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來源： 發(fā)布時(shí)間：2025-07-11

磁處理（磁場(chǎng)強(qiáng)度 0.3-0.5T，處理時(shí)間 30 分鐘）的作用機(jī)制：促使乙醇與水分子形成更緊密的氫鍵締合，分子團(tuán)粒徑從 100nm 縮小至 50nm，低度酒（40 度）的抗凍性提升，-10℃冷凍 24 小時(shí)無(wú)渾濁。加速酯類與醇類的溶解平衡，使酒體在儲(chǔ)存過程中酯類析出率降低 40%，穩(wěn)定性保質(zhì)期延長(zhǎng)至 2 年以上，尤其適合北方寒冷地區(qū)銷售。

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