什么是馬口鐵？鍍錫是在鋼板或鋼帶上薄涂錫（Sn）的過程，所得產(chǎn)品稱為馬口鐵。馬口鐵是一種輕型，冷軋低碳鋼板或鋼帶，兩面均涂有工業(yè)純錫。它兼具鋼的強度和可成形性以及錫的耐腐蝕性，可焊性和良好的外觀。當今存在著種類繁多的馬口鐵產(chǎn)品，是為滿足特定的較終的使用要求而定制的。馬口鐵被普遍用于通過焊接或熔接來制造各種類型的罐，其特點是具有迷人的金屬光澤。通過選擇基體鋼板的表面光潔度，可以生產(chǎn)出具有各種表面粗糙度的馬口鐵。它們具有出色的可涂裝性和可印刷性，使用各種油漆和油墨可以完成精美的印刷。通過選擇適當?shù)幕鼗鸬燃?，可獲得各種適當成形性以及成形后所需的強度。此外，通過選擇適當?shù)耐繉雍穸?，可以獲得對容器內(nèi)容物的適當?shù)哪透g性。排氣在罐頭密封前進行，目的在于防止罐頭在高溫殺菌時由于罐內(nèi)空氣膨脹使罐體變形或爆破;蘇州9121號圓形空罐生產(chǎn)

馬口鐵是復雜技術產(chǎn)品說馬口鐵是復雜技術產(chǎn)品,可以從它出廠時進行檢測的技術指標之多來說明,首先:1.鋼基成份的分析檢驗,計有:碳、銅、鉻、鉬、鎳、硅(Si)、錳(Mn)、磷(P)、硫(S)等至少8種元素的殘留量分析,以及其他金屬、非金屬夾雜含量測定;2.金相檢驗:計有組織結(jié)構(gòu)、滲炭體、純度、晶粒大小和合金層的結(jié)構(gòu)檢驗共5項;3.力學性能檢驗:計有硬度、杯突值、拉力、回彈、時效、彎折、粗糙度、厚度共8項;4.耐蝕性(內(nèi)在質(zhì)量)檢測:計有錫層厚度、合金層厚度、氧化層、鈍化層、油膜量的測定,ATC(合金錫電偶電流)、ISV(鐵溶出值)、PLV(酸浸時滯值)、TCS(晶粒度),抗硫化、焊接性、附著性、衛(wèi)生檢驗等13項;5.薄板板形檢查:直角度、鐮刀彎、邊波、中浪、翹曲等5項檢驗。以上共計40項檢驗,產(chǎn)品出廠時,都要按不同的頻度進行,由此可知,馬口鐵的品質(zhì)的內(nèi)涵,超過一般的想象。連云港667號圓形空罐生產(chǎn)廠家空罐形狀和結(jié)構(gòu)也有了改進，采用了罐身滾筋和罐口收頸等新的制罐技術等。

數(shù)量上的高速增長,固然體現(xiàn)了我們社會的進展,但這種過快的增長,常常伴隨著對產(chǎn)品內(nèi)在質(zhì)量的認識不足,不少的生產(chǎn)技術人員對空罐質(zhì)量的認識,仍然停留在用同肉眼能觀察,用簡單試驗能鑒別的水平上。但一切空罐的質(zhì)量是耐腐蝕,即針對它所包裝的食品或飲料,它不僅不漏,而且只有盡可能輕微的腐蝕存在著(這種”存在”的腐蝕的后果,在各國食品法規(guī)限度以內(nèi)),要做到這一點絕非易事。每年,罐頭食品飲料及其空罐的質(zhì)量問題,只送我所要求從技術上檢測裁決的,都不少于幾十個案例,有些年份甚至上百個,這應該引起全行業(yè)的注意。我們也只有從”耐腐蝕”的角度來深入理解制罐工藝每一步驟的得失,印涂工藝每項指標的含義以及較較主要的制罐材料的品質(zhì)之重要性,才能說確實把握住了空罐的質(zhì)量。

目前鍍鉻板在我國仍屬新興產(chǎn)品，還沒有建立國家標準，一般生產(chǎn)企業(yè)參照《ISO11950-1995冷軋電鍍鉻/氧化鉻鋼板》或日本標準《JISG3315-1987無錫鍍鉻薄鋼板》制訂執(zhí)行企業(yè)標準。馬口鐵小百科英國人于1800年發(fā)明了用于盛裝食物并長期保存的1個馬口鐵罐，不過此時的馬口鐵采用的是熱浸錫法生產(chǎn)；從19世紀20年代后，馬口鐵罐在美國得到了非常大的發(fā)展，需求不斷增加，1847年美國發(fā)明制罐廠機器，從此逐步取代手工制罐；1900年電焊機的發(fā)明使得馬口鐵制罐效率得到了非常大的提高，又由于錫價格的昂貴，之后人們逐漸用電鍍錫的方法生產(chǎn)馬口鐵；20世紀90年代后，制罐廠家技術得到了飛速發(fā)展，高速焊機可以達到1000罐/分鐘的生產(chǎn)水平。從20世紀中期，陸續(xù)出現(xiàn)了電鍍鉻薄鋼板，用于代替部分馬口鐵產(chǎn)品的使用。馬口鐵罐的焊接采用高頻電阻焊接技術，既可以減輕污染，又可以提高焊接質(zhì)量。

罐頭食品加工的生產(chǎn)工藝1.選料魚蝦類要選擇無損傷、無鮮品或冷凍品作加工原料。2.整理、清洗將魚、蝦類剖腹去內(nèi)臟或頭、足、須、皮，魚要切片，用清水浸泡和清洗，去雜質(zhì)和血污。3.預熱預熱方式有預煮、油炸、煙熏等，目的是脫去原料中的部分水分，以利調(diào)味液滲入，并使蛋白質(zhì)熱凝固，使魚肉變得較緊密，具有一定硬度而便于裝罐。預煮溫度一般為100°C，時間約20~30分鐘。油炸溫度一般為180~200°C，時間為2~5分鐘，煙熏溫度為40~70°C，時間為30~40分鐘。光線除了會引發(fā)食品的劣變反應之外，也會引起蛋白質(zhì)和氨基酸的變化。而維生素C受到光線照射更容易流失。宿遷食品馬口鐵空罐生產(chǎn)廠家

兩片罐相對于三片罐來說，具有下列優(yōu)點。 密封性好 罐身由沖拔工藝直接成型，不滲漏，可免去檢漏工序。蘇州9121號圓形空罐生產(chǎn)

在其后的熱軋、冷軋、歷次清洗、調(diào)質(zhì)退火、平整等各工序的操作和控制中,可能引起(或影響到)的馬口鐵的品質(zhì)問題,多不勝數(shù),而這些問題,還多半沒有吃透。在清洗、鍍錫、軟熔、鈍化、涂油等電鍍錫工藝中,數(shù)以十計的相關技術專題,在我國的多數(shù)鍍錫板廠,只是初步掌握,遠未得心應手。一條馬口鐵冷軋生產(chǎn)線,長度超過1000m,它軋制1.5~1.7m寬的帶鋼板,每秒的出板速度為30m/s(這只是中等速度),其產(chǎn)品的厚度,大都在0.25~0.17mm范圍(90年代,美日發(fā)達國家已可輕易軋出厚度為0.14~0.075mm的薄板),這種高速、高精度(各點厚度誤差平均不得超過4%)、強動力、極大功率的設備,其產(chǎn)品的表面光潔度,還需達到鏡面,這當然是高技術。蘇州9121號圓形空罐生產(chǎn)

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