千年的歷史，因為以糧食為原料，經(jīng)自然發(fā)酵和高溫蒸餾，所以有著獨特的香型，如濃、清、醬、米四大香型，受到很多人的喜愛。而新型白酒起源于20世紀60年代，當時因為糧食緊張，為節(jié)約釀酒用糧，白酒行業(yè)開始探索用甘蔗和甜菜渣、薯干、玉米等制造出酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，吸入發(fā)酵白酒的香氣和滋味，再加入增香調(diào)味物質(zhì)，模擬傳統(tǒng)糧食酒的口感制成兌制白酒。3斤糧食生產(chǎn)1斤純糧固態(tài)白酒，1.5—1.7斤糧食生產(chǎn)1斤酒精，而1斤酒精可以加工約1.5斤新型白酒。成都甜酒多少錢一瓶

四川省洞子窖酒業(yè)有限公司致力于食品、飲料，以科技創(chuàng)新實現(xiàn)高品質(zhì)管理的追求。洞子窖作為金堂縣清江沖洞子酒廠總面積約4500平方米，設(shè)計年產(chǎn)量白酒1000噸，花果米酒1000噸。旗下有“沖洞子”和“川洞子”品牌蒸餾型白酒及滋補酒，“卓蓮釀”品牌發(fā)酵型花果米酒。我廠承接私人定制酒，商務(wù)接待酒，歡迎加盟，貼牌，emo代加工等業(yè)務(wù)。的企業(yè)之一，為客戶提供良好的卓蓮釀花果酒，沖洞子，川洞子，白酒。洞子窖致力于把技術(shù)上的創(chuàng)新展現(xiàn)成對用戶產(chǎn)品上的貼心，為用戶帶來良好體驗。洞子窖創(chuàng)始人謝卓蓮，始終關(guān)注客戶，創(chuàng)新科技，竭誠為客戶提供良好的服務(wù)。