作為材料和制成空罐的中間加工, 或稱印涂工藝加工, 我國也對它們制定了相應的內涂、外印標準, 這些標準的內容。內涂方面是: 1) 固化程度, 2) 厚度, 3) 附著力, 4) 耐蝕力和5) 耐加工性;外印則是: 1) 耐機械和蒸煮加工, 2) 附著力和耐劃傷, 3) 色彩及套印的藝術要求。這些中間加工,對空罐質量也極其重要。歷年在這方面的問題, 也不在少數。但這些問題的出現與否, 和制罐中問題的出現與否一樣, 主要取決于我們加工人員的能力和態(tài)度。這表明我們尚能掌握主動。但材料方面的問題, 則常常超過了我們主觀能動的范圍, 必須長期不懈的努力, 才能擺脫被動。排氣在罐頭密封前進行,目的在于防止罐頭在高溫殺菌時由于罐內空氣膨脹使罐體變形或爆破;安徽884號圓形空罐生產廠家
這個標準,除按國際慣例,規(guī)定了大小空罐的尺寸系列外,也強調了必須針對內容物腐蝕性質和腐蝕力,選擇不同馬口鐵和制蓋(或制底)的鋁材和相應的罐身、罐底、罐蓋的內涂膜厚度,并規(guī)定了檢測方法。這個標準還限定了空罐和易開蓋的缺陷電流。它在三片罐的情況下,其大小所反映的實際是焊縫和補涂帶的表觀質量,即有無毛刺和復蓋的良與不良。它無法反映焊縫和補帶的更進一步的隱蔽問題,如焊縫有橫裂、熔接不全、補涂膜厚不足,甚至固化不夠充分等。標準還對制罐和材料引起的一些主要的可察覺缺陷,作出了定性定量的限制。這個標準的發(fā)布實施,會對制罐業(yè)有所幫助,能指出一些努力方向。但若認為它能解決所有問題,則是不切實際的。良好的制罐,來源于對制罐材料及對每一步加工工藝對質量的影響的理解,以及對所包裝的食品飲料的技術特征的深入認識,來源于對腐蝕與防蝕的正確理解與掌握。江蘇15號系列空罐價格兩片罐相對于三片罐來說,具有下列優(yōu)點。 密封性好 罐身由沖拔工藝直接成型,不滲漏,可免去檢漏工序。
罐頭食品加工的生產工藝1.調味調味罐頭要加食鹽、糖醋、醬油等調料拌勻。2.裝罐將預煮后的魚、蝦類按規(guī)定量稱重后整齊地裝人制罐容器中,并加入適量湯汁,以加至距罐口8~10厘米左右為宜,以利排氣后在罐內形成一定真空度。3.排氣排氣在罐頭密封前進行,目的在于防止罐頭在高溫殺菌時由于罐內空氣膨脹使罐體變形或爆破;且食物在無氧條件下不易壞。排氣方式有抽空排氣和加熱排氣兩種。抽空排氣是在真空封罐機內進行,操作時真空室中的真空度一般應不低于53.29千帕。加熱排氣是在排氣箱內進行的。將罐頭送進排氣箱中加熱,溫度為90~100°C,時間為6~15分鐘,使罐內空氣受熱膨脹而逸出罐外,立即用封罐機將罐口密封。也可采用將食品趁熱注人燒熱的油、鹽水和調味液,然后立即密封。此法用于鹽漬或醋漬的蝦、貝肉和調味鮐罐頭,可收到滿意效果。
現今, 問題的”外形”有些變化, 國內共有6 家不生產原板的鍍錫板廠, 它們雖不進口馬口鐵, 但都需進口原板, 而原板的質量是馬口鐵質量的靈魂。它們在進口原板后, 又進行了多少項必要的品質檢驗呢? 據我們所知, 都不多, 即未能達到完全控制原板質量所需的檢驗項目和頻度水準( 部分廠只在發(fā)現或出現問題后, 再仔細檢驗) 。這些鍍錫廠, 多數與境外大廠合資( 甚至獨資) 經營, 遇到原板有問題, 主要依靠境外??傊? 不論是國內自行生產的, 或是從國外購進的馬口鐵, 其質量均未完全掌握在我們手中, 這個情況應通過各方人士的協(xié)同努力, 逐步盡快改變。馬口鐵內壁的錫會與充填時殘存于容器內的氧氣作用,減少食品成份被氧化的機會。
UV印刷技術:UV印刷是指利用特殊油墨在一定波長范圍內的紫外光線照射下,快速形成大分子、立體、網狀且理化性能穩(wěn)定、表面亮度高的墨層的技術。我國在上世紀80年代開始引進UV上光和UV印刷工藝及設備,與此同時天津油墨廠等國內企業(yè)也開始研制UV油墨及光油,迄今中國已發(fā)展成為世界上UV印刷機裝機量和UV油墨使用量較大的國家。UV技術在印鐵制罐行業(yè)中的應用,主要以2004年上海寶印金屬彩涂有限公司引進目前世界上較先進的高寶六色UV印鐵機為標志,隨后杭州中糧包裝有限公司也引進了英國確麗公司5色UV印鐵機。由于UV技術的先進性以及對印鐵制罐行業(yè)的適用性,自從2004年中糧包裝將原來的傳統(tǒng)印鐵線改造為UV線以來,UV技術在印鐵制罐業(yè)的發(fā)展進入了快車道。馬口鐵被普遍用于通過焊接或熔接來制造各種類型的罐,其特點是具有迷人的金屬光澤。陜西6號系列空罐生產
氣方式有抽空排氣和加熱排氣兩種。安徽884號圓形空罐生產廠家
馬口鐵印刷工藝通常按上述工藝流程在印鐵生產線上作業(yè)完成。印鐵生產線一般由進料裝置、膠印機組、涂料機組、烘房及收片裝置等設備組成。各工序的工藝特點及要求如下:一、內涂用馬口鐵制作的包裝容器,根據內容物的特性,通常需要在容器內表面涂上某種涂料,以防止內容物侵蝕罐壁和內容物被污染,利于長時間儲存。對于糖果盒類、為防止后加工卷邊,露鐵擦傷生銹,也需涂一層裝飾性涂料,增加美觀。對于食品罐頭內涂料的性能不但要具備耐腐蝕性、良好的附著性、柔韌性、無毒、無味,符合食品衛(wèi)生安全要求,還須具備后工序中如高頻電阻焊的加熱、內補涂的局部高溫加熱,及罐裝后121℃高溫蒸煮而不褪色和不失光的性能。一般內涂有酚醛樹脂涂料、環(huán)氧-酚醛樹脂涂料、丙烯酸樹脂涂料和鋁粉涂料等,通常根據內容物特點選擇內涂料種類及涂層厚度。安徽884號圓形空罐生產廠家
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