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空罐標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際與各國(guó)各地區(qū)的空罐標(biāo)準(zhǔn),公開的都只涉及尺寸、形狀和規(guī)格的統(tǒng)一,以利于產(chǎn)品的交流和制罐設(shè)備的通用。這些標(biāo)準(zhǔn)均不涉及空罐的耐蝕性和適裝范圍,這部份內(nèi)容,只存于各國(guó)管理機(jī)構(gòu)和各制罐廠和用罐廠的不公開或半公開的技術(shù)文件資料之中。因此,收集這類資料,積累本國(guó)各種裝罐食品飲料的腐蝕力及相應(yīng)空罐應(yīng)有的技術(shù)規(guī)格指標(biāo),就是罐裝食品業(yè)及空罐產(chǎn)業(yè)的一項(xiàng)基礎(chǔ)技術(shù)工作。我國(guó)除有一個(gè)與國(guó)際接軌的圓罐尺寸標(biāo)準(zhǔn)外,公開的尺寸標(biāo)準(zhǔn)尚未形成完整的各類空罐的系列標(biāo)準(zhǔn)。但我們有一個(gè)以封口質(zhì)量水平為主要內(nèi)容的國(guó)標(biāo)GB14251-93,它詳述了這方面應(yīng)達(dá)各項(xiàng)指標(biāo)及檢測(cè)、鑒別和判別方法,它正被廣泛應(yīng)用。近年,國(guó)家輕工業(yè)局還指令我們,會(huì)同包裝總公司制定了主要用于飲料的“易開蓋三片罐”國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),不久將可發(fā)布。排氣在罐頭密封前進(jìn)行,目的在于防止罐頭在高溫殺菌時(shí)由于罐內(nèi)空氣膨脹使罐體變形或爆破;陜西9號(hào)系列空罐生產(chǎn)
涂底油、白可?。ㄓ“祝┯捎隈R口鐵罐產(chǎn)品一般是先印刷,后制罐,而制罐需經(jīng)過(guò)彎曲、拉伸、焊接、翻邊、卷封等工序,除要求干透的涂膜及油墨層有足夠的強(qiáng)度外,還要求有足夠的附著力,以免在加工成型的過(guò)程中產(chǎn)生涂膜和油墨層變形,開裂,甚至從馬口鐵上脫落的,由于油墨與馬口鐵之間的附著力不是很理想,因此需要在兩者之間涂上一層的涂料(即底油)以改善附著力。底油一般有乙烯基類、改性乙烯基類、環(huán)氧一氨基類,對(duì)于底油性能有如下要求:1、透明性要好,干燥成膜后泛黃性小,不能遮蓋金屬質(zhì)感。2、有良好的流平性、熱固化性和柔韌性。3、對(duì)油墨有足夠的親和性,對(duì)各類鐵皮有良好的附著力。山東15號(hào)系列空罐哪家好馬口鐵的應(yīng)用不僅限于容器,還被用于制造電機(jī)零件和許多其他產(chǎn)品。
罐頭食品加工的生產(chǎn)工藝1.調(diào)味調(diào)味罐頭要加食鹽、糖醋、醬油等調(diào)料拌勻。2.裝罐將預(yù)煮后的魚、蝦類按規(guī)定量稱重后整齊地裝人制罐容器中,并加入適量湯汁,以加至距罐口8~10厘米左右為宜,以利排氣后在罐內(nèi)形成一定真空度。3.排氣排氣在罐頭密封前進(jìn)行,目的在于防止罐頭在高溫殺菌時(shí)由于罐內(nèi)空氣膨脹使罐體變形或爆破;且食物在無(wú)氧條件下不易壞。排氣方式有抽空排氣和加熱排氣兩種。抽空排氣是在真空封罐機(jī)內(nèi)進(jìn)行,操作時(shí)真空室中的真空度一般應(yīng)不低于53.29千帕。加熱排氣是在排氣箱內(nèi)進(jìn)行的。將罐頭送進(jìn)排氣箱中加熱,溫度為90~100°C,時(shí)間為6~15分鐘,使罐內(nèi)空氣受熱膨脹而逸出罐外,立即用封罐機(jī)將罐口密封。也可采用將食品趁熱注人燒熱的油、鹽水和調(diào)味液,然后立即密封。此法用于鹽漬或醋漬的蝦、貝肉和調(diào)味鮐罐頭,可收到滿意效果。
