中國(guó)園藝學(xué)會(huì)魔芋協(xié)會(huì)在對(duì)《魔芋凝膠食品》標(biāo)準(zhǔn)的編制說(shuō)明中,明確擬參考規(guī)定以及根據(jù)魔芋凝膠食品加工工藝的需要,把氫氧化鈣列入《魔芋凝膠食品》標(biāo)準(zhǔn)中作為酸度調(diào)節(jié)劑,使用量規(guī)定為“按生產(chǎn)需要適量使用”。氫氧化鈣在魔芋食品加工中應(yīng)當(dāng)認(rèn)定為酸度調(diào)節(jié)劑而非加工助劑。事實(shí)上,我國(guó)民間制作和食用魔芋凝膠食品已有2000年的歷史。因?yàn)槟в笫称繁仨氃趬A中才能凝固,自古以來(lái)在魔芋凝膠食品制作過(guò)程中都要使用堿。而氫氧化鈣又是制作魔芋凝膠食品較合適的堿。通過(guò)合理使用氫氧化鈣花香灰,可以有效提升魔芋制品的功能性,還能改善其感官品質(zhì)。安徽氟橡膠氫氧化鈣花香灰技術(shù)指導(dǎo)
魔芋又稱蒟蒻,其主要成分為葡甘露聚糖,這種物質(zhì)屬可溶性多糖類,從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的效果看,是一種理想的可溶性膳食纖維,di熱量。魔芋食品的主要有效成份使得人食用后不在胃中消化,能有效吸附膽固醇和膽汁酸,并能抑制腸道對(duì)膽固醇和膽汁酸的吸收。具有降脂、開(kāi)胃、通便等功能。同時(shí),因它不能被人們的唾液吸收及胰淀粉酶水解而消化吸收,所以對(duì)消化道、心腦血管系統(tǒng)疾病、痔瘡、養(yǎng)顏等都有功效。經(jīng)現(xiàn)代醫(yī)學(xué)大量臨床研究和實(shí)驗(yàn)表明:用魔芋為原料開(kāi)發(fā)出的食品,被人們稱之謂:“腸胃的掃帚”、“血液的清道夫”。魔芋素食的生產(chǎn)過(guò)程中需要添加的氫氧化鈣必須用食品級(jí)氫氧化鈣。新疆氫氧化鈣花香灰的報(bào)價(jià)氫氧化鈣花香灰(食用級(jí))是一種兼具功能性和感官體驗(yàn)的食品添加劑。
1995年11月成立上海喬迪實(shí)業(yè)有限公司;1995-1996年上海喬迪實(shí)業(yè)有限公司開(kāi)始生產(chǎn)橡膠制品;1997-2000年成立上海喬迪實(shí)業(yè)有限公司百貨銷售部;2000-2009年上海喬迪實(shí)業(yè)有限公司開(kāi)始銷售橡塑助劑;2009年9月,上海喬迪實(shí)業(yè)有限公司更名為上海喬迪化工有限公司,上海喬迪化工有限公司正式成立;2014年上海喬迪化工有限公司與株式會(huì)社橫濱高分子研究所成立中外合資萬(wàn)尼卡斯高分子材料(上海)有限公司,同年6月喬迪高分子科技(上海)有限公司成立;2018年5月上海喬迪新材料有限公司成立,致力于健康環(huán)保,走可持續(xù)發(fā)展道路。
使用氫氧化鈣制造出的魔芋凝膠食品,從凝膠、口味、色澤和經(jīng)濟(jì)性幾方面均優(yōu)于其它堿,且鈣離子還可以被人體吸收。另一方面,制成的魔芋凝膠食品又必須浸泡在液體中保存,因此氫氧化鈣又起到酸度調(diào)節(jié)劑的作用。在美國(guó)、日本等發(fā)達(dá)國(guó)家,氫氧化鈣是魔芋食品行業(yè)公認(rèn)使用的堿(酸度調(diào)節(jié)劑),對(duì)氫氧化鈣作為添加劑使用時(shí)無(wú)使用范圍和使用量的限制。魔芋凝膠食品一般通過(guò)魔芋精粉加水膨化、添加氫氧化鈣精煉、加熱凝固制形等流程環(huán)節(jié)而成。上海喬迪化工銷售價(jià)的食用級(jí)花香灰為日本進(jìn)口。
食品級(jí)氫氧化鈣是由氧化鈣和水產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)而來(lái)的,是一種白色固體粉末,密度為2.24,在580℃時(shí)失去水變成氧化鈣,在空氣中遇二氧化碳則會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)變成碳酸鈣。因?yàn)榫哂袎A的通性所以對(duì)皮膚、織物等有腐蝕作用。吸濕性很強(qiáng)。幾乎不溶于水,我們通常說(shuō)的“石灰水”就是食品級(jí)氫氧化鈣的水溶液澄清得到的,與空氣中的二氧化碳反應(yīng)易產(chǎn)生碳酸鈣沉淀。食品級(jí)氫氧化鈣與水組成的乳狀懸浮液稱為石灰乳。食品級(jí)氫氧化鈣能得到越來(lái)越廣的運(yùn)用的原因還在于氫氧化鈣在溶解度、腐蝕性以及堿性上都要比氫氧化鈉小。食用級(jí)花香灰在魔芋食品加工中扮演著關(guān)鍵角色,其主要功能體現(xiàn)在凝固和保鮮兩個(gè)方面。新疆氟橡膠氫氧化鈣花香灰售后服務(wù)
氫氧化鈣花香灰在特定情況下可以作為食品添加劑使用,主要應(yīng)用于食品加工和儲(chǔ)存過(guò)程中。安徽氟橡膠氫氧化鈣花香灰技術(shù)指導(dǎo)
成立于1995年11月的上海喬迪公司(JONDY),是在一家坐落于中國(guó)上海的有限責(zé)任公司。公司經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品主要以橡膠,化工原料,橡膠助劑,金屬加工助劑,食品添加助劑,化妝品原料為主。上海喬迪化工有限公司以“德、信、仁、義”的理念,服務(wù)于世界橡膠行業(yè)的同仁,與世界各地公司均保持長(zhǎng)期友好合作關(guān)系,受到了合作伙伴的反饋好評(píng)與引薦。從公司成立初期的個(gè)百萬(wàn)銷售額到現(xiàn)如今的千萬(wàn)銷售額,呈爆發(fā)式增長(zhǎng),銷售額的增長(zhǎng)離不開(kāi)專業(yè)的銷售人員的努力,更離不開(kāi)各行各業(yè)同仁的支持。同時(shí)這也與我司“信用,信賴,積極,進(jìn)取,合作,發(fā)展”的十二字方針相吻合。安徽氟橡膠氫氧化鈣花香灰技術(shù)指導(dǎo)