隨著東海部分海域伏季休漁期結(jié)束,上海、江蘇、浙江等地的多個沿海城市進(jìn)入了捕撈期,海域經(jīng)過幾個月的休息期后各類海鮮早已蘊養(yǎng)肥美,梭子蟹、大黃魚、小黃魚等多個種類的魚蝦蟹正涌向餐桌。海鮮十分嬌嫩,怕缺氧、怕高溫、怕磕碰,稍微惡劣的環(huán)境都會使這些魚蟹無法存活,特別是在盛夏時節(jié),如何避免海鮮貨品壞在路上,對冷鏈運輸、末端派送的考驗很大。在出發(fā)打撈前漁民就需要在漁船上備足裝貨桶、塑料泡沫、冰塊等物品。這些東西在海鮮打撈上來后大有用處,泡沫、冰塊等物品可以對海鮮起到短暫的保護(hù)作用。為了保證海產(chǎn)品新鮮,作業(yè)船把魚蝦撈上來以后,會立即轉(zhuǎn)運到運輸船上回港,接著通過冷鏈車運往各地。在冷鏈物流尚不發(fā)達(dá)的年代,內(nèi)陸地區(qū)的居民根本吃不上新鮮的海鮮,隨著冷鏈逐步完善,新鮮海鮮也上了內(nèi)陸居民的餐桌。我們提供領(lǐng)取贈品的服務(wù),讓您的購物體驗更加愉快?;ǘ紖^(qū)海鮮批發(fā)平臺
鮮活水產(chǎn)品運輸水溫以6—25℃為合適。水溫在5℃以下魚體則易受凍出血,滋生霉菌;15℃以上時,魚體活動強,新陳代謝加快的,排泄物增多,易使腐了敗作用加快惡化水質(zhì),損耗增加。夏季鮮活水產(chǎn)品活動強,新陳代謝加快的,排泄物多,易使腐了敗作用加快,惡化水質(zhì),應(yīng)采取降溫措施,例如放置冰袋,也可安排凌晨或者夜間運輸,避開高溫;冬季過冷時也不適宜運輸,運輸時間較好安排在白天,以防或者凍死,以提高運輸成活率。運輸之前或者途中都要檢查盛裝鮮活水產(chǎn)品的容器是否破損,鮮活水產(chǎn)品是否正常,有無浮頭或者死亡現(xiàn)象,水溫及含氧量是否有明顯變化。運輸用水一定清潔、溶解氧含量要高,途中要勤換水。蝦類批發(fā)商我們的配送員會貼心地將海鮮送到您的手中。
生鮮配送企業(yè)的客戶一般是這幾類:企事業(yè)單位食堂、高級餐廳及酒店、中小餐廳、垂直行業(yè)(大中專院校、中小學(xué)幼兒園、西餐店)、生鮮超市、生鮮便利店等。其中,單位食堂和高級餐廳酒店長期被地區(qū)傳統(tǒng)老牌配送企業(yè)把持(強實力與強關(guān)系型),超市便利店,屬于這幾年生鮮超市、社區(qū)生鮮便利店快速發(fā)展所帶來的新興市場,市場前景廣闊??梢灾攸c開拓。對于如何開拓市場發(fā)展客戶,生鮮配送行業(yè)也摸索出了幾個方法:一,可以靠自己的人脈,熟悉的人幫自己口碑宣傳,自己可以主動聯(lián)系一些需要蔬菜供應(yīng)的熟人。第二,找一些業(yè)務(wù)員,開展跑業(yè)務(wù),讓業(yè)務(wù)員去找一些需要采購食材的商戶。第三,可以找相關(guān)機構(gòu),詢問一些廠家或者公司企業(yè)是否需求,讓相關(guān)部門幫忙咨詢,比較有難度。
看到批發(fā)市場上有小龍蝦就想著買一點回家做著吃,不過,這小龍蝦的個頭可是比我們的平時在外面買到的小龍蝦要小很多。后來小優(yōu)就隨意的問了一下價格,誰知道這小小的龍蝦價格十分便宜,一斤才5塊錢。老板說,這些小龍蝦都是自己養(yǎng)殖的,是很干凈的,就是個頭小了點,所以便宜了賣。這一聽心里也是暗暗自喜,這應(yīng)該是小優(yōu)買過較便宜的小龍蝦了。當(dāng)時小優(yōu)一下子就跟老板買了10斤,老板把這小龍蝦分成兩袋裝,這分量還是很多的。買回家后小優(yōu)就邀請了朋友到家里吃飯,并且做了美味的小龍蝦。朋友們吃了之后都說好吃,而且也很新鮮,就是這小龍蝦的個頭小了點,所以就沒有什么肉。我們配備專業(yè)的貨車車隊,確保海鮮配送時效和安全性。
傳統(tǒng)海鮮產(chǎn)品一般都是做線下店鋪,保證鮮活,但是隨著保鮮技術(shù)的提升,越來越多的消費者開始線上購物,導(dǎo)致線下海鮮市場客源被瓜分,銷量也是大不如從前。于是商家想到了小程序,想將小程序與線下實體店相結(jié)合。海鮮商城小程序會每天都給用戶推薦一些關(guān)于海鮮方面的知識技巧,教給用戶如何挑選到品質(zhì)好、質(zhì)量佳的好海鮮,讓用戶在收到貨品時可以進(jìn)行更好的評價,還有各種海鮮烹飪方法和食用指南,讓用戶能夠更好的享受美食,對平臺的服務(wù)給出更高評價。我們還為海鮮行業(yè)商家打造一體化外賣配送方案和服務(wù),讓商家可以輕松擁有自己的外賣小程序平臺,無縫對接小票打印機,制定專屬配送規(guī)則,自定義配送區(qū)域,配送價格、預(yù)約配送等等,除支持商家配送外還可到店自提。我們提供多種配送方式,保證您的需求都能得到滿足。蝦類批發(fā)商
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與凍鮮略顯“簡單粗暴”的一刀切方式不同,活鮮運輸和存儲都是精細(xì)化運營的工作,既需要有規(guī)范和統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn),又需要工作人員非常仔細(xì)和小心。而這一切都是為了滿足消費者對于“活鮮”的需求。國內(nèi)新零售企業(yè)的優(yōu)勢也正在于此,互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)挖掘用戶需求,滿足用戶需求的能力,超過外企太多。與傳統(tǒng)零售企業(yè)正在嘗試,加入更多生鮮品類帶動銷售不同,國內(nèi)新零售企業(yè),一直把生鮮當(dāng)做是較重要的品類,從門店選址、人員培訓(xùn)、線上線下運營、之后三公里配送等各個方面,這所有的一切都做足了文章。一個容易被忽略的地方,就是如何保持之后3公里的海鮮水產(chǎn)新鮮度?;ǘ紖^(qū)海鮮批發(fā)平臺