無(wú)錫鋼板相對(duì)于馬口鐵存在的缺點(diǎn)(1)鉻層點(diǎn)焊性不良,需特殊焊接設(shè)備或除去鉻層后焊接,一般采用熔接法和粘合法進(jìn)行罐身接縫。(2)氧化膜較厚時(shí),延展性會(huì)變差。(3)抗酸耐腐蝕性不良,一般需涂高耐酸涂料,才能用于弱酸性環(huán)境。無(wú)錫板的鍍鉻工藝采用低濃度的兩步電鍍法,既降低了鉻的消耗量,又減少了廢水的處理量,有利于降低環(huán)境負(fù)載,其鍍層薄而均勻,成本較低。鍍鉻鋼板目前國(guó)內(nèi)主要應(yīng)用范圍為啤酒瓶蓋,飲料、中性食品罐涂料蓋,作食品罐還很少。而國(guó)外大量使用內(nèi)涂外印無(wú)錫板作魚肉類罐,特別是二片罐,充分發(fā)揮了無(wú)錫板優(yōu)良的抗硫化黑變和涂料附著力強(qiáng)的優(yōu)勢(shì)。鍍鉻板耐腐蝕性較差,必須經(jīng)涂料涂覆后才能使用。
DR材(二次冷軋鍍錫板、鍍鉻板)在三片罐的應(yīng)用是金屬包裝行業(yè)的一次技術(shù)革新。長(zhǎng)期以來(lái),0.20mm厚度的一次冷軋鐵三片罐統(tǒng)領(lǐng)了國(guó)內(nèi)大部分飲料及食品罐市場(chǎng)。隨著社會(huì)的發(fā)展,必然要求有一種全新的包裝模式和先進(jìn)的制造工藝進(jìn)行替代。雖然一次冷軋鐵應(yīng)用于三片罐已經(jīng)在國(guó)內(nèi)外形成了一套完善的技術(shù)工藝,但是在能源及市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)兩大制約因素下,材料減薄減量勢(shì)在必行。制罐材料的減薄,從成本和能源角度為金屬包裝行業(yè)注入了活力。隨著人們消費(fèi)觀念的改變,包裝注定要被賦予人性化、輕量化的特點(diǎn)。近年來(lái)金屬包裝發(fā)展迅速,應(yīng)用領(lǐng)域在逐漸擴(kuò)大,金屬制罐企業(yè)間的競(jìng)爭(zhēng)也日趨激烈,產(chǎn)品差異化、成本優(yōu)化已經(jīng)迫在眉睫。DR材應(yīng)用于三片罐的研究,是一個(gè)系統(tǒng)的研究工程,涉及DR材的材料特性、三片罐加工成型直至客戶端灌裝、儲(chǔ)存等過(guò)程,是金屬制罐行業(yè)從技術(shù)到成本的前衛(wèi)發(fā)展理念——不僅能從材料本身降低上游鋼鐵制造行業(yè)資源、能源消耗及下游食品飲料行業(yè)的包裝成本,同時(shí)也將給制罐企業(yè)帶來(lái)良好的經(jīng)濟(jì)效益。氣方式有抽空排氣和加熱排氣兩種。淮安馬口鐵食品罐
馬口鐵罐有比其它任何材料均優(yōu)異的密封性,阻氣、防潮、遮光、保味性,且密封可靠,能很大限度的保護(hù)產(chǎn)品。陜西9號(hào)系列空罐生產(chǎn)
UV印鐵技術(shù)與傳統(tǒng)的印鐵相比有以下優(yōu)點(diǎn)。降低成本經(jīng)過(guò)UV燈的烘照,UV油墨可以快干,不再需要傳統(tǒng)印鐵機(jī)的烘房部分,為企業(yè)省下了建造烘房的費(fèi)用,節(jié)約了廠房空間。生產(chǎn)高效使用UV油墨可以加快印刷速度,現(xiàn)在普通印刷機(jī)一般車速約為4000張/小時(shí),而UV印刷速度可達(dá)6000~7000張/小時(shí)。另外,普通金屬油墨還需要烘干,對(duì)于六色印刷,如果使用雙色印刷機(jī)要經(jīng)過(guò)3次烘房,單色印刷機(jī)要經(jīng)過(guò)6次烘房。UV印刷技術(shù)消除了烘干時(shí)間,使生產(chǎn)效率大為提高。陜西9號(hào)系列空罐生產(chǎn)
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